張雲雲聽了半天,也不知道白葉是要怎麼做,隻能坐在旁邊看個熱鬨。
不過看人做飯是很有意思的。
切菜,很有節奏感,那刷刷刷的聲音,聽著就解壓。
而煎炒烹製的時候,不光能蹭到好吃的,而且看著顛勺後掏之類的炫技,也讓人激動。
尤其是家裡的人都是頂尖大廚的情況下。
小時候張雲雲看著師爺爺顛勺做飯,尤其是做了什麼好吃的,都先給她和高原。
後來師爺做不動了,顛勺的背影就變成了她爸張泉生。
再後來,那背影越發年輕,成了和她一代的高原。
同樣的座位,同樣的場景,他們在一天天的長大,但,永遠都會有那一個在灶台前煎炒烹製的背影。
“發什麼呆呢?”葛傾用手背碰碰女兒的臉頰問道。
“沒事。”張雲雲露出一個大大的燦爛笑容。
“看看,小白開始包包子了。”
白葉不是剛開始包包子,而是開始包內酯豆腐的包子了。這是葛傾和張雲雲都好奇的事情。
隻見白葉先準備好了包子皮,然後放下自己手中用來舀餡的筷子,而是換了一個瓷勺。
該有的調味品,白葉都單獨用一個小碗裝了起來,調勻後倒入豆腐中,卻沒有攪拌。
“不攪拌麼?”
“不用,你看!”
白葉捏起一個包子皮,用手心撐開,快速的舀了幾勺帶著湯汁的豆腐,然後快速地收口,在頂端形成一個漂亮的花。
“哇!”張雲雲驚歎,“真的能包成包子!”
她以為那麼軟乎乎的,根本就包不上呢。
不過看白葉這麼輕輕鬆鬆就包好一個,張雲雲也有點心癢癢。
“白葉,我能不能也試試?”
“當然可以!”白葉欣然應允。
張雲雲馬上去洗手,然後回來將手擦乾淨,小心翼翼拿去一個白葉擀好的皮,用手心兜住。
雖然張雲雲是葛家一脈相承的廚房殺手,但是她天天看著幾個頂級大廚做飯,也不是白看的。
用手心兜住皮,然後勺子舀起豆腐開始往裡填。
不過腦海裡設想的再美好,實際操作也是一團糟。
沒放豆腐的時候,怎麼都好,但是那豆腐剛剛舀進去,張雲雲就仿佛被燙到了似的,手怎麼都抓不穩了。