何雨柱這個時候想到就很是一本證明的說：“大茂兄弟，咱們是街坊對不對？從小長到大的，也不是什麼外人，我也不會在你這兒賺錢，按照規矩來。
一般的情況下就像這種婚宴，我的要價是10塊錢，錢是現在都這麼一個價格，外加至少三斤豬肉，肥肉瘦肉都可以，這是祖宗傳下來的規矩，意思就是不能餓死廚子。
這個是請我掌勺的條件，咱們街坊鄰居，方圓十裡附近的這些人請我過去的話，基本上都是這樣的一個價格。
除了那因此，隔壁街道圖二爺八十大壽，人家那是為革命做出來貢獻的老前輩，我是屬於無償幫忙，臨走的時候二爺到底是給了無一瓶三五年的茅台，我不收還踹了我兩腳。
這是我唯一的一次例外，其他的，什麼人情我去幫忙，都是這樣子的一個價格。
如果原材料讓我購買的話，這個也行，但是要麼你就是比市場價格多兩成。
你也彆嫌這個價格貴，如果你嫌價格貴的話，你可以去鴿子市那邊自己購買，你去購買的原材料肯定比我的要高的多。
因為我走的是內部價，所以相對的會便宜一點，但是如果你自己去鴿子市那邊購買的話，我也不反對，但是價格肯定會高的多。而且說實在的你也不是特彆的會挑選那些雞鴨魚肉什麼的，搞不好到最後被人給坑了的話，我可不保證菜品的質量。
如果你一定要我購買食材的話，那麼所有的食材的價格比市場上要高出來兩成，這基本上就是按照鴿子市那邊的價格，你也是經常去鴿子市的，我說的這個價格這個行情你應該也是了解的差不多。
鴿子市上麵的各種食材什麼價格大概其就是這樣的一個比國營的要高那麼兩成，畢竟是不要票對不對？
我也不是會在這個事情上麵賺你們的錢的，當然如果你們自己有關係的話自己去購買，這個我也無所謂。
你們作為東家，買回來什麼東西，我就做什麼東西。”
聽到何雨柱那麼一說，這個時候呢，許大茂也是有一些無奈呀，如果自己去鴿子市購買的話，他也打聽過鴿子市那邊的雞鴨魚肉的價格，確實是至少比供銷社那邊要貴上三兩成左右。
這個就要看你要的是豬肉，雞肉還是魚肉了，每一個肉的價格是有些不一樣的，
甚至是說季節不一樣，供需關係不一樣的話，那價格也是會不一樣的。
逢年過節的，總是要比平常的要高那麼一點的，鴿子市畢竟比市價本身就要高的多，這要的量比較大的話，那價格會更高。
不要認為什麼量大從優之類，那年月，豬肉雞肉，甚至魚肉什麼的，但凡是和葷腥有關係的食材，價格都不便宜。
本來數量就少，你要的多，這價格搞不好甚至會更高。
比如說如果市場上豬肉比較短缺的話，那麼鴿子市上麵的豬肉價格肯定會比供銷社那邊的要高得多的，關鍵就是說供銷社那邊是憑票購買的瓶的肉票，去公家指定的地點購買豬肉，那點豬肉也就是夠平時打打牙祭的。
至於說在那個時候結婚請客吃飯什麼的話，那些肉票基本上就不是可能夠。
當然如果換成院子裡麵的三大爺，那麼的摳門，那麼的精打細算，也許夠，一盤菜加一個指甲蓋大小的豬肉，那也算是見葷腥了啊。
三大爺以前還真的做過這種事情，但是後來會被人在背後戳脊梁骨得有一個多月，過了許多年，還一直是被街坊四鄰提這個事情呢。
所以說在這樣的一個情況下，許大茂才想著能夠讓葉明來幫忙，聽到何雨柱這家夥如此的解釋，鴿子市那邊他又很了解，因此，許大茂也知道何雨柱在這個事情上麵並沒有撒謊。
畢竟許大茂他自己也是經常去鴿子市的人，鴿子市那邊的價格多多少少他還是稍微有些了解的。
因此許大茂雖然是有一些不甘心，但是還是很無奈的說：“柱子我這一客不煩二主我去購買食材什麼的，我不敢保證質量呀，所以說到時候你幫著購買食材就行了。
這個價格我也是知道一點行情的，兩成就兩成，這算是基本的價格我我回頭給你定金，剩下的呢，做完以後我補給你，你看怎麼樣？”
這個時候何雨柱點點頭說：“行沒問題，你既然這麼決定了，我也給你說說這裡麵的具體的規定，就是說事情定下來，讓我們廚師準備原材料的話，基本上就是先給30的定金，中間我們廚師開始去做菜的時候再給30，剩下的40作好了酒菜以後再支付。反正請大廚掌勺的話，基本上就是這樣的一個規矩。
當然如果是你們那邊準備食材的話，你們就先給一半做完韭菜以後如果沒有特彆差的反應的話，再給剩下的50。
你這邊需要我準備食材的話，你先給我30的定金，我做的那天呢，你給我30做完以後，剩下的40再給我，就那麼一回事兒。
當然了，我這裡指的是普通的食材，比如說蔬菜什麼的算是比較的常見的，如果是雞鴨魚肉什麼的話，在古董市場鴿子市那邊按照規矩就是用大黃魚來支付。
畢竟你這個量比較大就必須用大黃魚，你那給我準備兩根大黃魚著8桌的酒菜需要的雞鴨魚肉什麼的，我估計也就在兩根大黃魚左右。”
這個時候許大茂聽到以後倒也是有些吃驚，問了一下才說：“柱子這兩根大黃魚價格是不是高了一點呀？要知道大黃魚就算再鴿子市那邊那也是硬通貨，你這一下子要兩根，這個多多少少有些不合適吧。
咱們都是鄰裡鄰居的，我還能短了你的費用嗎？
回頭你算算多少錢，我給你現錢行不行？
再說了，廠子裡那麼多豬肉，你都給解決了，難道說咱們廠子裡麵就是用大黃魚來支付的嗎？”
看到許大茂矯情的樣子，何雨柱哼了一聲說：“你啊，沒勁，這事情你這不是矯情嗎？賤人就是矯情啊你。
廠子裡麵的事情，那還是公對公，我能夠讓肉聯廠的人直接的把周豬肉拉到我們廠子裡麵，彆說一兩千斤，兩三千斤之類的，就算是三五千斤，我也敢正大光明的拉過來。
反正都是公家的事情，我怕什麼啊。