“咱家的雞找到了？”劉舒月看著姚青念提回來的雞，左右的瞧了瞧，不像，而且自家丟了一隻，她拿回來兩隻，肯定不是。
“劃算吧，丟一隻回來倆。”姚青念嬉皮笑臉的朝著劉舒月說道。
“彆貧嘴了，說說吧，怎麼回事？”劉舒月看她沒個正形的樣子也露出個笑來。
姚青念也不賣關子，把今天發生的事一五一十的和她說了“最後，村長讓她一人賠兩隻，李平家賠了夫人又折兵，你聽，正在隔壁罵我呢！”
“要罵就讓他們罵去，我聽不見就是了。”雞找回來了，劉舒月心情好不想與他們計較。
“對，反正我們過些天就要入屋搬進新房子去了，犯不著和他們生氣。”
秋日黃昏的陽光柔和而溫暖，透過樹葉的縫隙，灑下斑駁的光影，餘暉漸漸消散，開始做晚飯了。
姚青念今天做的是釀白豆腐。
釀豆腐有兩種，一種是釀白豆腐，一種是釀油豆腐。
釀白豆腐口感細膩清淡，油豆腐更容易吸收湯汁的味道，較為入味濃鬱。
釀豆腐好吃的關鍵一半在於餡料，拿出一塊肥瘦相間的五花肉，先把肉剁成肉糜。
很快，菜刀與案板接觸傳來有節奏的“咚咚咚”聲音，肉餡快要剁好的時候，切上一把新鮮的小蔥，再剁一會兒，讓肉與小蔥融合在一起，小蔥的香味彌漫開來，熏的她眼淚都要流出來了。
回想前世，想吃手工肉餡，就必須自己親自動手，費時費力。為了省事，都是直接用絞肉機，一兩分鐘餡就搞定了。
剁好的餡料加鹽、醬油等調料，最後再來上一點兒香油，充分攪拌均勻，純手工的餡料就好了。
“這釀豆腐怎麼和包餃子一樣？”
“娘，餡是一樣的，但是味道和做法可就大不相同了。”
將方塊豆腐一切為二，用筷子在豆腐的中間輕輕挖出一個空來，撒了點紅薯粉末，煎的時候肉餡不容易脫落。再把剁好的餡料慢慢的填滿，一塊豆腐就釀好了。
劉舒月看了一遍，也開始幫忙釀了起來“哎呀，這豆腐怎麼這樣嫩，一不小心就給弄碎了。”
劉舒月用筷子一夾，一不小心豆腐就把豆腐給掏穿了，姚青念第一次釀豆腐的時候也是弄的哪裡都是。
“哈哈，下手要輕，算了，我來吧！娘，你去幫我喊二丫和雙雙他們一起過來吃飯。”
兩刻鐘左右，一塊塊飽滿的豆腐全部釀好了。燒小火，鍋裡下油，油溫七八成熱的時候，先把肉餡的一麵朝下，煎至定型色澤金黃，再翻麵煎另外一麵煎至金黃。
豆腐煎好後，直接將事先調好的湯汁倒入，湯汁裡放了醬油、紅薯粉、鹽、蒜末、辣椒圈等，煮好後退火，把豆腐一塊塊裝入盤裡，將鍋裡的湯汁澆在上麵，最後撒上蔥花，又香又嫩的釀豆腐就做好了。
接著姚青念又做了一道醬汁豆腐。
將豆腐切成小方塊，油熱後放進去炸一會兒，豆腐炸至焦黃，就可以出鍋撈起來了。
豆腐炸好以後調個料汁，蒜末、芝麻炒香加上蔥花、辣椒、醬油等配料，煮好後把料汁淋在炸好的豆腐上，酥脆好吃的醬汁豆腐就煮好了。
想著人多，姚青念又炒了兩個菜，煮了個三鮮湯，晚飯大功告成了。