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人越聚越多,小宴會廳裡已經是人聲鼎沸,這時小宴會廳的門再次打開,常月娥挽著常老麵含微笑的走了進來。
“常爺來了。”不知是誰喊了一聲,小宴會廳裡靜了一下,馬上又喧囂了起來。
人們爭相恐後的迎向常老父女,蘇欣搶先了幾步拉住常老的手責怪道“常老,您怎麼不提前打個電話,我們好下樓去迎接您。”
常老笑嗬嗬的說道“一個老廚子有什麼好迎接的,大家喊我一聲常老是給我麵子,如果再讓大家去迎接,我這張老臉就該掛不住了。”
“您是長輩,迎接您是應該的。”蘇欣笑道。
常老嗬嗬一笑,看到蘇欣身邊的任長飛,笑著向任長飛伸出了手“原來任導也在,舌尖上的中華我看了幾遍,拍得非常不錯。可惜上次你到港島拍片子的時候恰好我到歐洲去了,不然我一定會帶你到廟街去轉轉,那裡有幾道小吃是非常不錯的。”
任長飛笑著雙手握住了常老的手“常爺,上次去沒有拜訪到您我也非常遺憾呢。”
常老笑嗬嗬的說道“有遺憾那就想辦法彌補,等到你拍第二季的時候提前通知我,我給你幾個素材,保準讓你不虛此行。”
任長飛笑道“如果有第二季,應該也不是由我來編導了。不過我對常爺的素材還是非常有興趣的,如果常爺有時間的話,我想過段時間就到港島去拜訪常爺。”
圍在身旁還沒來得及跟常爺握手的那些大廚們聽到任長飛的話忍不住眼前一亮,任長飛從央視跳到美食期刊,幾乎所有的人都不理解他為什麼會這樣做,而聽他跟常爺的對話中,好像任長飛有自起爐灶再拍攝一部同樣是以美食為主題的紀錄片的打算。
雖說在影視傳媒這一塊肯定是央視一家獨大,可是網絡傳媒的影響力同樣也不容小覷,觀眾看的是片子的質量,隻要是好片子,脫離了央視同樣也能出來爆款。
而任長飛就是那個擅長創造爆款的人,他導演的幾部紀錄片都獲得了非常不錯的口碑,尤其是一部舌尖上的中華更是把他推到了紀錄片導演no1的位置上,一舉斬獲無數獎項。
反正大廚們是認準了任長飛,最盼望的就是自己的菜品能夠在任長飛的片子裡露個臉,那絕對比做什麼宣傳都要給力。
有大廚忍不住問出了口“任導,你是不是又在籌拍咱們美食類的片子”
有一個人問出口,馬上就引起了很多大廚的共鳴,在場的大廚中最少有一大半錯過了舌尖上的中華第一季,為此耿耿於懷。
見到群情激奮,任長飛苦笑著看向蘇欣,蘇欣微微一笑舉起雙手向下壓了壓,笑道“好吧,既然大家這麼關心這件事情,那我們也就不瞞著大家了。我們中華美食網和美食地理雜誌正和任導的美食期刊以及另外兩家媒體策劃籌拍一部大型美食紀錄片,片名暫定為百城百味,我所說的大型,大家可以聯想我們這部紀錄片的片名,每一個地域的拍攝最少不會低於1集。我們這部紀錄片除了保持舌尖上的中華原有特色之外,將會著重介紹該地域最具有代表性的美食店鋪,可以當做是一部美食旅遊指南來作為參考。我相信,等到我們開拍的時候,在座各位的店鋪商號十有八九會出現在我們這部紀錄片裡。”
“轟”的一聲,小宴會廳裡頓時就炸開了。
如果真如蘇欣所言,這部紀錄片等於是給大家的商號打廣告啊,這個影響力那絕對比舌尖上的中華影響力還要大啊。
等到人們稍稍安靜了一些,蘇欣笑笑轉向常老說道“常老,請恕我冒昧,在這個時候向你提出來,我們準備邀請您做我們這部紀錄片的總顧問,還希望您能答應。”
