次日中午,張浩一家人都在期待著,這用何大清秘方做出來的鹵肉,到底會是什麼味道?
雖然秘方上寫著下入料包後如此反複三次做出來的鹵肉才是最好吃的。
但現在院子裡已經彌漫著鹵肉的芳香,讓人口齒生津。
等到中午吃飯的時候,兩個孩子,早已經坐在桌子邊上的凳子上等待著。
張浩已經把醬湯裡鹵好的雞爪,雞腿,雞翅,乾豆腐卷,五花肉,排骨,撈了出來,用刀簡單切了一下,湊出兩盤。
又把廚房簡單收拾了一下,拿了出來,兩個孩子一人拿著一個雞腿吃上了。
而張浩跟關彩霞並沒有著急,而是看著婁小娥。
畢竟這個家真正會吃的,隻有婁小娥。
婁小娥迫不及待的,嘗了一口排骨,嘴裡邊嚼了嚼,給出了評價。
“還算可以吧,跟館子的味道已經很像了。”
“但距離真正大師傅做出來的鹵肉,還是差很多的,就是離我娘做的還是差了一些,我應該是鹵水醬湯的問題。”
“另外,我覺得應該用大陶罐,而不是用鐵罐,要是陶罐來熬製鹵肉做出來的味道會更好。”
“暫時我隻能嘗出這麼多了,其他的可能要改進一下。”
關彩霞也拿出筷子嘗了一口五花肉。
“我覺得還好吧,這比我做的好吃多了,如果拿出去賣的話,也肯定會有人來吃的。”
在聽過兩位妻子的評論之後,張浩心中已經有了盤算。
如果按照婁小娥所說的這一鍋鹵水確實有很大的改進。
但要說拿出去賣,也能賣,但受眾群就要降低一些了。
“行了,先吃飯吧,這鹵肉湯,咱們再改進改進,爭取把它做到最好。”
“等弄好了之後,咱們也盤上三間鋪子,再招上一個職業經理,幫咱們管理,以後每個月由小娥負責去店裡查賬。”
“以後咱們做大做強,咱也體驗體驗當老板的感覺。”
張浩正在暢想著未來,但婁小娥卻不乾了。
“張浩你想得美吧,你就想讓我給你打白工,我可不乾。”
隻見張浩伸出了一根手指頭,婁小娥看著他。
“你這什麼意思啊,要跟我拉勾?張浩,你都這麼大了,你幼不幼稚?”
張浩搖了搖頭“我是說這個鋪子,掙錢之後,每個月收入的10%,入你的私賬,做你的小金庫,如何?”
婁小娥搖了搖頭“不行,太少了,我不乾,再說了,誰知道你這個鹵肉鋪子能乾幾天呢?”
張浩知道婁小娥這是在討價還價“那你說多少?咱們商量著來嘛。”
婁小娥也伸出了五個手指頭“最少我要一半,要不然免談。”
張浩澤是生了三個手指頭“三成,這是我的底線。”
婁小娥突然笑道“成交,嗬嗬嗬。”
張浩心中暗道給高了。
“張浩,要不然那個職業經理你也彆招聘了。”
“我一人乾得了,每個月你給我發工資就行。”
“小娥,我雇一個本地人當經理是有說到的,這可不是北平。”
“現在北平街麵上可沒有幫派了。”
“而這港島不說是幫派遍地,混黑的,那也是絕對不在少數?”
“要是沒有一個本地人幫忙,我估計這店麵乾不上半個月就要黃攤。”