張小蘭跟這幾個人打了招呼,帶著李小強就去供銷社買了布和棉花,她帶著孩子乾啥都不方便,就先回大院了。
蘇半夏這邊買了很多調味料。
下午,她就教王秀娥怎麼炒調味料。
其實做麻辣燙特彆簡單,這年頭土豆澱粉也便宜,一斤土豆澱粉能做好幾碗粉條呢。
昨天訂製的被子,蘇半夏讓沈秀秀也抽空抱回來,順便鋪在了王秀娥房間的床板上。
蘇半夏將調味料放在一起,說道:“嫂子,你會做粉條嗎?”
王秀娥道:“我會做的,米粉我也會,就是湯底我不會熬。”
蘇半夏道:“湯底簡單,這些調味料你看見沒,看是我找老板配的。
我現在就教你,怎麼將這些調料熬煮出香味。”
王秀娥道:“謝謝妹子。”
下午,整個院子裡都是熬大骨頭的香味。
王秀娥是個會做飯的,一點就會。
她自己還很會燙辣椒麵,燙的辣椒又紅又香。
湯底熬煮好之後,蘇半夏又親眼看著她做了手擀粉。
兩人商量來商量去,最後還是決定做麻辣手擀粉。
這個季節青菜不好買,但是地裡的菠菜挺多,大街上一毛錢三斤,一天買個兩毛錢的就夠用了。
四點多的時候,整個院子的人都吃了王秀娥做的手擀粉。
大家都提出意見後,蘇半夏覺得還少些東西。
王秀娥一臉期待地看著蘇半夏道:“半夏,你嘗著味道怎麼樣?”
蘇半夏認真道:“嫂子,我說實話吧,味道自己吃的話還是可以的,但要是賣的話,好像還差點意思。
咱們今天沒有準備蒜泥、菠菜和花生米、蔥花和香菜也沒有。
這樣吧,明天咱們炸一些花生米,再配些青菜,還有乾豆腐皮和海帶絲,再試試看。
明天熬湯底的時候,裡麵多放一些花椒。”
王秀娥點頭道:“好妹子,我聽你的。”
李鳳琴笑道:“我覺得味道很不錯了,不過按照半夏妹子說的做,味道應該會更好。”
一旁沒說話的沈秀秀道:“幾位好姐姐,其實我覺得這湯底也有點問題,味道不夠正宗。
這個湯底我們那邊有秘訣的,我可以給秀娥嫂子教。”
蘇半夏這兩天實在太忙,差點把這位川妹子給忘記了。
聽見她的聲音,蘇半夏笑道:“對啊,我怎麼把我們秀秀妹妹給忘記了?
我就說這味道差點啥。
嫂子,我這好妹妹做的火鍋和麻辣燙,味道真的很正宗,讓她教你,絕對沒問題。”
看到這麼多人在為她出謀劃策,感激不已。
“謝謝你們這麼幫我。”
三年了,這讓見識過人性的王秀娥感覺到三年來都不曾感覺到的溫暖。
沈秀秀道:“姐,這是小事兒。”
幾個女人相視一笑,蘇半夏看時間不早了,一個人往大院走。
這會兒雪總算是停了,不過天空依舊是灰蒙蒙的。
……
張小蘭回來大院後,中午讓李建國在食堂打的飯,她吃完讓李建國去洗碗筷,她自己坐在床邊,將買來的布料放在炕上,自己用手量了一下,再拿出李小強的棉衣比劃一下,拿出粉筆頭畫好之後,就開始剪布料。
李建國抱著李小強進來,一看床上鋪著的碎花布,問道:“你是給咱兒子要做棉襖嗎?”
“不是。”
“我就說嘛,哪有男孩子穿紅色碎花的,你這是要給自己做?”
“我給自己做啥?我那兩件舊襖子還能湊合。
我是給劉嫂子的女兒做,我今天賣豆芽的時候看見那個丫頭了。
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