王張花越說越激動，今天挑了八擔去，也就是十六桶，一桶三十碗，十六桶就是四百八十碗，一文半一碗，也有七百二十文，她們兩家人每家可以分三百六十文呢。
這一天就三百六十文，都快趕得上人家縣裡那些夥計一個月的工錢了。
這還隻是開始，以後慢慢的肯定是越來越多的，即使是按最少的三百六十文一天來算，一個月下來除了牛車費也有十兩銀子呢，都趕上他們家一年的收入了。
越想王張花就越開心，整個人亢奮得不行，乾起活來也是，速度快得讓人眼花繚亂的。
蘇子苓看著桶裡的內臟跟豬血，想著家裡沒有水醃菜，等會兒得去找點野油菜回來醃起來，現在天氣熱今天醃了明天晚上估摸著就酸了，到時候再炒豬血旺也行，晚上把豬血放井裡吊著，估摸著應該不會壞。
想著豬血也挺多的，她就舀了一碗出來做蒸豬血。
切點蔥花薑末，放入鹽跟豬油，再打一個雞蛋攪拌均勻，最後把豬血倒進去，再倒入一碗溫水，差不多就是一比一的樣子，攪勻後放一旁，等會直接上鍋蒸就行。
豬肝她打算用來爆炒，洗乾淨後加入一點黃酒、醬油、花椒、草果粉、鹽、澱粉抓勻醃製一刻鐘。
醃豬肝的時候她就把豬心切成四瓣，洗去血水後下鍋焯水，水開後撇去浮沫撈出來用清水再次洗乾淨。
鍋裡倒入清水，加入蔥、薑、蒜跟黃酒，把豬心放進去煮著。
趁煮心的功夫，她把豬肺拿出來清洗，她打算做個豬肺湯，這玩意兒，好吃是好吃但是特彆難清洗，比肥腸都要難洗，而且這還是野豬的，腥味就更重了，若是做不好隻怕是沒人敢吃了。
她用鹽跟玉米麵來來回回洗了七八遍，看著差不多了才停下。
看著鍋裡的豬心，她用筷子戳了戳，感覺沒有血水了就撈出來放在一旁備用。
把鍋洗乾淨，放油，把薑片、蔥白、豬肺一起倒入鍋裡，再放一點黃酒一起翻炒直到水份炒乾，豬肺炒開始變黃便可以撈出來了。
把炒好的豬肺放入鑼鍋裡加上一根豬骨頭跟薑片，大火熬煮。
湯微微發白後切一顆蘿卜放進去，一直煮著。
豬肺湯在一旁熬著，蘇子苓就鬆了口氣了，她就怕等開飯了，蘿卜還咬不動。
鍋裡加水，她先把豬血蒸上，蒸豬血的功夫，她把豬心給撕了，順著紋理，把豬心撕成細絲，加上拌豆腐用的調料，再加一點油炸花生跟折耳根葉子，拌了滿滿的一盆紅油豬心。
豬血蒸熟後就可以炒豬肝了，鍋中放油燒至冒煙，用大火把豬肝炒至變色就趕緊撈出來。
鍋裡少許油，放入番椒、泡椒跟薑絲炒出香味，再倒入豬肝翻炒均勻。
用少許醬油調味，再倒入野蒜翻炒，大火翻炒上幾次就可以出鍋了。
所有菜出鍋，蘇子苓看了看鑼鍋裡的蘿卜，還沒怎麼耙，想到人多，她又拌了一個豆腐。
算了算菜，一個豬肺湯、爆炒豬肝、涼拌豬心、蒸豬血還有涼拌豆腐，四菜一湯，好像還差點意思。
她又去拿了一些牛肝菌進來，炒了一個乾椒牛肝菌出來，又倒了點油，炸了一個乾菌子，撒上鹽、花椒粉跟番椒，吃起來就是香香脆脆，麻麻辣辣的。
嗯，六菜一湯，量大，菜又多，剛剛好。
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