誰也沒想到,讓多位餐飲界大佬汗顏的,竟然是一檔親子互動類節目。
得悉網友們在懇請讓蘇澤進軍餐飲界的時候,餐飲界的多位大佬基本上是連夜碰麵,生怕蘇澤一個衝動,真的進軍了。
前車之鑒就在眼前,被帶火的光明魚竿,可不就是活生生的把漁具界的幾個大品牌擠的要死要活的嗎?
如果【大澤科技】真的要進軍餐飲業,他們幾位大鱷的地位也絕對會受到衝擊,這是所有人都不願意看到的。
可是話又說回來,家大業大的【大澤科技】如果真的要進軍餐飲業,他們幾個聯起手來也不能咋樣【大澤科技】啊。
如此一來,真是夠無語,夠無力的。
節目現場,蘇澤將靜止了半個小時的麵團拿起來,然後分成多個麵劑子。
和呼延博粗獷的蒸饅頭手法不同,蘇澤在抻麵的時候,讓人看了會有一種享受的感覺。
隻見蘇澤將擀成長條的麵片捏在手中,用力拉扯後就成了薄厚,寬細均勻的大麵片,一端扯開,一根長長的麵片就成了。
如法炮製,很快蘇澤眼前的案板上就擠滿了扯麵。
無可厚非,他做的油潑麵是比較花費時間的,但卻沒有一個人指責他。
原因很簡單,現場的人知道慢工出細活,花時間較多的麵一會兒吃著更香。
觀看節目的觀眾們也沒有其他意見,因為他們是真真正正的從蘇澤這裡學到了新鮮的知識。
不僅如此,在蘇澤的帶領下,他們各自麵前也有著模樣不差的扯麵,也就是說,相比於糖醋魚,今天成功的人更多了。
鍋中熱水已經提前燒開。
等到將扯麵們丟進鍋裡,蘇澤端來大碗開始擺放,三分鐘不到,麵條就要出鍋了。
因為馬小紅是秦省人,所以他清楚,要吃油潑麵,有一樣東西必不可少,那就是大碗。
隻有碗夠大,在吃油潑麵的時候才會過癮。
於是節目組就找來了足夠多的大碗,如今都蘇澤麵前的案板上都要放不下了。
等到麵條撈入碗裡,蘇澤開始往碗裡放上蔥末,薑末,秦椒麵和事先炒熟的白芝麻,以及調和麵。
前後相差不到一分鐘,另一隻鍋裡的熱油就要派上用場了。
隻見蘇澤用勺子舀起熱油來到大碗上方,隨著他抖手一潑,‘滋啦’的聲音頓時傳入所有人耳中。
之後蘇澤又潑了兩次,分三次將熱油潑完,至此,一碗正宗的油潑麵才算成功。
隨著將碗裡的麵條和熱油攪拌均勻,每一條麵上都均勻的掛滿了好看的油、料,光是看著就讓人食欲大開。
說來好笑,最先按不住嘴饞的竟然是呼延博。
他早就把饅頭上鍋蒸好了,還算過關的滿頭都被他放進了竹簍子裡。
可是眼下,當他看到蘇澤的油潑麵時,竟然忍不住的喉嚨抖動起來,原因很簡單,這個壯碩的憨厚漢子在想,吃一大口油潑麵,再吃一口饅頭的話,那感覺,應該會非常爽吧?
這樣想著他也不禁得意起來,人為其他人也會因為油潑麵而青睞自己的饅頭的~~
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