當然，想靠奶茶店掙錢，真正的秘訣在於做好供應鏈管理。
你通過大規模采購那些鮮奶、水果、抹茶粉、白糖、茶杯以及其他的各種配料，從而把成本壓到最低，甚至低到你的消費者根本無法想象，那還不能掙錢麼？
所以江南之前才說自己開個小店就是為了玩玩，沒考慮能掙多少錢。
他開的這一家小店，想要通過采購量獲得議價權，根本就是不可能的事情。
迎著黃如意探詢的目光，江南聳了聳肩膀，把自己的想法說了一下。
“如果按我原來的想法，隻是開個小店打發時間的話，能不能掙錢隻能說是五五開，一半對一半。”
“就算小紅姐過來幫我，那我也隻能說是有七成的把握，而且前期可能大家都會比較辛苦。”
“不過，如果黃總你確定知味參與進來的話，那我基本上就有十足的把握了，畢竟在供應鏈管理上，黃總你是這個。”
江南說著，對著黃如意比劃了一下大拇指。
“而且，知味是做燒烤和火鍋的，跟奶茶這種飲品不但不衝突，甚至還有點相輔相成的味道。”
“如果我們在每個知味門店的旁邊都開一個奶茶店，這要是還不能掙錢，那我不如乾脆把腦袋揪下來塞到馬桶裡好了···”
對於江南的吹捧，黃如意笑著搖了搖頭，不過對於江南在每個知味門店的旁邊開一家奶茶店的說法，黃如意還是表示出了很大的興趣。
“不過，你說的那個奶茶，真的就有那麼好喝麼？”
“這個麼···”
江南也不知道該怎麼解釋。
說得再好聽，也不如做出來讓人親身體驗，可現在他的設備都沒做好，甚至連原材料都還沒采購，怎麼讓黃如意去體驗？
黃如意看出了他的想法，想了想，“不如，咱們借用一下這個咖啡店的廚房？”
這個主意倒是不錯，不過，人家咖啡廳願意麼？
江南遲疑著說了出來。
黃如意笑了笑，讓小秦拿著她的名片去了前台，很快，咖啡廳的店長捧著名片一路小跑著過來。
咖啡廳的後廚裡，水果、奶沫、白糖、純淨水這些全都齊備，甚至製冰機、雪克杯、量杯什麼的也都是應有儘有，畢竟人家就是賣這個的。
江南跟後廚的廚師打了聲招呼，借用人家的這些物料調製了三杯奶茶，三杯果茶。
奶茶是熱的，果茶是冰的。
調製完成，江南讓幾個人嘗嘗，說說感受。
咖啡店的店長笑了一下，咂吧了下嘴巴，說了聲挺好喝，接著便推說還有事兒離開了。
黃如意喝了口手中的奶茶，並沒有想象中驚豔。見店長離開，略帶調侃的問道，“小江董，你不會是看人家店長在這裡，故意不做那麼好喝的吧···？”
“嗨···”
江南感覺臉有點發熱。
他就是按照前世在宋小樂開的店裡麵，人家員工指導的程序操作的啊。
難道說是現在自己沒人指導，搞亂了順序，放錯了分量？
“我覺得還好吧，就是···，好像糖放的有點少。”
黃如意的助理小秦是個年輕的女孩子，剛剛喝了一杯冰檸檬茶，這時候才剛剛放下。
黃如意剛剛喝的是奶茶，聽到小秦的話後，拿起另一杯冰檸檬茶喝了一口。
“應該是檸檬放多了，不過這個問題不大，多試驗幾次，總能夠找出來口感最好的配比。