拿破侖三世判斷普軍估計差不多要抵達梅斯要塞了，梅斯要塞收攏了前線的殘兵敗將，總共集結了約十四萬法軍，普魯士第一第二集團軍得到了毛奇的指示，不能直接強攻梅斯，先圍城。
沿途仍有許多法軍殘兵敗將，普魯士俘虜他們之後，就將他們運送到後方的戰俘營裡。
法軍跟普軍在戰俘營裡並沒有劍拔弩張的氣氛，為了讓這幫法軍安心，毛奇特地的在戰俘營裡插了一個關於普軍軍紀的牌子，大概的意思就是我們這裡好吃好喝的招待你們，你們安靜的在後方待著，等戰爭結束就給你們送回去。
許多法軍士兵被俘虜了之後還以為普魯士軍隊會虐待他們，結果發現好像並沒有，普軍嚴格的遵循著軍紀，偶爾還能遇上兩個跟法軍談笑風生的普軍。
曼陀菲爾派遣了一支偵查小隊騎著馬先跑到梅斯要塞附近打聽打聽，消息可能現在拿破侖三世已經跑路了。
毛奇在南邊對法軍的堡壘要塞進行掃蕩，遇上的戰鬥比較少，所以他抽調了一部分兵力北上幫助普軍進攻梅斯，帶領這支普軍的是第三集團軍參謀長布盧門撒爾。
偵察隊發現了法軍有往科隆的調動，大概是拿破侖三世逃往了沙隆，在那裡是坎羅貝爾指揮的法國第六軍，拿破侖三世跑路後，萊茵軍團的指揮權交給了巴讚，巴讚打算讓主力先後撤。
毛奇算準了法軍撤退的路線，立刻讓畢典菲爾特率領三萬騎兵，急行軍趕到法軍前麵去，將法軍逼回梅斯要塞。
聽上去有點扯淡，因為對方差不多有十萬多人的部隊，畢典菲爾特這三萬騎兵衝不衝得過去先不談，就算真的衝過去了，能不能把法軍趕回梅斯要塞呢？
畢典菲爾特表示三萬騎兵足矣，看我在萬軍叢中取敵將首級。
畢典菲爾特率領著三萬騎兵從北邊繞開了梅斯要塞，跑到了法軍前麵的馬斯拉圖爾東邊的維永維爾，他麵對的是萊茵軍團的主力部隊，就他手上這三萬人，法普的士兵比例大概在四比一左右，這可是極大的劣勢。
畢典菲爾特決定親自上馬，帶著身後這幫德意誌小夥子來個背水一戰。
當然畢典菲爾特又不是項羽，直接衝上去就是找死，他先是派了一支兩千人的偵察隊去探清楚敵軍的情況，偵察隊發現法軍沒有帶重武器，而且許多士兵精神有些渙散，可能大部分都是之前的潰兵。
畢典菲爾特當機立斷，這一戰他有十足的把握，必須將他們立刻擊潰，他讓一萬人先開槍射擊，法軍發現有人伏擊的情況下會立刻反應，朝著有敵人的方向開槍，法國的槍裝彈時間大概需要個五六秒，抓準這個時機突然發起進攻，法軍就會潰散。
一切跟畢典菲爾特算的一樣，這幫法軍都是前線被普軍碾壓過的潰兵，本身士氣不怎麼高，畢典菲爾特的突然進攻把他們打懵了。
十幾萬的大軍一觸即潰，巴讚見普軍已經繞到了法軍後麵，他立刻下令停止部隊繼續前進，趕緊讓法軍撤回梅斯要塞。
撤回到梅斯要塞的法軍逐漸發現自己好像快被包圍了，普魯士的第一集團軍和第二集團軍已經快到梅斯城下了，第二集團軍的後援也抵達了維永維爾，普軍兩個兵團的主力將整個梅斯要塞給包圍了。
法軍現在困獸猶鬥，他們也決心背水一戰，法軍將領將所有能夠動用的騎兵聚集起來，朝著普軍發起了突圍，法國的騎兵在這一刻爆發出了難以想象的驚人力量，頗有拿破侖的遺風。
