除了兔子,姚青念還準備了羊肉,五花肉,雞腿,雞爪子,韭菜,喊來陸大慶和陸雙雙他們幫忙,一起將肉串起來,準備晚上燒烤。
“姚青念,這雞爪子都沒肉,這烤了吃啥啊?骨頭嗎?”陸大慶看到雞爪子,忍不住開口問道。
“你們可彆小看這雞爪子,烤出來焦香鮮嫩,比肉還好吃,而且就隻有這麼點,吃完就沒了,每人可以吃兩串。”想到烤肉的味道,姚青念都忍不住要流口水。
“這麼好吃?我的那份給你,我多吃點肉,嘿嘿。”陸大慶表示不信,這有肉誰還吃骨頭。
“哪說好了啊!你的那份給我了。”
串好了肉,姚青念開始準備配料。
辣椒粉是必不可少的,可惜姚青念今年隻有一顆辣椒,除了留出來的辣椒種子,留給自己吃的就沒多少了,等明年將辣椒種子種下去,想吃多少就有多少。
所以姚青念都是省著點吃的,曬了一點兒辣椒磨成辣椒粉,拿出來燒烤正合適。
秋冬日短夜長,才酉時天已經漸漸暗了下來,秋風吹過,帶來絲絲的涼意。
搭建燒烤架,擺放桌椅,姚青念就忙碌起來,準備燒烤了,隻見她熟練地將炭火點燃,不一會兒,炭火就紅彤彤地燃燒起來。
姚青念先將五花肉擺上了烤架,那五花肉紅白相間,紋理分明,在炭火的烘烤下,逐漸變得金黃酥脆,滋滋冒油。她專注地盯著烤架,不停地翻動著肉片,確保每一片都能烤得恰到好處。
隨著五花肉散發出的誘人香氣越來越濃,大家的目光都不由自主地被吸引了過去。終於,第一批五花肉烤好了!
姚青念端到桌子上,又拿出了啤酒,還讓劉舒月切了一盤梨放在桌上,有酒有肉有水果。
每人分了一串,放入口中。牙齒輕輕咬下,酥脆的外皮發出“哢嚓”聲,接著是鮮嫩多汁的內裡,油脂的香氣在口中四溢開來,醃製的調料味也恰到好處地融入其中,鹹香適中,帶著微微的辣味,刺激著味蕾。
“哇,這肉也太好吃了!娘,我還要,你多烤點,一串給我塞牙縫都不夠,少放點辣椒。”一諾嘴巴被辣的有點紅,小孩子還是不能吃太辣,其他人也紛紛點頭。
陸大慶一邊吃著,一邊笑著說“我從來沒想過,這肉烤著能這麼好吃!懷瑾媳婦的手藝真是太好了吧!但是怎麼我的嘴巴有點發麻,熱熱的。”
他們在戰場有什麼吃什麼,經常吃了上頓沒有下頓,餓肚子是常有的事,有時候隻能和懷瑾兩人進山打點兒野味,燒起火堆,就地處理烤著吃,沒油沒鹽,但那已經是他們吃的最好吃的東西了。
今天這吃到的烤肉對他們來說,簡直就是人間美味,但是吃到嘴巴裡怎麼有一股奇怪的味道?
“大慶伯伯,這是辣椒,可好吃了!”一諾在一旁介紹道。
“辣椒?”陸大慶不解,他沒聽過這東西啊,不過好像加了這個辣椒,味道確實更好了。
“對啊!這可是好東西,我第一次喝了一大杯水,這吃多了,不加辣椒總感覺少點什麼味道。”陸明川嗬嗬一笑。
“今年隻種了一顆,等明年,種它一塊地,到時候做火鍋給你們吃。”
冬天吃頓火鍋,那就叫舒坦,可惜辣椒有限,等明年吧!
“火鍋是什麼?”感覺懷瑾媳婦做吃的花樣可真多,還都是沒吃過見過的,難怪他們回來,看到一諾他們不但沒有瘦還胖了一點,這麼多好吃的,瘦才怪呢!
“到時候你們就知道了。”
姚青念接著又烤了雞爪子。
“雞爪好了!誰要吃?”