常老望著蘇欣笑嗬嗬的說道“我就說你這個小丫頭沒這麼好心專程請我來參加你們的美食節,原來你早就給我設好局了,我現在要是不答應是不是就要犯眾怒了”
大廚們哄笑著說道“常爺答應吧,有您老人家坐鎮我們心裡麵踏實。”
“是啊是啊,除了您老人家之外誰也沒資格做這個片子的總顧問了。”
“常爺德高望重,這個總顧問非您莫屬。”
“是啊常爺,您當這個片子的總顧問那是眾望所歸。”
常老笑了笑,朗聲笑道“好啦,你們彆再把我架到火上烤了,我答應了,就當你們這個百城百味的總顧問。不過我有個條件,蘇欣這丫頭可跟我說了,今天晚上你們每個人都會露一手,今天晚上我得先嘗到你們各位大廚的看家本事才行。”
聽到常老答應了,大廚們孩子似的歡呼了起來。
有常爺當這部紀錄片的總顧問,這部紀錄片的檔次立馬就被拔高到了頂點,再有任長飛主導,這部百城百味恐怕想不火都難啊。
七八十個人聚餐一張桌子可坐不下來,人們分成了八桌,蘇欣搞了個趣味性的抽簽儀式,以抽簽的號碼決定哪兩位大廚先上台獻技,如果有人燒的菜比較麻煩耗時比較長可以先提出來,可以提前到邊灶上去準備。
抽到1、2號簽的兩位大廚就跟上台領獎一樣一路抱拳施禮走到台上,這裡可沒有打荷的伺候,全得自己動手。
邊灶上也聚集了四五位大廚開始著手準備,那位叫肘子的周大廚也在其內,他今天要做的自然是最拿手的東坡肘子,這可是一道費時費力的菜。
六十多個大廚就是六十多道菜,客人雖然分了八桌,但是也不可能每桌都上六十多道菜,那也吃不下啊。
對此蘇欣早有準備,每一桌上擺放的都是十味拚盤,每出來一道菜八個桌均勻分配就是,十道菜之後替換空盤,這樣人們可以把每一個大廚的拿手絕活都品嘗到,因為分量小也不會造成浪費。
葉秋葉和林巧兒兩個被趙大海拉到靠後的一張桌坐下,趙大海有些緊張的瞅著葉秋葉手中的號簽問道“你幾號”
在廚神麵前展示廚藝,還有這麼多比肩的同行,壓力山大啊。
葉秋葉看了一眼手中的號簽,遞給趙大海笑道“58號,等到輪到我的時候估計宴會也該結束了。”
趙大海愁眉苦臉的說道“我9號,愁死我了,本來跟常爺說好的今晚給他老人家炒一盤土豆絲的,結果被你小子把我給碾壓了。我做點啥好呢小雞燉蘑菇還是鍋包肉”
葉秋葉咧了一下嘴“對不起大哥,我覺得你還是做清炒土豆絲吧,其實你原先做的就已經非常不錯了。”
“罵我呢”趙大海衝著葉秋葉瞪起了眼。
葉秋葉苦笑“我怎麼會罵你,大哥,我說的是真的,隻要你在去澱粉的時候多衝一下水,翻炒的時候火候再精準一些,沒問題的。”
趙大海回想了一下葉秋葉炒那盤土豆絲的過程,輕輕點了點頭“那行,我就按照你的方法再炒一盤。”
其實下午葉秋葉他們走了以後趙大海已經學著葉秋葉的樣子炒過一次了,確實是比他以前炒的要好吃不少。
趙大海望著葉秋葉問道“那你準備做什麼菜”
葉秋葉咧了一下嘴“我還沒想好,那時候我上去看了一下食材,沒有幾樣是我相中的,不知道輪到我的時候還能不能剩下一些,到時候看食材再決定吧。”
林巧兒莞爾一笑,現場的幾十人中沒有一個比她對葉秋葉更有信心的了,她相信就算是一些普通食材,經過葉秋葉加工之後必定也能煥發出異樣的風采。
還有人比葉秋葉更懂得食材的搭配麼
沒有。
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