最起碼要燉三四個小時。
陸思哲特意多做了一些。
吃不完的放入芥子袋，等著想吃了拿出來直接吃就行了。
除了豬腳，他最想吃的就是那個肉卷。
小艾手法嫻熟地拿起一把鋒利的菜刀，對著三分肥七分瘦的肉塊一陣猛剁。
眨眼間就將其變成了細膩均勻的肉泥
陸思哲也沒閒著，取出一張油豆皮，攤平放在案板上。
他把剛剛剁好的肉餡均勻地鋪在上麵，並慢慢地將其卷起來。
一切準備就緒後，陸思哲輕輕地將裹滿肉餡的油豆皮卷放入已經倒入適量冷油的鍋中。
他熟練地調節火候至小火狀態，開始慢慢煎炸這些肉卷。
肉卷在熱油的作用下逐漸膨脹變大，變得圓潤飽滿，色澤也越發誘人起來。
等到肉卷被炸至表麵呈現出金黃色時，陸思哲用漏勺將它們撈起瀝乾油分。
其中有一部分炸好的肉卷會被再次放入鍋中與其他食材一同鹵製。
這樣一來，肉卷不僅外酥裡嫩，而且還充分吸收了鹵汁的濃鬱香味。
落峻此刻已經完全被那股誘人的香氣所困擾，心神不寧。
儘管在和小羊在院子裡玩。
但它卻總是無法集中精力，時不時地抬起頭來，目光急切地望向廚房的方向。
就在這時，突然聽到了陸老板那熟悉而親切的呼喊聲傳來：“落峻！”
它像是一支離弦之箭一般，瞬間朝著廚房飛奔而去。
“嗷——（怎麼啦？）”落峻滿心歡喜又略帶好奇地衝進廚房。
一眼便瞧見陸思哲麵前的案板上擺放著一盤切得整整齊齊、薄厚均勻的肉卷。
陸思哲微笑著將兩小盤肉卷分彆遞到落峻和畢方。
“慢慢吃哦，可彆燙著嘴巴了。”
等待美味的的時候吃順便吃一口邊角料，那種滿足感簡直難以言表。
落峻興奮不已，咬住盤子把它放在一旁。
他對著那熱氣騰騰的炸肉卷輕輕吹了幾口氣。
就再也按捺不住內心的衝動，直接張開嘴巴咬了下去。
好吃啊。
落峻直接眯起了眼睛。
這時候院子傳來敲門的聲音。
落峻嚼著嘴巴裡的肉卷含糊不清道：“嗷—（我去開門）。”
開門白淩風就看見落峻嘴巴裡麵鼓鼓的在嚼著什麼。
白淩風：“吃什麼這麼香。”
落峻有些得意：“嗷—（陸老板給的炸肉卷）。”
“嗷—（第一份我先吃到的。）”
白淩風知道落峻這是特意跟自己顯擺。
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