“阿娘,也不是什麼菌都能要的,像那個馬屎菌、老人頭、老母豬青這些肯定是不能吃的,吃了這玩意兒真的會躺板板。”蘇子苓打趣道。
蘇母:“那咱們就摘咱們今天洗的這些嘛,我都記住了得!”
第二天。
惦記著山裡的菌子,大家起的都很早,從昨天開始,這雨就沒有一整天都在下了,而是一陣一陣的來。
這會兒就沒再下,一直包著山的霧也散開了些,但天仍舊是陰沉沉的。
早上就沒做複雜的,主食還是玉米糊糊,把那個菌子醬熱了熱,又做了一個菌湯,裡麵切了幾片三叔公家給的臘肉。
煮了條魚,紅燒的,蝦已經吃完了,蘇子木嚷嚷著改天進山裡看看,山裡也有不少的溪啊河啊的。
眾人吃的很快,吃完了碗都沒洗,就丟在灶台上留給蘇阿奶。
除了蘇阿奶跟阿秀,其他人全部都上山了,每人一個背簍,戴著帽子,拿著鐮刀棍子那些。
早上洗菌子的時候,蘇子苓又教了他們一遍,讓他們記清楚哪些可以撿。
出門時蘇子苓還不忘了讓蘇阿奶給她烤幾個紅薯,畢竟找菌子也是一個體力活。
他們今天沒從昨天的那座山進,而是換了一個方向,全家人成扇形散開,進行了地毯式的搜索。
果然,一夜過去,今天的菌子比昨天的大多了。
基本都不用扒開草叢就能看到了,比較多的還是黃見手青跟黑見手青,紅見手青相對來說會少一點。
像烏樅菌跟穀熟菌就是找到一朵就能發現一片,這兩種菌子一般都是一片一片的長在一起。
蘇子仲跟蘇子木昨天跟著蘇子苓來過一次,大多數菌子都已經記住了,但蘇母他們還記不清,遇到不認識的都會跑過來問她。
蘇子苓找的最多,什麼顏色的都有,她甚至還找到了一片雞油菌跟白蔥,也就是白見手青,它跟紅見手青差不多,隻不過紅見手青的菌帽更紅,挨著土的菌杆也是紅色的。
而白見手青是菌杆是白色的,菌帽的顏色很淡,是粉色的。
奶漿菌也找了不少,就是沒見到雞樅菌,蘇子苓想著,改天得去蘇子木說的天門山看看,還得偷偷的去。
這麼多菌子,若是雨水好的話可以一直撿到九月十月份,好幾個月呢,那得做多少菌子醬啊!
她想還是得先做一批出來,過兩天去賣饅頭包子的時候去試試看,不過就衝這個味道,她都不擔心賣不出去。
雜菌那些可以曬乾了自己吃,多儲存點乾菜乾菌子的,到時候冬天就不愁沒菜吃了。
做菌子醬,最好吃的還是見手青跟沉香菌那些,雜七雜八的菌子各有各的吃法,也好吃,但不適合做菌子醬。
但是相對來說見手青的數量要比雜菌少多了,不過也得虧了村裡沒人來撿,光她們家的話,這麼多山,一天估計可以撿好幾籃哦。
越想越激動,蘇子苓隻覺得心裡有一股火,騰騰燃燒。
她看得也就越發仔細了,今天撿的菌子個頭是剛剛好的,若是明天過來,估摸著就要開傘了,開了傘的菌子味道就沒那麼好了。
半個時辰不到,她的背簍已經滿了,蘇子苓直起身來看了看,發現蘇母她們就在她不遠處,一個個彎著腰撿。
“阿娘,找了多少了?”
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