外麵賣的那種粘豆包味道其實很一般，過年的時候郎敬就曾經說過，說他和張月亮認識之後，有一年春節的時候就和幾個發小一起去逛廟會。
想起張月亮說粘豆包好吃，又正好看到廟會上有賣的，價格還非常實惠。
二十塊錢三包。
這在廟會上已經非常便宜的價格了，畢竟一串羊肉串都要好幾十，還要排隊。
隻是回家做了一次，跟張月亮形容的仿佛完全不是就一個東西。
也就是去年過年在白家吃到了家裡做的粘豆包，郎敬才知道這個是真的好吃。
正看著火，白葉的電話響起，拿起一看是郎敬。
“白葉，我把資料發你微信裡了，你記得看。”
白葉掛了電話，接收了文件，那裡麵是關於這一次廚藝大賽的評委信息。
評委一共有十個人，其中隻有幾個被爆出來的，是自爆還是有人爆，那就不好說了。
白葉將火轉小慢慢蒸，自己坐在沙發上開始看資料。
十位評委，其中一個白葉認識，舒曼的爺爺舒老，另外九位裡白葉也知道幾個，畢竟他是吃廚師這碗飯的，就算是不關注也多多少少會知道一些。
這十位評委，除了名字，年齡，身份之外，還有對他們偏好的菜係的介紹。
不過菜係這個，白葉多琢磨也沒啥用，八大菜係裡也不包括東北菜。
但是看看評委的出身，確實好幾位都是出自菜係發源地。
八大菜係每一係都來了一位，其中魯菜是兩位。
此外粵菜大廚也有兩位，其中一位來自香港，菜係相同，不過港粵吸收了很多外來文化，改良很大。
看這幾位大廚，就能猜到接下來的比賽，刀工，火功，調味，一個也跑不了。
白葉回憶了一下自己會做的菜。
魯菜他是最熟悉的，平時做的菜裡大部分都是源自魯菜。
其次就是川菜。
川菜的家常菜受眾很廣，像是魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐等都是極為大眾的菜，就算不是川菜館，也基本都有。
至少在北方是這樣的。
隻是不會像在川省境內那麼辣而已。
再然後就是揚州菜了。
揚州菜白葉會一道……
揚州炒飯。
白葉撓撓頭，這算不算？
至於粵菜，白葉想了半天，他好像真的沒怎麼做過，或者說他做過也不知道是粵菜。