羊已經死掉了，那就趁著肉新鮮先吃吧。
這裡正好有一個水潭。
陸思哲開始在水潭邊處理羊肉。
這是一頭年輕的羊，肉質很嫩。
陸思哲也處理過羊肉，但是這裡的羊肉的質地明顯比他之前處理的好很多。
不愧是吃著青草喝著泉水的長大羊。
很快羊就被他分割好了。
陸思哲看著藍天白雲和漫無邊際的草原，有一種外出度假的感覺。
隻是今晚要睡在這裡了，也不知道什麼時候能回去。
白淩風看了一下四周，竟然沒有看到另一處的傳送點。
他們到了耀州的草原，那麼附近一定會有傳送點。
可以把他們再送回去。
看著陸思哲手裡新鮮的羊肉，他甩了甩尾巴，吃完了再去找吧。
陸思哲思考了一下，打算一羊兩吃。
羊腿做蘸水羊肉，羊排烤著吃。
羊腿裡麵的肉剔除之後，放入涼水的鍋裡。
陸思哲從芥子袋裡麵拿出蔬菜。
胡蘿卜、洋蔥、蔥薑，切成小塊一起放入鍋裡慢慢的燉煮。
新鮮的羊肉先不用加香料去味，先用蔬菜去膻味。
蘸水羊肉裡麵的蘸汁是重頭戲。
羊肉占一半，蘸汁占一半。
鍋裡咕嘟咕嘟的煮著羊肉，陸思哲開始調製蘸水。
大蒜、洋蔥、薑、辣椒、剁成沫，陸思哲掏出一個蘋果。
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這蘋果還是自己種的，沒吃完被他收在芥子袋裡麵。
蘋果去皮也剁成蘋果沫。
甜酸的蘋果放進去調蘸料剛剛好。
這時候鍋裡的水開了，陸思哲看了一眼鍋，上麵有血沫。
他拿起勺子把血沫撇乾淨，重新倒入一勺涼水。
待到水開，湯裡麵會在浮起一層沫子。
重新把沫子撇乾淨，然後在加入一勺涼水。
這個步驟他重複了五六次，煮羊湯的水越來越清亮。
切好的調料，加入醬油、醋、鹽、糖放在一旁醃製一會，讓味道更加濃鬱。
鍋裡的羊肉快要熟了，裡麵加入白芷和白寇還有白胡椒。
這個方法還是一位他做了三十多年羊肉的大爺教他的。
白芷是去膻最好的東西，陸思哲有段時間不喜歡吃羊肉。
那位大爺就教他去膻味的辦法，自從他學會以後也開始吃羊肉了。
鍋裡的羊肉已經熟了，陸思哲手腳麻利的撈出羊肉。
蘸水羊肉要注意的就是火候。
羊肉不能太軟爛也不能太柴。
把羊肉放在案板上，用刀切成薄片。
切的時候，陸思哲就在心裡感慨這羊長得真好。
手起刀落，片片淡粉色的羊肉均勻的鋪在案板上麵。
小家夥們圍著陸思哲坐好了。
陸思哲看著草叢裡麵的蹲著的貓。
一副我很乖，等會吃的樣子。
隨手拿起一塊羊肉塞進貓嘴巴裡麵。
白淩風的眼睛都亮了。
入嘴巴的羊肉，一股淡淡的肉香，一點點的嚼勁不等他細細品嘗就沒有了。
陸思哲沒有偏心，給其他小家夥也一人喂了一塊。
雖然沒有蘸料，但是也足夠好吃了。
落峻的尾巴不停的搖著，以前吃這羊肉的時候就覺得沒有比這更好吃的了。
但是讓陸老板一加工。
這不是羊肉了，這是龍肉。
估計龍肉也沒有這麼好吃吧。
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