食材的處理都差不多，沒什麼要特意教的，隻有一些要特殊處理的才需要。
“嗯我看看……”薑羽衫看了下送過來的食材，對兩人道，“咱們今天就做點簡單的吧，你們學起來也比較容易。”
“以前沒怎麼注意，你這個刀工也挺厲害的啊，這切出來的絲兒太細了，我們做了這麼多年飯，都還比不上你呢。”胡曉雯看薑羽衫切菜，不禁有些驚訝。
之前處理菜這些活，都是她們在做，倒是沒怎麼看她來切菜。
“害，這個多練練，均勻就行，太粗或是太細的話，都會影響口感，如果要求不是很高的話，也沒有太大的關係。”薑羽衫笑著解釋。
她一邊說，一邊示範了一下最粗和最細都適合在什麼範圍之內。
可以說，隻要是會做飯的，都能控製好這個範圍，不會太難。
“我們也跟著練練吧。”毛冬玲很積極，看著薑羽衫做的這麼輕鬆，一下子也有點手癢了，不想隻是看著，立即找了刀和菜板過來上手。
胡曉雯也立即跟著動手，兩個人都有基礎在，隻是切菜還是挺容易的。
等菜都切出來之後，就是焯水，然後加入調料拌在一起。
“因為切成絲，所以焯水一定要快，過個幾秒就得撈出來，不然煮久了口感就不脆了。”薑羽衫給兩人示範，就跟下粉一樣。
“喔，懂了懂了！”
兩個人也很快上手，又跟著學後麵的調味和調麵糊。
到了這一步，在食堂幫忙的其他軍嫂，才終於是看出來，她們竟然在學習做菜。
“羽衫，我們也能跟著你一起學嗎？”有人立即意動，趕緊過來找薑羽衫詢問。
今天過來幫忙的軍嫂，和薑羽衫都挺熟悉的，有的當初一起去趕過海，有的一起在食堂幫忙了這麼多天，倒是沒什麼不好意思問的。
“我們兩個跟著學，可是交了學費的，正兒八經的學生。”胡曉雯趕在薑羽衫還沒開口時便先發了話。
收錢這個事情，弄不好容易得罪人，可胡曉雯又不想看著薑羽衫吃虧，這個事情由她來提，倒是比較合適。
“沒問題啊，我願意交學費！”剛剛問話的軍嫂甚至都沒有猶豫。
“我家男人天天就念著羽衫做的飯，交學費我也願意學，他要是知道，都能催著我來交學費呢！”旁邊的軍嫂也跟著開口。
幾個人都有意願跟著學，畢竟薑羽衫的廚藝在軍區可是聞名的。
就算要學費，可這個機會難得，不是想有就能有的。
“你們要是跟著學，以後羽衫要是開店的話，你們可得去幫忙，要不然羽衫也是不收的。”毛冬玲雖然平時低調，不怎麼做聲，但這個時候也在幫著薑羽衫。
開店的事情，她和胡曉雯都已經放在了心上，不管能不能賺錢，她們都會去幫忙的！
這段時間國家也隱隱約約有透露出要開放個體戶的事情，也不是什麼秘密了。
“羽衫還想開店呐？那不管學不學，就憑我們這個關係，去幫忙都是應該的啊！”有和薑羽衫關係還不錯的軍嫂當即表態道。
其他軍嫂也沒有意見，都表示願意。
“可以啊，那大家一起學！”薑羽衫很高興地答應下來。
她現在手上有不少錢，除了已經盤下來的地方，到時候還想多開幾家店都沒問題，資金完全足夠，空間裡的貨源也充足。
隻不過人手不足，要是能趁現在有空，多教點人出來，到時候就不缺人手，可以趕在風口上擴大規模，豈不是直接起飛？
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