陸思哲用了最大的炒鍋。
這些雞雖然是野雞,但是一個個又大又肥。
三隻雞全部用來炒。
鍋裡燒上熱油,加入蔥薑乾辣椒。
把調料炒出熟味。
陸思哲開始把雞肉放進去。
新鮮的雞肉放在鍋裡慢慢煎。
粉紅色的雞肉開始變得焦黃。
雞皮變得緊致。
陸思哲開始加入醬油鹽蠔油等調味。
在調料的影響下,雞肉變成棕色。
香味變得濃鬱。
加入水開始燉煮。
陸思哲拿起一旁的麵。
醒好的麵,被扯成橢圓形,放在鍋邊上。
沿著鍋邊一整圈都貼上餅子。
蓋上小火開始慢慢燉煮。
燉雞的同時陸思哲開始做剁椒魚頭。
大家都不會做飯,就主動幫忙備菜。
小料已經按照陸思哲的要求準備好了。
蔥薑蒜放進鍋裡爆香,剁椒是前段時間在家裡醃製的。
一起炒到香味融合。
把這些料放在魚頭上麵。
開火蒸熟即可。
炒雞和剁椒魚頭同時打開鍋蓋。
香氣瞬間瞬間彌漫著四周。
落峻看了看炒雞又看看剁椒魚頭。
這要先吃什麼啊,感覺都好香。
陸思哲“開飯啦。”
他們在湖邊放上一張大桌子。
小家夥們是每人一個盤子。
除了玄夜是坐在椅子上麵。
其他那幾隻都是蹲在桌子上麵吃自己盤子的。
陸思哲先給招財夾了一筷子的剁椒魚頭。
白嫩的魚肉和魚皮一起被夾起來。
魚皮微微有些勁道,魚肉又嫩又滑。
上麵吸滿了湯汁。
一口下去又香又辣。
這豚魚的肉一點土腥氣都沒有,甚至比海魚都要鮮美三分。
尤其是剁椒的味道,不同於普通的辣椒把整個魚的味道推上一個新高度。
白淩風搖了搖尾巴。
走的時候他要在抓幾條豚魚。
落峻最感興趣的就是那個魚丸。
胖嘟嘟圓滾滾的。
看起來就好吃。
它喝了一口魚丸湯,小心翼翼的咬開那大丸子。
一股鮮湯在嘴巴裡麵爆開。
魚丸裡麵包著豬肉。
兩種口感的交織在嘴巴裡麵。
這魚丸吃起來彈牙而豬肉入味。
雖然有些燙,但是它根本舍不得吐出來。
畢方一口一口的吃著盤子裡麵的雞肉。
坐在它旁邊的高洵有些奇怪“你不是雞嗎?為什麼吃雞肉?”
畢方飛起來毫不猶豫的給了他兩翅膀“嘰嘰(你才是雞。)”
玄夜看見了,忍不住挪了挪位置。
你說你招惹它乾嘛。
經過翻炒的雞肉呈現出誘人的色澤,表麵泛著油亮的光澤。
散發著濃鬱的醬香味道。
放入口中品嘗,雞肉的口感十分獨特。
它既不會過於軟爛,也不發柴,而是處於一種恰到好處的狀態。
輕輕咬下一口,可以感受到肉質的鮮嫩和彈性。