割海帶的時候夏暖發現淺海的海底上趴著一個漂亮的鳳尾螺。
海帶不值得她下水,這隻鳳尾螺倒是足夠有吸引力。
夏暖本來就穿了高筒水靴,小心翼翼地扶著礁石踩進海水裡,伸手把這隻鳳尾螺收入囊中。
鳳尾螺是個空殼,所以才會被海浪衝到了岸邊。
但夏暖看中的就是它的殼,鳳尾螺有著高而尖的螺塔,半圓和新月形的斑紋覆蓋在螺殼上,色彩斑斕,如同鳳尾一般絢爛,就像大海繪製的一幅油畫一樣。
這個鳳尾螺比夏暖的手掌小一點,整個螺完好無損,這是很難得的,因為它的螺塔很尖,所以經常在與礁石的碰撞中毀損。
夏暖小心翼翼的把鳳尾螺收好,在趕海的時候,除了那些鮮美可口的海貨,夏暖也經常收集一些漂亮的貝殼。
彆墅的客廳裡就放著一個玻璃瓶,裡麵裝著她這麼長時間來在海邊撿到的小寶螺。
生蠔撬了不少,海帶也割了,還有意外收獲藍色龍蝦和鳳尾螺。
臨走前,夏暖找龜兒子的身影,就發現它正在沙灘上吃鳥蛋,還專門挑軟殼的蛋吃。
夏暖找到它時,它都快吃飽了,沙灘上不少地方都有沙子翻動的痕跡。
很好,居然會吃自助餐了。夏暖又無語又欣慰,心情有點複雜。
騎車回彆墅小院時,夏暖對坐在前簍的悟空道“今天最大的功臣是悟空,等會回去了給你加餐。”
悟空高興的吱吱叫,還把被龍蝦夾過的爪子伸到龜兒子麵前,手舞足蹈的吱吱比劃著什麼。
就趕海回來的海鮮倒進盆裡,那隻有著剔透藍色的漂亮大龍蝦特彆明顯。
夏暖對龍蝦的認識十分貧瘠,她也沒有有幸品嘗過龍蝦,小龍蝦倒是吃過不少。
不過聽說龍蝦其中一種吃法就是用黃油香煎,再撒上一點海鹽。
不需要其他的複雜烹飪步驟,這樣簡單的做法也能品嘗到龍蝦本真的美味,就是要先把龍蝦肉取出來。
她戴好手套,手裡的菜刀利落準確地落在龍蝦頭上,然後一手握住蝦頭,另一手按住蝦尾,兩隻手反著扭動一下,蝦頭和蝦尾就徹底分開。
這龍蝦的蝦頭占了身體的13還要多,看著很大的龍蝦現在看來似乎也沒有多少肉。
夏暖剝開蝦身的殼,把背部的蝦線取出來,然後把裡麵的小肉掏出來切成小塊,龍蝦肉就這樣處理好了。
龍蝦肉白中帶著點粉,夏暖把旁邊的鍋燒熱,鍋底放上黃油,還沒等龍蝦肉放進鍋裡,黃油的香味就已經彌散開來。
把切成瓶蓋那麼大的小塊龍蝦肉放進去,煎起來熟得很快。
煎好的龍蝦肉很快就變成誘人的紅色,再撒上磨碎的黑胡椒和細海鹽,剛出鍋夏暖就迫不及待的夾了一塊送進嘴裡。
蝦肉很嫩,略有嚼勁,越是咀嚼越是能嘗出一股清甜的味道。
喂了一塊給悟空,吃得它兩眼放光,開心得吱吱直叫。
而相比起重量級的龍蝦,夏暖對摘回來的那些青口就有些看不上眼,她草草把青口煮了,順便把兩個拆下來的龍蝦鉗子也放上鍋蒸熟。
一人兩崽滿足的吃了一頓海鮮大餐,最後用燉好的雞湯遛遛縫,剩下的雞肉也被分著吃了。
就連雞骨頭也和蝦殼一樣,被龜兒子嚼吧嚼吧咽了下去,一絲都沒有浪費,就當補鈣了。
雨不大,卻下了很久,積雪融水也很多,但地麵隻是潮濕卻沒有積水。
應該是先前那場大旱的功勞。