乳豬山羊這樣的大件，碳火燒烤不是幾分鐘的事。
李劍鋒早上便開始烤了，一邊小火烤，一邊刷自己做的醬，彆說楚家其他人了，楚小桃都開了眼界，她印象裡，常用的油鹽扥調料加上孜然就行了，原來需要那麼多調味料，而且烤乳豬和山羊的醬還不一樣。
因為肉質不同。
烤到了九成熟，剩餘一分留在現場。
還沒吃，味道不知道怎麼樣，但賣相絕對一流，尤其烤乳豬，紅彤彤近似果凍的外皮，看起來誘人極了。
這次眾人控製不住驚訝。
資源有限，基地就那麼大，養殖場汙染環境，想要養活幾百萬人口，每隻豬的出欄時間有嚴格規定，烤乳豬，已經不是有錢就能吃到的。
於是，憑空多了份期待。
張部長也是有些意外。
準備的太隆重了。
豬肉串和羊肉串最先上來，熱騰騰的，接著烤茄子，辣椒，豆製品等等。
酒水沒啥特殊的，基地就一種啤酒。
張部長輕輕拿起酒杯，笑著道“來，大家一起舉杯，恭喜文山喬遷。”
眾人立刻接上各種吉祥的話，有時候，明知道是客氣，但依然喜歡聽。
楚文山還未喝酒，臉先微紅，恭敬端起酒杯“謝謝張部長，謝謝各位今天光臨寒舍，我先乾為敬。”
他感覺到了。
就這短短的片刻，同事對他的語氣，態度，都發生了微妙的變化，今天過後，他不再是一個人，成為了他們其中的一份子。
兩個服務員很有眼力價，隨時收走竹簽餐巾紙什麼的，桌子始終乾乾淨淨。
晚風不知從何處而來，烤乳豬，烤全羊，熱烘烘的肉香帶著孜然香味彌漫，火候到了。
首先上的是烤乳豬。
有三份配醬，一份酸甜，一份香鹹，一份麻辣。
兩名服務員聯手，用刀叉切開，肉香濃鬱的快讓人窒息了。
怎麼會那麼香？
幾乎所有人腦子裡都有這個疑問，烤乳豬，說白了也是豬肉，他們當然不知道吃過多少次，剛才的烤豬肉串很好吃，但達不到驚豔。
再饞也要遵守官場守則，等張部長開始，眾人這才端起屬於自己的。
烤乳豬有燒烤裡葷菜最高檔的說法，因為比起體型更小的雞鴨之類，多了香香流油的肥肉，比起更大體積的，表皮更酥脆。
還未成年的小豬，一切都是嫩的。
服務員切的很有講究，酥脆的皮，接著一層薄薄的肥肉，再五花，再純瘦。
輕微的哢嚓聲響起，聲聲入耳，那是最外麵的豬皮。
當然最震驚的還是味道。
野生的就是野生的，同樣的東西，人工繁殖再怎麼努力也代替不了自然生長，更何況基地中心的豬隻講究出欄速度，不追求肉質。
一名和楚文山關係相對不錯的同事率先開了口“這，這是咱基地養的乳豬？”
首先，醬料火候一流，如果沒吃錯，肉裡帶了絲淡淡的水果甜香，這點他知道，水果可以去除腥味，增加肉的鮮味，但最多錦上添花，他嘴裡此刻全是鮮美的肉香。
這句話問出了大家的心聲。