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林雪霞招了薛玲君當新員工,等到薛小山將妹妹送過來，林雪霞在攤位上，把薛玲君介紹給趙慧茹幾個人認識。
“趙阿姨,現在隻有你是有經驗的舊人，以後你好好帶這兩個新人,我讓她們都聽你的。”林雪霞笑著對趙慧茹道。
趙慧茹很高興“我一定會好好教她們,玲君妹妹,過來吧，你也喊我一聲阿姨,我教你怎麼做，你就怎麼做。”
薛玲君點點頭。
林雪霞讓她們幾個簡單的交流合作，因為目前人數還少，暫時分工不明確，實際上林雪霞打算做兩兩區分，組成一個簡單的銷售部門和簡單的生產部門。
毋庸置疑,她自己屬於生產部門兼管理負責人，而趙慧茹被她定在銷售部門。
當然了,一個普通的地攤扯什麼生產銷售分工是有些瞎扯淡,然而分工是很有必要的,她一個做老板的,不可能把生產銷售管理全都攬在自己身上，必須讓專人去做專人的事。
比如趙慧茹,林雪霞就把她定位在銷售崗位上。趙慧茹表麵上看雖然是個沒什麼文化也沒什麼本事的普通中年婦女,但是她熱情開朗,跟誰都能嘮嗑幾句。才把趙慧茹招過來，就幫林雪霞廣泛宣傳，帶來很多顧客,她也算是個銷售人才。
林雪霞打算鼓勵她往這方麵發展，將來在店裡賣貨拿提成。
而陳妙容和薛玲君，林雪霞暫時還沒確定她們倆適合做什麼，目前隻是觀察。
陳妙容看起來很喜歡麵對顧客賣貨和記賬，這與開始時林雪霞想法截然相反，林雪霞原本希望她能幫自己看火做鹵肉。
讓薛玲君跟幾個人熟悉了，林雪霞帶著她去市場選菜買肉，她們兩人推著一個拖車，是昨天林雪霞從傅魏那裡“順”過來的運貨小推車，用來市場采購買菜買肉最是合適不過。
林雪霞還訂了一個冰櫃，早上已經送到了新租的鋪麵，老板說傍晚就能通電使用。買了冰櫃後，林雪霞手上的錢又所剩無幾。
她帶著薛玲君挑選食材，給她講解各種食材的處理方式，等兩人到了“後廚”，也就是新租的一樓鋪麵，林雪霞教她洗菜做涼菜，她配好了很多調料包，教她怎麼使用，用多少克食材配多少克水和香料。
薛玲君學得很認真，也很死板，但她做出來的涼菜，已經很過關了，當然，這本來就不是什麼難學的東西，甚至做涼菜的配方林雪霞原本就沒打算保密，這玩意做的再美味，也值不了幾個錢。
“玲君，你很聰明能乾”林雪霞給她豎了個大拇指。
薛玲君臉頰微紅，眼睛發著光，略帶羞澀地低了頭，不敢看林雪霞的眼睛。
這還是第一次有人這麼誇她。
她做得很好嗎
林雪霞又教她怎麼醃肉鹵肉，有了薛玲君在旁邊協助，林雪霞覺得自己輕鬆多了，隻不過她們兩個人乾活，每天能做出來的鹵肉更多了，就怕供大於求，攤位那邊賣不完。
這個位置，頂多一天能賣出三四百份飯，又不是什麼山珍海味，名聲遠播，讓人千裡迢迢趕過來品嘗。
如果不求上進，做這樣的小本買賣，自然是可行的，一個月能賺個幾千塊錢，上限便在於此。
想要多賺錢，她就要雇人多生產，再雇人多銷售出去，當然，心急吃不了熱豆腐熱豆腐，一步一步來。
等到手裡積累的錢財多了，她要開第一家速食餐館，先從簡單的速食做起，往後再開高端的餐廳酒樓。
見薛玲君表現的不錯，林雪霞打算先把她培養起來，這樣自己抽空回老家，先把各種調料醬料配好留給她，讓薛玲君在這裡把“後廚”撐起來。
“以後你就在後廚幫忙吧，玲君，你學得很快”
將食材處理好，林雪霞單獨給傅魏那邊做了四五十份盒飯，讓傅魏手下的工人，用運貨車裝了幾個泡沫保溫箱送過去。
傅魏說做十幾份就行了，林雪霞想著真做十幾份，那就太不會做人了，小氣吧啦的，送多總比送少好。
“魏哥，這是嫂子讓人送過來的。”幫忙送盒飯的工人揉了揉鼻子，他實在忍不住了，眼巴巴的，好想吃啊，林雪霞給他塞了一份，讓他吃了再走，可他不好意思，趕緊把盒飯送過來。
他可是看著盒飯們裝進來的，裡麵好多肉，好香還有雞蛋
傅魏自己拿了一份盒飯，知道自家媳婦兒中午送盒飯，他特意趕回來看進度，“拿過去給兄弟們分一分，多少份看看夠嗎”
“四五十份呢。”
傅魏驚訝“這麼多。”
這傻姑娘，難不成打算給他們一人兩份