法軍的運氣很好，他們在普軍完全包圍梅斯要塞之前短暫的擊退了普軍，如果他們能夠抓住機會的話，那就可以避免被包餃子。
就在這麼關鍵的時刻，法軍高層陷入了爭執，是發起進攻突圍，還是固守待援，在掰扯了很長一段時間過後，法軍還是打算發起突圍行動。
但是他們錯失了最好的機會，曼陀菲爾與魯道夫·馮·倫德施泰特的第一集團軍已經堵上了那個法軍士兵好不容易打出的缺口，兩軍徹底將梅斯包圍。
這場戰役，普魯士這邊投入了約三十萬的部隊，而梅斯要塞裡隻有十幾萬人，巴讚想著能不能從西邊打個口子，讓部隊從這裡衝出去。
他將法軍的部隊放在了梅斯西邊的聖普利瓦特和羅澤裡厄勒斯，隻要這兩個地方能有一個地方突破，法軍就能集合一處衝出包圍圈。
而繞到後麵的布盧門撒爾與魯道夫的部隊率先發起進攻撲向法軍陣地，而就在前一天，巴讚派法軍拿著鏟子挖了一個晚上的戰壕，還將炮兵藏在了安全的位置，當戰鬥打響的時候，戰壕與炮兵起到了關鍵的作用。
普軍的士兵步步為營，進攻並不順利，法軍藏在戰壕裡，不容易被發現，還可以打黑槍。
又因為戰壕的緣故，導致了騎兵沒辦法發起衝鋒，隻能是靠步兵打持久戰，靠著士兵很難直接衝破法軍的戰線。
法軍因此擋住了普軍的第一波進攻，魯道夫看出了法軍的戰術，他讓普軍原地休整，等待後勤部隊把大炮拉過來。
當天下午，輜重部隊就將需要用到的大炮給帶到了維永維爾，得到大炮後的普軍立刻恢複了進攻，無數的炮彈落到了法軍的陣地上，一輪炮擊結束後，普軍立刻頂著炮火衝到了戰壕中，解決了戰壕中剩餘的法軍，鞏固了陣地。
此時的普軍還沒有站穩腳跟，遭受重創的法軍雖然撤退了，但是近衛隊的預備隊還完好無損，如果此時法軍能夠有勇氣反衝鋒，那普軍大概率還是拿不下這裡的陣地，關鍵時刻法軍指揮官慫了，他認為法軍已經失敗了，沒有發起進攻。
法國軍隊集體撤退回到了梅斯，法軍被團團包圍，失去了突圍的能力。
拿破侖三世在沙隆得到消息後非常震驚，他沒有想到法軍會這樣一敗塗地，他被普軍的攻勢嚇傻了，他本來就對戰爭不是很有自信，現在更不自信了，他知道自己低估了普魯士的實力，他也高估了法軍的實力。
他都想撤退回巴黎了，但是一封電報又給他堵了回去，歐仁妮皇後說，“陛下，你現在不能回巴黎，無論如何都不能讓法國人民失去信心，你必須堅持下去，直到法蘭西帝國勝利。”
拿破侖三世都想罵街了，你在後方歲月靜好，我在前麵為你負重前行是吧？沒辦法，隻能繼續頂住了，不過好在自己的身邊還有一個上將，麥克馬洪將軍。
拿破侖三世現在能夠仰仗的就是身邊的麥克馬洪了，他是法軍為數不多的大將了，其他將軍不是慫包就是菜雞，真的手上沒人可以用了，
麥克馬洪雖然很鬱悶，但是沒辦法了，他跟拿破侖三世帶著剩餘的法軍帶著沙隆兵團，準備前去營救巴讚將軍和他的萊茵軍團。
為了避開普軍的防禦線，拿破侖三世打算前往色當要塞，然後順勢南下營救萊茵軍團。
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