微風吹來,有一絲涼意,蘇子苓先去燒火,用熱水洗了臉才開始做飯。
她打算隨便對付一口,白天餓了可以在山坳裡煮一碗粉。
她煮了一碗野菌湯,把昨晚煎的餅拿出來熱了熱,又熱了一碗菌子醬,切了蘿卜絲、白菜絲,還剁了一點泡椒,可以直接卷著吃。
她起來沒多久,其他人也陸陸續續的起床了。
蘇子仲準備一會兒要用的東西,蘇父去捆了兩捆柴。
吃了飯後三人就出發了。
到鹿門山山坳時,太陽還沒照到,山坳裡有點涼,草上還有露水,得虧棚子裡是乾的,不然隻怕是火都生不起來。
兩個灶,一個蒸饅頭一個煮粉,火塘裡熬著骨頭湯。
蘇子苓先把紅薯粉調好,才去蒸的饅頭,麵醒發得特彆好,一把抓開裡麵都是蜂窩狀。
蘇老爺子的蒸籠做的不是很大,一層可以蒸二十五個饅頭,一百個剛好四層。
饅頭上鍋後進行了二次醒發,饅頭發至兩倍大小才開始生火。
饅頭蒸上了蘇子苓才有空去把所有的小料給擺出來,就連菌子醬都擺了一壇,放在最醒目的地方。
隨著鍋裡溫度升高,壇子裡最上麵的豬油開始慢慢融化,壇子不大,一壇子菌子估摸著有三碗的樣子,粗略估計有一斤的樣子。
這個菌子醬成本大,裡麵有肉還有花生芝麻之類的,最重要的是豬油,這個凝固下來全是油。
一斤豬板油二十文錢,而一斤豬板油隻能出七兩的油,再加上調料還有壇子的錢,找菌子還有做菌子醬也需要人工,所以她打算賣五十文一壇。
一切準備就緒,太陽也照到了山坳裡,草上的露珠泛著光,晶瑩剔透的。
伴隨著不遠處傳來的動靜,林中鳥被驚得紛紛四散開來。
“大哥,果然有個茶棚子,我還以為是騙人的呢!”一道欣喜的聲音從不遠處傳來。
“去看看去!”
蘇子苓嘴角微微勾起,看來有用!
為了能吸引到更多的人走這邊,蘇子苓跟蘇子仲在官道跟這條路的岔路口那裡立了一個牌子。
寫著,【前麵有食肆,供酸辣爽口的神仙豆腐、酸爽開胃的酸辣粉可加肉加蛋)、又大又軟的饅頭,超級無敵下飯的菌子醬,麥香十足的大麥茶,請君速來。】
走這條道的人本就是為了趕時間,好早點去下一個鎮子休息,而且,馬上到吃飯時間了,他們本來是打算啃乾糧的。
看到這牌子,就抱著來看看是真是假的態度,要是真的,那就太好了,他們就不用啃那硬邦邦的乾糧了,若是假的,
哼!如此捉弄人的東西,下次回來定要砸了它。
那人小跑著上前,還未到棚子前,便聞到了濃濃的香味,骨頭湯跟麥香。
他站在棚子前,看著火塘上咕嚕咕嚕冒著煙的湯,熱氣騰騰的蒸籠,以及一旁翻滾著的開水。
嘴角咧開,抑製不住的開心,“小姑娘,你這都有啥?”
蘇子苓打開蒸籠蓋子,“有又大又軟的饅頭,還有骨頭湯底的酸辣粉,可以加雞蛋,今天的肉沒了,那邊還有茶水,一文錢一碗。”
蒸籠一打開,熱氣騰騰升起,拳頭那麼大的饅頭映入眼簾。
男子咽了咽口水,“怎麼賣的?”
“饅頭兩文錢一個,酸辣粉加蛋十文一碗,不加蛋八文一碗。”蘇子苓將蒸籠蓋上,“客官,要幾碗?”
男子撓了撓頭,“你等等啊!”
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