白葉今天買的就是芋荷梗曬的乾菜又重新泡好的。
這樣既有乾菜的風味，還省去了浸泡的時間。
畢竟要從乾菜泡到可以吃的階段，怎麼也得一兩天。但是買泡好的，回家就能做飯。
艾瑪，這太便民了。
更不要說這邊賣魚，不光給收拾，刮鱗開膛去內臟，甚至還能幫著片成魚片。
要不是白葉刀工更好，他都想享受一下這服務了。
他們那邊以前甚至連刮鱗開膛的服務都沒有。夏天活魚回去自己收拾，冬天凍魚回去自己收拾。
芋荷梗直接用五花肉炒了一下，放了一些不算辣的辣椒，算是照顧粵省人民的胃口。
最後再來一道蒜蓉西洋菜。
齊活！
白葉這邊兩口鍋灶同時做菜，一邊炸南瓜花，一邊炒芋荷梗，等南瓜花出鍋，留少許殘油順勢將西洋菜炒好。
三道菜出鍋前後不超過五分鐘，大家坐下來的時候，菜還都是熱熱乎乎的。
白葉炸的南瓜花又香又酥還不油，大家各自拈一起一朵品嘗。
其實南瓜花也沒有什麼太強的味道，畢竟沒法和玫瑰、桂花等相比。
反倒是西洋菜口感鮮甜美味，讓白葉十分的驚訝。
這麼好吃的菜，他以前竟然沒吃過沒見過，甚至整個北方的市場，都沒有。
白葉還是詢問了梁龍後才知道，這西洋菜真的就隻有兩廣，閩省才有，是種植在水田裡的。
難怪啊。
他們那邊也確實是養不出這樣的菜來。
還有這個芋荷梗也是真的好吃。
本來白葉對於乾菜類就有特殊的好感，家裡的茄子皮，乾長豆角、乾白菜都愛吃，現在又多了一種。
回頭他多買點回家，試試蒸包子好不好吃，反正這東西據說新鮮的不算貴，因為芋頭類的產量很高，且種植的很廣，所以這種嫩梗自然也非常的多了。
到時候收獲一批，晾成乾，他背回去。
將菜一一都品嘗了一番，白葉才珍而重之地看向麵前的這一碗老菜脯粥。
這才是今天的重點啊。
先舀起一勺入口。
嗯。
這味道真的很香。