第182章 菜就多練練_穿越修仙界左手種田右手美食_思兔閱讀 

第182章 菜就多練練(1 / 2)

陸思哲挑出個頭大的螃蟹,做個熟醉蟹吃吧。

許森拿出自己釀過的酒,平日裡閒來無事他也喜歡小酌幾杯。

這是他用葡萄釀製的白蘭地。

口感柔和帶著果香的氣息。

螃蟹用麻繩五花大綁的捆住防止它們亂爬。

陸思哲給盆裡的螃蟹倒入白蘭地。

螃蟹竟然咕嘟咕嘟地喝起酒來了,仿佛知道這是好酒一般。

鍋裡加入冰糖,醉蟹要用到很多的糖。

這樣才夠入味。

螃蟹屬於寒性,所以要用到薑絲。

醬油蠔油和水加入鍋中,讓糖慢慢化開。

陸思哲還放了一點蘋果泥,會讓果香味道更濃鬱。

白寇香葉陳皮放入醬料之中,最後加入白蘭地和黃酒大火煮開。

小扇子幫陸思哲把另一口鍋燒開水,把剛才喝醉的螃蟹放在鍋裡蒸熟。

螃蟹鬨個大紅臉,它就熟了。

淩正業和顏子平幫忙切斷麻繩。

小扇子有些好奇“為什麼剛才要給螃蟹綁麻繩?”

陸思哲用刀切掉螃蟹肚臍道“不綁繩子蒸的話,螃蟹的大部分腿會掉的。”

小扇子點點頭,做飯原來每一步驟都很重要。

處理好的螃蟹直接放入剛才的料汁中開始醃製。

醉蟹分為生醃和熟醃,陸思哲擔心大家吃不慣生醃所以用的熟醃。

估計鹵肉和烤排骨好了,這醉蟹也就差不多好了。

落峻興高采烈的帶著蜂蜜回來了。

這次帶回來的蜂蜜特彆大,而且它一點都沒有被蜜蜂蟄到。

隻是鑽林子的手,沾了不少塵土。

臉上灰突突的。

陸思哲掏出豬肉脯喂給它,它嚼著嘴巴裡麵的肉乾。

跑到湖邊看到自己一臉灰,直接跳到湖水裡麵給自己洗個澡。

陽光把湖水曬得暖呼呼的,洗個澡很舒服。

洗乾淨上岸的落峻忍不住抖了抖身上的水珠。

結果太用力,一旁的畢方也跟著淋濕了大半。

畢方“嘰嘰(討厭。)”

玄夜忍不住偷笑,誰讓畢方剛才嚇唬落峻。

這頭小狼有時候還挺記仇。

將醃製好的排骨整整齊齊地碼放在烤架上,然後用小火慢慢烘烤著。

陸思哲則開始著手調製一種獨特的醬料。

這種醬料將會給排骨帶來獨特的風味。

他將蜂蜜倒入碗中,再加入一些細膩的蘋果泥、適量的黑胡椒粉、少許辣椒粉以及一些番茄醬。

然後,他用力攪拌這些材料,使其充分融合在一起。

由於蜂蜜過於濃稠,陸思哲又巧妙地加入了一點點清水。

將其稀釋開來,使得醬料更加順滑。

經過一番努力,一碗絳紅色的燒烤醬終於製作完成了。

隨著時間的推移,豬排骨在低溫的烘烤下逐漸散發出誘人的香氣。

陸思哲小心翼翼地取出烤架。

將剛剛調好的燒烤醬仔細地塗抹在每一塊排骨上。

他再次將排骨放回烤架,繼續烘烤,讓排骨更好地吸收醬料的味道。

與此同時,鍋中的鹵肉也開始散發濃鬱的香氣。

陸思哲將事先焯過熱水的豬腸子放入鍋中,與豬頭一同鹵製。

美食的誕生往往需要時間和耐心。

而此刻正是等待的時刻。

等待美食的功夫,許森提議打麻將。

陸思哲抱著白淩風出牌。

淩正業的臉上已經貼了紙條。

剛才他連輸兩次。

許森打出一張牌。

淩正業眉頭緊鎖拿起一張牌。

玄夜站在他的一旁“汪(那張。)”



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