強身壯力湯——
強身壯力湯
強身壯力湯是一道具有滋補功效的湯品，適合身體虛弱、疲勞乏力的人群食用。這道湯品主要食材包括羊肉、山藥、枸杞、紅棗等，具有補中益氣、養血安神、補腎壯陽等功效。
一、材料
1羊肉500克
2山藥101novel.com0克
3枸杞101novel.com克
4紅棗10可
5生薑3片
6料酒適量
7鹽適量
8胡椒粉適量
二、做法
1準備材料將羊肉洗淨，切成小塊，用開水焯水去腥；山藥去皮，切成小塊；枸杞、紅棗洗淨備用。
2煮羊肉將羊肉塊放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後撇去浮沫，加入料酒、生薑片，轉小火煮1小時左右，至羊肉熟爛。
3加入山藥、枸杞、紅棗將山藥塊、枸杞、紅棗放入鍋中，繼續煮101novel.com分鐘左右，至山藥熟爛。
4調味加入適量鹽、胡椒粉調味，即可出鍋。
三、功效
1羊肉性溫，味甘，具有補中益氣、溫腎壯陽、養血安神等功效。
2山藥性平，味甘，具有健脾益胃、補腎澀精、潤肺止咳等功效。
3枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎、明目潤肺等功效。
4紅棗性溫，味甘，具有補中益氣、養血安神等功效。
四、注意事項
1羊肉性溫，容易上火，不宜過量食用。
2山藥有收斂作用，大便乾燥者不宜食用。
3枸杞不宜與綠茶一起衝泡飲用。
馬鈴薯燒牛肉——
馬鈴薯燒牛肉調養藥膳的製作方法，這道菜具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效，適合大多數人食用。
馬鈴薯燒牛肉調養藥膳
馬鈴薯燒牛肉是一道傳統的中式菜肴，以馬鈴薯和牛肉為主要食材，配以多種香料和調味料燒製而成。這道菜肴不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有調養身體的功效。
一、食材準備
1主料牛肉500g，馬鈴薯2個。
2輔料蔥2根，薑1塊，蒜3瓣，八角2個，桂皮1塊，香葉2片，乾辣椒5個，花椒10粒，料酒2湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，鹽12茶匙，糖12茶匙，雞精12茶匙，食用油適量。
二、製作步驟
1牛肉洗淨切塊，冷水下鍋，加入1湯匙料酒，水開後煮3分鐘，撈出瀝乾水分備用。
2馬鈴薯去皮切塊，用清水浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3蔥切段，薑切片，蒜切末，乾辣椒切段備用。
4熱鍋涼油，放入蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉、乾辣椒、花椒炒香。
5加入牛肉塊煸炒至變色，加入2湯匙生抽、1湯匙老抽、12茶匙鹽、12茶匙糖翻炒均勻。
6加入馬鈴薯塊翻炒均勻，加入適量清水，沒過食材，大火燒開後轉小火燉煮40分鐘後1小時，直到牛肉和馬鈴薯熟透。
7最後加入12茶匙雞精調味，大火收汁即可。
三、營養價值