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“這樣餅子就會更有嚼勁,更好吃的。”溫婉簡單解釋。
“可你一共就這些糧食了,吃完了明天吃什麼呀那五文錢還要繼續給小玉兒買藥,我也沒有錢,這餅子還是我這三天攢下來的”溫寧秀氣的臉眉頭皺得緊緊,小大人一樣操心得不行。
“沒事兒,一頓吃不完,剩下的明天還可以吃,至於之後的我會再想辦法的。”
溫婉可不想頓頓吃鐵餅,胃都要鉻傷,先把眼下這一頓吃好點,又不是沙漠裡,她還會讓自己餓死不成
農村家裡出來的,農活家務都是張手即來,哪怕後來到了大城市,溫婉的廚藝也隻有進步沒有後退,和麵她都已經小有技術了,她和出來的麵,更有勁道,以前師兄妹們經常誇她做的麵都能開館子賣了。
將大鐵鍋搬到廚房的灶台上架好,讓溫寧幫著燒起
火,大火把鍋燒得滾燙後,她用刷把在鍋裡刷了層薄薄的菜油,然後將和好的麵,麻利的捏出幾張薄厚均勻的圓餅,一張張擺開貼到鍋裡,然後讓溫寧把火放小。
半斤麵粉加了雞蛋和菜沫,一共貼了十張薄餅,吃個兩頓是足夠的。
沒一會兒就聽得煎得滋滋的聲音冒出,溫婉拿著鍋鏟,將火候重的餅給挑起來翻麵,麵餅上泛出了金黃的色澤,餅卻沒有變硬,而是保持著軟軟的,一看就覺得這比家家戶戶烤的硬麵餅好吃多了。
隨著越來越多的餅被翻開,很快飄出了香味。
小玉兒雖然剛啃了個餅子,但還是被那香味兒饞得搭起個小椅子挨著灶邊看,同樣是食物,但家裡從來沒有聞到過這樣的香味。
“娘親,這是明天吃的嗎”
明明饞得要命,小玉兒卻是不敢要求,剛吃完飯,就又吃東西,而且還是這麼好吃的餅子。
溫婉眉目一軟,“玉兒若是想吃,等會就可以吃,
吃不完的再明天吃。”
“真的嗎娘親真是太好啦”小玉兒高興壞了。
溫寧一邊燒火一邊張大眼睛瞧著,她雖然也會做飯,但頂多也隻能做得能吃。
管不了飽的條件,根本沒有誰家還能管口味,更沒人敢把那麼好的的菜仔油和那麼貴的雞蛋用來做麵餅。
所以溫寧也從來沒有見過貼得這麼好看,模樣看著這麼饞人,味道這麼香的麵餅。
兩家夥的饞樣都落入溫婉的眼底,待煎好兩塊,她首先鏟到瓦碗裡推給二人。
“快趁熱吃吧,吃完鍋裡還有。”
兩隻手立即伸了過去,完全是以迅雷不及掩耳之速
反正溫婉轉頭再翻了個麵的時間,就見兩人隻剩了個亮晶晶的嘴。
“你們這就吃完了”
這是多少年沒吃過好東西了
哎,古代農民真是可憐,換在現代,路邊攤上一塊五的蔥油餅都比這好吃。
溫寧伸出舌頭將嘴上的油舔了個乾淨,“姐,你什麼時候這麼會做飯了,太好吃了自從娘走後,我就再也沒吃過這麼好吃的東西了”