一到酒樓，寧香遲就驚住了。
竟然是新開的酒樓！
而且與林氏酒樓相隔不遠，不論是位置還是整間酒樓的大小，都完全有與林氏較勁的意思！
“表姐，這間鋪子……莫非是葉家的？”寧香遲懷疑的問。
“從前是，不過如今已經是換了人，東家姓崔，是個姑娘，我看中她廚藝好，便資助了些銀錢讓她東山再起，這酒樓昨日開張，我沒得空來，今天特地瞧瞧。”葉雲眠走進去之後，目光也帶著欣賞。
這酒樓之中的裝扮如她所想的一般雅致，酒香縈繞，菜香撲鼻，這個時辰還未到飯時，但一樓卻已經有了不少客人，想必昨日開張的情況也不錯。
“大小姐。”一見她來，立即有人迎了上來。
酒樓剛開張，葉雲眠用的都是自己人，外頭請來的新麵孔容易被收買，如今這酒樓各個都是信得過的，想出問題也難。
等將來穩定了，崔胥燕便可以慢慢培養屬於她自己的人手。
“昨日如何？”葉雲眠問。
對方眉眼一彎，瞧著十分喜慶的說道：“昨兒可熱鬨了！這條街已經好幾年沒開新酒樓了，突然多了一家，好些人都好奇著進來瞧瞧，我們便將崔東家之前做得那些點心都拿了出來，挨個的送，再恭恭敬敬的將人往裡頭請，他們嘗了這崔東家做得菜色，一個個都誇讚不絕，今兒門一開，就來了好些回頭客。”
崔胥燕一個人在後廚壓根忙不過來，但來投奔葉雲眠的那些人裡頭，也有兩個廚藝特彆好的，和崔胥燕特彆談得來，有他們幫手，也就不成問題了。
不過這些人畢竟都是騰雲私塾裡出來的，葉雲眠沒打算將他們一直困在酒樓裡。
等崔胥燕自己培養的人手起來了，又或是慈幼院送來新人，再替換下來。
“林家沒派人來打探？”葉雲眠坐下來問道。
寧香遲一聽，看了她一眼。
她一直認為那個林綿綿對表姐有惡意，但現在看來表姐也不是個吃素的，顯然也沒打算和對方善了……
“來了！昨天也有客人偷偷摸摸往後廚走，一直打探著做菜的廚子是誰，但後廚豈是人人能進的？他們鬨得凶，我們便讓阿北他們出來應付，幾句話就將人打發走了。”
這人一邊說著，一邊又將畫好的菜色遞到了寧香遲手邊。
寧香遲瞧著那些菜色……有眼熟的、也有十分新意的。
這酒樓的菜竟然比林氏酒樓的更多，林氏那邊有的，這邊都有，甚至還多了幾道招牌菜！表姐這是將林氏的人挖來了？！
不得了啊。
但林氏的優點可不止是菜色，她家菜材料十分用心，那鮮味是廚藝彌補不了的……
寧香遲心裡想著，點了幾道菜之後，沒多久東西便端上來了。
好一個色香味俱全。
她試探的嘗了嘗那道鴨湯，隻瞧湯色純白，香味十足，入口更是絲滑沒有半點土腥氣。