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第四百七十章何雨柱的擔心(1 / 2)

大莊他們廠子其實也是一個比較大的廠子,算是和軋鋼廠都是一個係統的兄弟單位那種,反正都是一個係統的,所以像是借個廚師什麼的那也是比較容易的。

高廠長就是因為聽說有人要動他,特意請來了自己的上級過來查看,算是給自己撐腰,知道上級比較好美食,這才把何雨柱這個大師傅給請過來了。

因為高廠長不止一次的去軋鋼廠吃過飯,非常的欣賞何雨柱的手藝。

何雨柱這一次還把馬華給帶過來了,自己的徒弟嘛還是比較忠心的那種徒弟,人品經得起考驗,就像這種徒弟何雨柱,肯定是要多多少少磨練馬華一番。

而且不但要讓馬華的廚藝有所進步,還得見見大場麵,爭取早一點能夠獨當一麵,這樣的話,何雨柱覺得自己以後就可以做甩手大掌櫃的了,有什麼活不太重要的話就讓馬華自己去做。

這次他把馬華給帶過來,其實也是衝著讓馬華過來開開眼界的原因。

這次何雨柱難得的做了一次譚家菜,當然是比較低配版的譚家菜,譚家菜本身就是屬於比較中高檔次的那種菜,如果太高端的話,那害怕有些人舉報。

如果說做低配版的話,那倒是沒問題,雖然外麵風雨來,但是這年頭在自己單位吃點飯,那還是沒問題的。

雖然山雨欲來風滿樓,但是至少大風大浪還沒有真正的刮到國營大工廠裡麵來。

何雨柱做完了這些譚家菜以後,看了一眼自己徒弟,然後說:“馬華,你用心的記著,我剛才說的那些話,回頭呢到咱們後廚的時候,我讓你多多的掌勺練一練,如果有不太重要的小廚房接待,我也讓你先試試手看看情況。”

馬華是有些意外呀,像是廚師這個行業教徒弟基本上都是藏著掖著的,沒個10年8年你彆想練出來,好本事來,但是馬華覺得自己的師傅就沒有多麼的藏著掖著。

無論是做菜講解的時候還是自己一個人拿配料的時候基本上都沒有背著過自己什麼時候。

煎炒烹炸什麼時候下什麼料麻花在一旁就能夠記得清清楚楚的,這真的就是一點防備徒弟的意思都沒有。

但就算是這樣何雨柱他這個做師傅的的手法那到底是馬華拿捏不到的。

直到這個時候馬華終於明白做菜自己和師傅相差的實在是太大了。

彆看一樣的配料一樣的材料,他做菜用同樣的方法基本上步驟都是複製自己師傅的,但是味道就是不如師傅好吃,那就是因為火候的問題了。

他心裡開始麵明白這個事情,那要靠自己一遍遍的練習,沒有任何投機取巧的地方。

做完菜撒住一個人溜達的出來,正好就遇到來找自己的大莊師傅。

大莊師傅其實也是聽到了何雨柱要過來,所以剛剛的下班直接的就跑過來了。

遠遠的大莊就招呼說:“何師傅何師傅我就聽說是你今天要過來了,我特意的下班就趕緊的跑過來了,生怕你做完了菜直接的就回去了。”

何雨柱哈哈的小說:“大莊師傅你是不了解我們處置這個行業的一些規矩呀,就像現在這種招待餐,我如果做完就回去的話,那就有可能出現問題啊。

如果領導吃的比較高興的話,覺得菜不夠吃的讓廚房裡麵多加幾個什麼的,那這樣的一個情況下,我們應該怎麼辦呢?

廚子沒了我走了,這次的任務就完成的不是特彆圓滿,所以我不可能隨隨便便的走的。

作為一個廚子,既然接了這個任務,那麼隻有客人那邊說吃好了,客人撤了我們這邊才能夠測的,不然的話到時候加餐什麼的會讓領導覺得很沒麵子的,到時候不但這就成不了一個人情,反而說有可能和你們廠領導就結下了梁子呀。

這是我不可能希望看到的事情,所以肯定不會提前的走的你來的。

正好,我也想問一下,就是我大哥冉秋樹的問題。

我可是聽說這個事情在農場這裡麵鬨的還是比較的沸沸揚揚的呀,我也聽我媳婦兒偶爾的說起來那麼,一次但是裡麵我覺得可能還有一些我不是特彆了解的事情。

我希望呢,能夠從你這兒稍微的了解一下,到底怎麼著一回事呀?

我怎麼不是特彆的明白,在中間怎麼乾的呀?

你說我那個嫂子她剛剛都解決了驚動戶口,那麼這個時候直接的就把工作轉給了他弟弟,哪怕是他親弟弟對不對,這也不能隨隨便便的就接班呀。

就算是親爹親媽讓自己的子女接班的話,那麼在這樣的一個情況下,也得按照規矩來,先提出來申請什麼的。

但是就我嫂子這情況,我覺得他想讓他弟弟接他的班的話,那單單是一個領導審查都不是三五天能夠完成的事情,但是我聽說我嫂子她辦的這個事情基本上沒幾天就辦成了,速度很快呀。

這和一般的接班可是不太一樣呀,我頂替我爸的這個工作的時候,當時我記得好像辦了得,有兩個多月就這還是我爸請客,拖了領導的關係才那麼快的。

不然的話你也是應該知道在頂班這種事情他不是說隨隨便便就能夠辦下來的。”

大莊師傅這個時候想了想說:“啊,你說的是金花和金鵬兩個人吧,這個事情其實在我們場子裡麵確實也是引起了不小的利潤,議論一下金花他一個外地的人,結果到我們場子來本來就已經特彆的不容易了。

而且還有了京城的戶口,這確實也是一個很大的人情了。

但是我沒想到你那個嫂子辦事情那麼狠啊,你知道嗎?

這要是正常的頂替程序,他弟弟根本頂替不了金銀花,這是不可能的事情,咱們廠的合辦製度也不太允許,但是你知道你嫂子辦的什麼事情嗎?

你嫂子和他們車間主任說了,隻要是把他弟弟給辦進來了,他乾的是臨時工,那麼她就可以讓出自己的名額來,這算是做一個交換。

你想想,廠子裡麵給他弟弟一個臨時工的名額,他就把自己的工作崗位給讓出去,這樣的一個不太平等的交換,算是私下進行的,大家心照不宣,當事人自己不反對,願意這麼做,那其他的人其實也不好多說什麼。

但是其實就這個事情,咱們廠子裡麵可能現在基本上都說你那個嫂子辦的有點不地道呀,這辦的很吃虧啊,拿自己的一個正式工的名額,換了弟弟的一個臨時工的名額。

這個臨時工能夠不能夠轉正還不好說呢,但是不管怎麼樣說,金花是認為自己的弟弟有工作了,還是讓她感覺到比較欣慰的。

反正在咱們廠子裡麵,幾乎所有的工人都說你嫂子做這個事情做虧了,你大哥她是一點沒有考慮啊。

全部考慮自己弟弟了。

但是他當事人沒覺得虧,我們也沒有辦法呀,從這一點能夠看得出來,你那個嫂子對他的那個親弟弟金鵬那是真的好呀,掏心掏肺的好的那種,差一點的話都不可能辦成這種事情。

你想一想咱們廠子的一個帶編製的工作名額,這是多麼緊俏的機會呀,結果倒好,你嫂子說不要就不要就不要了,隻為了他弟弟換一個進廠的名額,而且還是個臨時工呀。

現在金鵬這個家夥辦事情也是剛剛的開。



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