“那我可就不客氣了,杯子上麵這刻的什麼啊,好特彆。”
“你手裡拿的那個是卡通貓,邊上那個是情侶杯,一個男孩一個女孩。”
“情侶杯?那我可以拿回去跟我家大牛一人一個,正好一對。”
羅二丫決定就這個了,拿回去正合適。
“當然可以啦!不帶你這樣秀恩愛的哈!”
姚青念打趣道。
“都老夫老妻了,有什麼好秀恩愛的,等你家陸懷瑾回來,你們那才是恩愛的開始呢!”
羅二丫捂嘴偷笑。
“說你和你家大牛,怎麼扯上我了?!走走走,包餃子去!”
姚青念岔開了話題,去灶房拿出準備好的餃子皮和餡料,端到了院子裡。
“娘,我也來包!”
一諾自告奮勇,他還沒有包過餃子呢!
“好,你先去洗手。”
姚青念率先包了一個白白胖胖的元寶餃子。
“青念,你這個餃子的形狀好好看,教教我!”
這有何難,姚青念喜歡吃餃子,特意研究過各種餃子的包法和吃法,空閒時就跑到師傅家纏著師娘煮餃子,像青團的柳葉形狀,其實就是現代的蒸餃,什麼元寶餃子,四喜餃子,她都會包。
姚青念前世喜歡研究各種美食菜肴,可惜她沒有太多的時間,除了特工任務就是泡在實驗室搞研究,大部分時間都是泡麵外賣的解決。
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她曾幻想過,要是哪天她退休了,肯定要找個安靜的小縣城,買一棟彆墅,天天研究各種美食,種種花遛遛狗,日出夕陽作伴。
一諾從來沒有包過餃子,包的第一個一不小心就露了餡。
“哎呀!娘,我包的餃子怎麼漏餡啦!”
“沒事,你再包一個。”
姚青念鼓勵一諾,他又接著包了第二個,雖然有點醜,但好歹包住了。
“哈哈,你們看,我終於包好了。”
一諾舉著餃子,滿臉麵粉的展示給他們看,包的越來越好。
沒一會兒,形態各異的餃子就包好了。
“大功告成,你們等著,我去煮了。”
當鍋中的清水被加熱至沸騰翻滾之時,將包好的餃子輕輕放入其中。待水再次沸騰,餃子們一個接一個地浮出水麵,宛如一條條活潑的小魚在自由遊動。
此時,關鍵的一步來了——加入冷水。這一操作需要重複三次,每次加入適量的冷水,讓水溫稍降,使得餃子能夠均勻受熱。
原本扁塌的餃子逐漸變得飽滿,肚皮漸漸鼓起來,透出誘人的光澤。
最後,將餃子撈起,放入碗中,再配上鮮美的醬油、醋和蒜泥,熱氣騰騰的美味餃子就擺在眼前了。
“好咯!新鮮出鍋的餃子!”
“雙雙怎麼還沒過來?”
興許又是被葛氏給耽誤了。
“先吃吧!鍋裡還有,一會兒我給她盛一碗。”
“那開動咯!”
夾了一個放進嘴巴裡,咬一口,鮮香多汁,令人回味無窮。
“好好吃這個薺菜餃子。”
謔謔,好燙……
“慢點兒吃!”
姚青念叮囑道。
餃子吃完了,大家都吃撐了坐在凳子上不想動,安靜地坐著,臉上露出滿足的神情,屋子裡殘留著著一股濃濃的餃子香氣,充滿家的味道。
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