傻柱把依言把牛邊清理出來，李抗戰準備好調料。
辣椒，生薑，大蒜，小蔥，花椒，食鹽，生抽1，老抽，蠔油，八角，桂皮，料酒。
將處理乾淨的牛邊，放入鍋中加入薑片，加入1湯匙料酒，大火煮沸焯水，水開後再煮3分鐘，然後撈出牛邊過涼水清洗乾淨。
然後再切成小塊，接著起鍋加油燒熱，加入辣椒，大蒜，生薑，八角，桂皮小火爆香。
倒入牛邊，翻炒均勻，加入餘下的調料，翻炒均勻調味上色，加入水跟料酒，蓋上鍋蓋，大火煮沸之後，轉成小火燜煮30分鐘，
30分鐘後揭蓋，大火收汁，等湯汁濃稠出鍋，最後撒上蔥花點綴！
接著做了火爆腰花，過程度娘，要是再寫就有水字數的嫌疑了。
兩道菜做好之後，李抗戰一樣沒截留。
傻柱急忙跑過來：“師傅，這麼好的玩意您這麼不留點呢？”
李抗戰：“為師腰好，腎好，用不上。”
傻柱念念叨：“可不能浪費了。”
拿著自己的飯盒扒拉一點：“我留著中午吃。”
打飯的時候，傻柱跟許大茂又杠上了。
許大茂隻因為打飯的時候，看到傻柱嘴賤。
傻柱拿著勺子就跟得了帕金森似的，一勺土豆片被他抖了又抖，最後隻剩下一片。d故意的是吧？”
傻柱撇了眼許大茂，很誠實的承認了：“孫子，我就是故意的，你能拿我怎麼樣？”
許大茂氣的真想一飯盒扣在傻柱的頭上，但他很好的克製住了自己，不為彆的，隻因為他打不過傻柱。
“行，傻柱，我找你領導投訴你。”
傻柱朝著廚房喊道：“師傅，許大茂要找你投訴我。”
許大茂傻眼了，他還不知道傻柱不是大廚的事情，也不知道傻柱拜師的事情。
之前是因為許大茂下鄉放電影去了，錯過了傻柱承認不是食堂大廚的事實。
回來後傻柱拜師的事情，也隻有三大爺等幾個熟悉傻柱的人知道。
許大茂突然就樂了。
“哈哈哈，傻柱，你也有今天。”
因為傻柱不是食堂大廚了，許大茂開心的決定，回去就放兩掛鞭炮慶祝一下。
傻柱無情的打擊道：“你樂個屁，我雖然不是大廚了，還是食堂的廚師。”
“而且，你是不是耳聾？”
“新上任的大廚是我師父，我看你應該去看看精神科了，或者去耳鼻喉科瞧一瞧。”
許大茂的小聲戛然而止，就想被人掐住了脖子一般。
“傻柱，你欺人太甚。”
傻柱跟許大茂這對老冤家的爭鬥，不僅食堂的人習以為常了，就連廠裡的工人也都知道他們不對付。
“喂喂喂，換的地吵，或者你們倆出去單練，讀者窗口算怎麼回事。”
“就是，能動手儘量彆吵吵。”
“我們後麵還要打飯呢！”
這個時候李抗戰不出麵都不行了。
“諸位工友對不起啊，耽誤大家時間了。”
李抗戰先態度友善的跟工友們道歉。
接著：“傻柱，給他打菜、”
傻柱吱吱扭扭：“師傅！”
李抗戰瞪了他一眼：“你沒瞧見工友們不滿了啊。”
師父發話，傻柱隻能聽著。
許大茂看到傻柱吃癟，再次嘚瑟起來：“傻柱，有人能治你吧。”
“李師傅，傻柱這個傻啦吧唧的缺心眼，我看你還是清理門戶吧。”
李抗戰看著許大茂：“不勞許放映憂心，您還是快走吧，不然後麵後麵的人要是出手揍你，可麼沒人攔著。”
許大茂看著後麵排隊的工人，一個個凶神惡煞的看著自己，腿腳發然，腿肚子有些轉筋，連狠話都忘了留下，逃之夭夭了。
等把工人的飯菜打完，李抗戰教育傻柱：“你說你笨不笨？”
“想要修理許大茂可以回四合院揍他一頓，在廠裡這麼做隻會給自己找麻煩，徒增煩惱。”