鴨血粉絲湯最重要的就是吊湯。
湯好、食材好就一定會吃好。
陸思哲從芥子袋找出醃製過的鴨子。
之前他想做鹽水鴨,所以提前醃製幾隻。
鹽水鴨先放一放,今天做鴨血粉絲湯。
今天剛做的粉絲一定要試試。
醃好的鴨子提前切成塊。
拿出豬棒骨還有鴨肝、鴨胗。
這些下水有很多。
上次吃烤鴨的時候,陸思哲把這些東西都提前收拾好了。
熱鍋冷油,鴨子塊下入油鍋煸炒。
鴨子皮表麵變得焦黃。
陸思哲把它們放入清水鍋裡,大火燒開。
豬棒骨焯水之後也放入鴨湯裡麵一起燉煮。
加入蔥薑蒜和香料包。
鴨血切成長條放入鹽水中泡著。
鴨腸鴨胗鴨肝這一類的下水鹵一遍吃著才香。
忙完這些,陸思哲就把豆腐切成小塊炸豆泡。
白淨的豆腐切塊放入油鍋裡麵。
油鍋瞬間劈裡啪啦的響著。
隨著溫度的變化,白淨的豆腐穿上金色的衣服。
一個個慢悠悠的漂浮上來。
陸思哲用漏勺把炸的四麵金黃的豆腐泡撈起來。
這東西煮火鍋、放湯汁裡麵都好吃。
玄夜在外麵給小羊做小床。
既然是羊睡,那就不能做的太高。
彆睡著睡著半夜再摔下來。
玄夜做床的速度很快,一個精致的嬰兒床完成了。
他不停打磨著小床上麵的毛刺。
用手一遍遍的摸過去。
防止有一根木刺紮住對方。
落峻正試圖哄一哄它的鴨子朋友。
那隻胖乎乎的鴨子在回到鴨群後向同伴們告了一狀。
於是現在這群鴨子隻要一見到落峻靠近,就會立即驚慌失措地四散逃竄開來。
有的鴨子還伸長脖子,扯著嗓子大聲叫嚷著,似乎對落峻心存不滿,甚至有幾隻膽大的鴨子躍躍欲試,想要衝上去狠狠地啄落峻兩下以泄憤。
落峻把嘴巴裡麵的球丟過去:“嗷—(對不起。)”
可惜的是,僅僅一隻球顯然無法平息鴨子們的憤怒。
它們依舊毫不留情地大聲叫嚷著,絲毫沒有要原諒落峻、走上前來的意思。
落峻想了一會。
它跑進倉庫。
倉庫是家裡最大的房間。
所有的東西都被分門彆類地放置得井井有條。
甚至在每一個筐子上方還貼心地貼上了標注有日期的標簽,以便隨時查看食材的新鮮程度。
陸思哲很喜歡家裡食材滿滿的感覺。
落峻不停的嗅著。
它便像是發現了什麼寶貝似的停住了腳步,目光緊緊鎖定在其中一層架子之上。
緊接著,隻見它再次使出渾身解數,奮力一躍而起。
由於距離稍遠,第一次嘗試並未成功,但它並沒有氣餒,稍稍調整姿勢後又一次發起衝擊。
終於,經過一番努力,落峻成功地扒住了架子邊緣,並使勁兒推開了木筐的蓋子。
這個筐子裡竟然盛放著數量可觀的小魚乾。
這些小魚乾可都是前段時間精心晾曬而成的。
家裡雖然種地但是有符咒,從來沒有蒼蠅蚊子這種東西。