陶家作坊從前隻有陶家父女二人，陶父去世之後，便隻有陶若筠一人支撐。
釀酒除了要技術，還要力氣，動輒幾十斤上百斤的糧食米飯需要搬動，半人高的酒甕，搬進搬出的洗刷釀酒，往往會在一次大量的釀酒之後讓陶若筠接連幾天直不起腰來。
從前因為要供應陸離，非但不敢偷懶，還要增加釀酒的數量。
但是現在，她獨自一人，存下的銀錢也夠使一陣子，因此並不急著大量的釀酒，畢竟小作坊再怎麼大量，也比不過大作坊。
與其在同類商品上低價競爭，不如在其他方麵動動腦子。
這一動就動到了水果上。
陶家有片桃林，是陶父在搬來雲水村之後用幾年時間慢慢積攢下來的，那桃林裡的樹是陶父牽著陶若筠的手一顆一顆種下去的。
原本就是打算釀造桃酒，釀造出來的酒分兩種，一種要溜，一種不溜。
溜過的酒清澈透明，唯一的缺點是多出一道工序，價格也更貴。
不溜的酒，酒液橙紅，桃香濃鬱，微微帶甜，因為少一道工序，會比溜過的稍便宜。
這已經是陶家作坊的特色，隻是數量實在有限，每到釀酒季節，縣裡的幾家酒樓便按照甕的數量直接訂走，隻等發酵完畢來取。
縣裡有些富貴人家愛喝，加上量又少，價又貴，因此普通人極少飲到。
縣裡酒樓定了去，也多是供應這些貴客們。
至於大的作坊，則很少會釀製這類酒，畢竟成本高，價格貴，在長興縣裡銷量不大，還不如老老實實做燒酒白酒。
桃酒的成功讓陶若筠見到了商機，既然桃子可以，那其他水果呢？
她用了各種水果做嘗試，有成功的，也有失敗的。
因為這件事還被陸父陸母們指責過，水果昂貴，雖然用的小甕，也有十幾斤，萬一失敗了，不光水果，還有糖，全白費，太浪費錢了。
可是陶若筠不願意，她喜歡嘗試這些，從前陶父在的時候，總是支持她，還特意給她買了小甕，就是為了讓她儘情嘗試。
而今年春天，她嘗試的是枇杷酒，現下已經發酵三個月，可以開甕了。
敲開甕口封的黃泥，掀開紗布，往甕裡一看，一股濃鬱的酒氣混著枇杷香氣撲麵而來，熏的陶若筠睜不開眼，趕忙轉過頭去，等揮發一陣再過來看。
酒甕裡，碾碎發酵後的枇杷肉渣早就沉了底，表麵厚厚一層金色的酒液，陶若筠按照習慣，輕輕的將表麵的酒液用木勺舀出，得了兩壇子酒。
眼下著底下便要觸到果渣，陶若筠取了一個囊袋，把漏鬥插進袋口，裝了一小囊袋放著，剩下的索性攪渾了。
攪渾了的酒液是沒辦法直接喝的，得溜一遍。
地上放一個闊口的木盆，上麵放一個中間凹陷的竹篩，攪渾的酒液舀進去過濾，酒液倒入鍋中，酒渣混入穀殼。
鍋上鋪著竹篩，用一個去了底，兩頭通的木盆扣住，就像一道圍牆一般，將混了酒渣的穀殼圍在中間。上麵用一個形狀奇特的鍋蓋扣住。
那鍋蓋長得像個半球，下麵一圈緊緊貼著一個竹子圍成的凹槽，等下麵燒起火來，鍋裡的酒液蒸發，經過混了酒渣的穀殼，慢慢變得清透，最後形成蒸汽沾到蓋上。等蓋上的蒸汽足夠多了，就會往下滑落，一直落到竹槽中，竹槽一處開了口，用個壇子在下麵接住，那便是溜過的酒了。
她看著那透明酒液從槽中滴滴答答的流下來，眼淚也跟著滴滴答答的落下來。
從前父親在的時候，他倆總會在這個時候圍住壇子，盯著那酒看。仿佛那滴下來的不是酒，而是兩個人未來的希望。
這些工具都是父親留下來的，父親為她一生做足了打算，可是還是低估了人性，他沒有想到飽讀聖賢書的陸離會翻臉不認人。
但是這一切都不要緊，訂婚四年，二人極少見麵，這四年裡陶若筠過的苦，過的累，但是不差，至少能賺錢。眼下不養人了，她沒有理由過的更累更差。
從前都不怕，現在更沒有理由怕。
她下定決心，要比從前過的更好。
端午節前幾天的時候，郭掌櫃的指揮店裡小二來陶家取雄黃酒。
所謂雄黃酒，就是燒酒加上碾成末的雄黃泡製而成，端午一到，家家戶戶都有喝雄黃酒的習俗。
陶若筠釀的不多，畢竟家家酒坊這個時候都會賣，之所以自己也做一些，主要是供應天香樓，這是陶若筠和天香樓的約定。
陶若筠的果酒有特色，但是量少價貴，不可能全部改成釀果酒。於是陶若筠就想了個法子，既然想要好的果酒，那就要買一些便宜的白酒燒酒，價格與彆家酒坊相同，也不存在吃虧。
所以在釀果酒之餘，她就會釀一些其他酒。隻是做燒酒，她一個人實在獨木難支，暫時又沒有幫手，所以做的就少了。
陶若筠幫著小二從馬車上卸下壇子，又把已經裝在壇子裡的雄黃酒搬上馬車，二人清點數量，寫了字據，便算交割完畢。
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等弄好這些，陶若筠讓小二在院中等著，自己回屋取了裝了枇杷酒的囊袋，倒一盅給小二嘗嘗。
“這是今年新釀的枇杷酒，往年沒有試過，你先嘗嘗，要是沒問題，你幫我把這個囊袋帶回去給郭掌櫃的，我這裡合共三壇子酒，兩壇子沒溜，一壇子溜溜，價格偏貴些，看他可要。”
那小二用舌輕嘗，咂摸著幾下，又飲了一口，道“不錯，甜的很，香味足，肯定沒問題。要我說你也彆留了，馬上就要端午了，今年熱鬨的很。我來的路上看見河裡好幾條龍舟，好多人圍著看，估計端午那天人會更多。我節前大抵不會來了，你把酒全給我，到時候掌櫃的跟那些人一推薦，沒準都等不到端午了。”
說著那小二放下酒盅，幫著陶若筠去搬那三壇子酒。
“價格你跟我說一聲，我帶話給掌櫃的，反正掌櫃的信你。”
陶若筠應下，報了一個不低的價格給小二，又把那一囊袋的酒遞給小二，叫他帶回去喝，同時囑咐他“今年桑葚產的多，又便宜了，我前兩個月去采買了不少，做了三大甕，你幫我問問你家掌櫃的，看他能要多少？價格同去年一樣。”
那小二見了，忙收下了，高興道“筠姑娘放心，這酒啊就你一家有，我回去問了，指定還是全收的。”
陶若筠聽了高興“好，那我先留著，等你掌櫃的話。”
那小二應了，高高興興駕著馬車走了。
隻是陶若筠萬萬沒想到，這三壇子酒給她引來不小的禍事。
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