通常情況小霞,在白天時,它會利用埋在土裡的身體塊莖去吸收土壤中的營養物質並安靜地躲在地底深處,隻有沐浴月光時才會醒來,並在晚上會一邊走路一邊散布它的種子。
在那時,它用兩條根走上長達三四百米的距離,然後,當找到肥沃的土地後就會重新把自己的身體埋進土裡去。
引言:
走路草是一種具有廣泛分布的‘野菜’,可被用於製作涼拌菜。
而‘涼拌走路草’不僅具有獨特的口感,還富含多種營養成分,如維生素c、維生素a、膳食纖維和果膠、果糖等等。
此外,走路草還具有抗氧化、抗炎和降血脂、補腎等健康益處。
因此,研究涼拌走路草的製作方法和評價其營養價值對於推廣其食用和利用其健康益處具有十分重要的意義。
本配方采用了兩種方法來製作涼拌走路草,分彆是傳統烹飪方法和現代健康食材搭配方式。
傳統烹飪方法,包括將走路草焯水後晾涼後進行涼拌;而現代的健康食材搭配方法,則是將走路草與其他蔬菜、堅果等食材搭配製作混搭涼拌菜。
製作:
1.走路草的選購:選擇葉子呈新鮮、嫩綠色的走路草,並注意避免選擇根莖表麵有劃痕、開裂、老化或變色的走路草,否則會影響食用時的口感。
2.製作方法:將走路草的根莖和葉子洗淨切成細絲或小塊,用鹽醃製片刻,再用清水漂洗,以去除走路草根莖中的苦澀味道。
然後,將醃製好的走路草焯水至七成熟,斷青後撈出瀝水備用。
3.調味品選擇:由於是涼拌,所以,可以根據個人口味去選擇適當的梁板專用調味品,如涼拌醬油、醋、辣椒油、花椒粉等等。
同時,還添加適量的蒜末、薑末、蔥花以及少量白酒等調味料,以增加和彰顯涼拌走路草的風味。
4.口感和品鑒:涼拌時,焯過水放涼的走路草葉子顏色應為嫩綠色,塊莖顏色為淺藍色,其葉片質地鮮嫩,塊莖有一定的脆度。
口感應該吐出清爽、爽口,不可過於鹹、辣或酸,糖可少放,因為走路草本身具有微妙的甜味。
製作方法二:
根據烹飪結果,傳統烹飪方法製作的涼拌走路草具有清爽的口感和獨特的味道。
然而,由於焯過水,其營養價值相對較低。
而用現代健康食材的搭配方法,也就是不經過焯水,直接切塊製作並加入其餘蔬果生吃的‘涼拌走路草’其口感將更加豐富,同時還能提供更多的營養成分。
例如,可以加入核桃、巴旦木、油炸花生等堅果,可以增加蛋白質和健康脂肪的攝入量,同時,加入其他可生食的蔬菜也可以增加維生素和礦物質的攝入量。
總結:
不管是用什麼烹飪方式,‘涼拌走路草’都是一道美味又營養豐富的菜肴。通過不同的製作方法,可以調整其口感和營養成分,推廣涼拌走路草的食用方法,可以大大增加人們的身體素質,並充分享受美食帶來的種種健康益處。
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“……”
( ̄~ ̄)嚼!
吃著自己的兩半走路草,並看了看手裡的那本《訓練家手冊》上記錄的內容好一會後,漸漸地,安妮有些不耐煩了。
“切!”
(ˉ▽ ̄~)~~
“看著就不太好玩的樣子,還不如一根草好吃呢!”
╮(╯▽╰)╭
盯著那頭水晶大岩蛇看了一會,覺得似乎沒有什麼特色且對方也不太強後,安妮便一邊收起手裡的手冊,一邊腹誹著轉身就準備離開。
然則……
“……”
~)
“不管!”
(へ╬)
“來都來了!”
(vv)
“哪能白跑一趟,就算不能吃,抓來放著好看也好啊!”
(,,,,)
喃喃自語般盯著那隻趴在水晶湖裡潛水,一般人還很難發現其蹤跡的水晶大岩蛇說著的同時,安妮便用她那臟兮兮且油膩的小手在某熊的身上擦了又擦後,才伸手到她那小口袋裡掏出了一個黑色的精靈球。
沒錯!
那顆精靈球就是那種號稱能強行捕捉幾乎所有的寶可夢,不管對方同不同意,也不管對方有沒有主人,更不管對方會不會以及能不能反抗,總之,那就是能強行捕捉所有寶可夢且成功率幾乎是百分百至少目前為止是百分百)的不講理的‘超夢球’!
……)
(● ̄ ̄●)
“去吧!”
()
“超夢球!”
o(╭╮)
說著,安妮便將手裡的超夢球朝著正趴在這個水晶洞窟的小湖泊裡休息和養傷的那條水晶大岩蛇給狠狠地扔了過去。
下一瞬!
噗通!
‘!!’
‘哞!!!’
睡得好好的,卻突然被某個東西砸到自己的腦袋,那隻飄在水晶湖裡養傷的水晶大岩蛇就當然是瞬間睜開了眼並憤怒地將腦袋伸出水麵發出了一聲如同牛叫般的怒吼聲。
‘?!’
然則!
緊接著,還沒等它弄明白到底發生了些什麼,白天的時候才剛挨了一頓毒打的它,便隻看到半空中一個黑乎乎的小東西朝著它射出了些什麼黑色的光網?
緊接著,它隻覺得天旋地轉且身體急劇縮小,再然後,它還沒來得及弄明白發生了些什麼,就什麼也都不知道了。
“哈!”
(`)
“搞定!”
o(︶)
“走咯,提伯斯,咱們回小鎮去吧!”
()嘿嘿!
收回了那顆黑色的超夢球後,安妮才得意地拍了拍提伯斯的腦袋,示意提伯斯可以載著她回去了。
畢竟,現在天都黑了,她也玩了一整天,也該是時候去找個旅館好好地睡一覺了。
然後……
等到明天天亮,等到她一覺睡到自然醒後,她就自然會再去想下一個地方該去哪個島嶼玩的。
至於那個小霞姐姐以及小智那兩個討厭的家夥,她則壓根沒有去多想!
因為啊,她是一點都不想再去和那些家夥們擠在那頭‘拉不拉屎’的龍龜龜殼上漂洋過海了!
而相比於那種糟心且犯傻的做法,她則更願意待在旅店裡好好且美美噠睡一覺,然後,第二天再去用傳送或者騎快龍的方式去旅行,那要方便快捷且舒心愜意得多。
……)
(● ̄ ̄●)
對於某個糟心小主子的做法和想法,提伯斯自然是沒有什麼好補充的。畢竟,類似的事情它見得多了,所以,它隻是晃晃悠悠地轉過身,然後馱著肩膀上的那個仍舊在吃吃喝喝的糟心主人不急不緩地朝著水晶洞窟的外邊,朝著那個在黑暗中早已亮起點點燈光的椪柑島小鎮走去。)
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(▽)月票~。
(本章完)
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