一條條成年的藍鰭金槍魚被吊機吊起。
尤誌勇，姚永海兩人利索的放血，切鰓，清理內臟。
然後直接送進了超低溫的速凍艙。
鮮血順著魚身流淌在甲板上，魚血獨有的腥味彌漫在禦水號上。
但這些並沒有影響船員們的心情。
每個人看著被放血後的藍鰭金槍魚猶如看見一遝遝鈔票一樣開心。
隨著藍鰭金槍魚被送進速凍艙，船員們又開始分揀起那足足有2米多高的魚山。
“老板，這就是三文魚？”
馬樺拿起一條足有1米大的大馬哈魚疑惑的問向葉遠。
“你小子，怎麼什麼事情隻知道一點？就不能好好的多學習下？”
葉遠無奈的看著馬樺說了一句，然後認真的解釋起大馬哈魚和三文魚的區彆。
三文魚與大馬哈魚同屬娃科，隻是三文魚是鱒屬，而大馬哈魚是大馬哈屬。
我們吃的生魚片一般是娃形目娃科娃屬的大西洋娃，產卵後不會死掉。可多次交配繁殖。
而大馬哈魚是一個娃科的一個屬，又稱太平洋娃，有很多種，不同於大西洋娃的是，太平洋娃在河川產卵後就會死掉。
兩者的外觀也不相同，三文魚的齒尖銳，鱗片細小，呈銀灰色，體型側扁，背部隆起。
三文魚的肉色為粉紅色並具有彈性，肉質緊密鮮美，刺還少，極為可口。
大馬哈魚的頭側扁，吻端突出微彎，口裂大，形似鳥喙，一般體長60厘米左右。
外形略似紡錘形，背鰭起點是身體最高點，鱗片細小，作覆瓦狀排列，尾鰭呈深叉形。
聽到葉遠這麼說，馬樺耷拉著腦袋說道：
“我還以為這就是吃生魚片的三文魚呢。
還想著今天能解解饞，嘗嘗那傳說中的生魚片。”
葉遠看著自己的船員，好像都有著和馬樺一樣的想法，於是他搖了搖頭說道：
“就算真捕捉上來三文魚，最好也是少吃，那東西還真不適合生吃。”
葉遠說完這話，不僅沒能得到船員們的讚同，竟然還迎來了好多白眼。
“老大，你這是沒抓到才這麼說的吧？
不然你看人家那些大餐廳，還有倭國全國不都是那麼吃的嗎？”
馬樺一副你騙鬼呢？的表情，看著葉遠問道。
葉遠看馬樺竟然這個樣子，一副沒好氣的表情懟道：
“你知道個屁！倭國的異尖蟲發病率比起彆的國家高出那麼多，有人就說很有可能是吃三文魚所造成的。”
“倭國人自己不知道嗎？”
馬樺一副驚訝的表情問道。
“天知道他們那地方人是怎麼想的！
不要說是三文魚了，就連鯨魚倭國不也照吃不誤嗎？
難道他們就不知道那些大型的海洋生物，裡麵的汞含量高？對人體有危害嗎？
可倭國為了保護他們的捕魚業，不還是一直隱瞞著這個事實嗎？”
葉遠這麼一說，所有船員都沉默了，大家是真沒想到小小的生魚片，還有這麼多的學問。
看著船員們都沉這一張臉，葉遠也知道自己的話他們聽進去了，於是為了調節一下氣氛，他又開口說道：
“其實三文魚還是很美味的，不僅是三文魚，隻要是朔遊性回遊魚類那味道都不差。
比如像是長江鱭魚，鰣魚，河豚，鬆江鱸魚等，這些朔河回遊性魚類都有個共同點，那就是味道異常的鮮美。