神禾塬上武家莊子。
這裡原來叫老泉寨，如今叫武家堡，這塊地不說十年九主，但也確實是來來回回的換了許多主人。
武家莊子這地雖然上任主人是三階教白塔寺，而他上上任主人據說姓郭。
老輩的塬上人還記得一句話，馮家的山，楊家的地，蘆家的騾馬比車長，郭家的金銀用鬥量。
這說的便是神禾塬上隋朝時四大豪強，雖然這四大豪強遠比不上京兆韋杜，但在神禾塬這片曾經也很厲害。
現在的武家堡莊子，其實就是以前的郭家大院，坐北朝南，占地二十畝，院落十一進，房屋一百多間，郭家最興盛時，塬上置地三千餘畝。
雖說曆經王朝變換，郭氏也隨雨打風吹去，莊園和地也幾經變換主人，但如今改姓武後，那十一進的大院，依然還矗立著。
當年郭家的三千畝地，如今一千畝是武家的，還有千畝是香積寺名下，交給寺外的幾十戶村民永佃耕種。
走近莊子，遠遠便看到大片的地。
雖說是塬上，但地勢平坦，萬畝良田似乎一望無際，南邊的終南山顯得那麼近。
與旁邊香積寺村民種的地裡一片麥子金黃相比，武家的地顯得很空曠，
“今年種的夏糧是玉米，剛剛收過，現在地裡種上了紅薯、蘿卜、大豆，也還種了些玉米和小麥和一些蔬菜。”
莊頭沒想到家主突然到來，還帶來了皇帝，十分緊張。
跟隔壁金黃麥浪相比，已經夏收過甚至完成新一輪耕種的武家地裡，顯得很空曠，但莊頭說今年收獲不錯，
“一畝產多少？”
“我們武家堡的玉米，今年脫粒後一畝能有兩石。”
這個產量讓武懷玉都有些意外，玉米的產量，同樣的水肥條件下，是要比麥子低不少的，其實玉米真正‘高產’，是得在山區，山區種其它的作物產量低，但玉米卻適應性強，能有不錯的產量，所以相比下顯得高產。
實際上玉米在神禾塬畔這樣的良田上種，比不過小麥、水稻的，事實上種穀子也比不過小麥，隻不過關中很多地區，都是比較缺水乾旱的，所以種植粟、黍、蕎麥、燕麥等更適應些，產量就比種麥高，
但在平原水澆地良田上，都比不過麥稻。
武家堡這地，如果種麥子，豐年畝產三石也沒問題的，武家能產兩畝玉米，已經是很意外的高產了。
“為何不種麥子？”李世民雖然驚訝武家玉米畝產很高，卻也覺得少收了一石。
懷玉跟皇帝算一筆賬。
武家春天種的玉米，夏天收獲，畝產兩石，接著又可以繼續種一茬，不論種小麥還是玉米或是紅薯、大豆，也還有一季收入。
最重要的是，糧價現在較低，麥子一石才二三十錢，畝產三石也不過八九十錢而已。
武家自己種的這玉米，並不是拿來做糧食吃的，挑選後是要做玉米種出售，價格可比糧價高許多。
挑剩下的也可以用來釀酒或是做養豬養雞的飼料。
這就好比武家收了玉米後，大部份的地都種了紅薯一樣，紅薯養豬那可是極佳，紅薯藤可以一茬茬的割了喂豬，紅薯產量還高，喂豬又容易育肥長膘，豬養肥了可比現在種糧賣錢劃算多了。
更何況武家現在不僅是養豬，還是屠宰加工一條龍，甚至武家還養不少母豬賣豬崽，
武家甚至還有跟周邊農戶有深入合作模式，比如免費認領豬崽，到時養大武家可以回購，賣豬的錢再來扣豬崽本加點利息，又或者免費領豬崽，每隻豬崽隻需要保障到時給武家莊園多少車豬糞肥就行，豬長大了回購，一點本錢沒有。
這種武家出豬崽，農戶養豬，最後武家回購的模式，現在搞的很紅火，缺少本錢，又想多點收入的百姓，都願意試一試，畢竟養豬雖說辛苦，但更多的是付出勞動和時間成本，並沒有其它成本。
農民不值錢的就是勞力和時間，
武家現在靠這種模式，雖說養豬這塊還沒乾過韋家，但也已經是後起之秀，尤其是武家的母豬養的好，甚至還開了班，收學生專門教母豬的產後護理，還有獸醫班，學會這些本事，那絕對不愁沒飯吃。
李世民在武家的地頭走過，看著剛種下的那些作物，然後又去看了武家的豬圈，半散養式，每天放出去轉轉，然後一天喂兩頓，相比起尋常見到的那種黑瘦小個的豬，武家這豬品種明顯也是精挑細選過的，精心照顧下也更肥。
甚至皮膚紅潤。
“你家這豬怎麼長這麼胖，還一點不臟？”
跟印象裡臟兮兮甚至吃屎的豬完全不同，看著還有點可愛。
“這些豬皮膚紅是因為每天豬食裡會加點酒糟，另外還會加些糠麩、豆粕，”
武家堡不僅種地養殖，也還有水磨坊和風車磨坊，還有釀酒坊、榨油坊。武家會收購彆人酒坊的酒糟，這些米酒的酒糟可以再蒸餾白酒，雖說蒸過白酒的酒糟沒啥用了，但拿來喂豬還不錯。
少量添加，能夠幫助育肥。
而武家磨坊每日碾米磨麵，產生的大量糠麩武家一般都會收購，或是直接以糠麩抵加工費用等，這些糠麩甚至一些碎粉，拿來做豬飼料，也是極有營養的。
養豬當然不能隻吃草，更不能跟放羊似的趕出去完全散養，還是得喂好，要添飼料，這樣長的快，長的肥，出欄快。
懷玉對養豬還是很得意的，因為這年頭養豬真的挺賺錢，尤其是在長安郊區養，不愁銷，武家都是自己屠宰，直接在長安自營銷售，也會供應給一些肉鋪，武家不僅賣生肉，也會做熟食，主要是豬下水、豬頭豬蹄這些不值錢的，再加工後收益大增。
再就是豬皮、豬鬃這些，也還挺值錢的，轉手加工成皮鞋或是豬鬃刷子都挺不錯。
武家堡養了許多豬，其中很多專門下崽的母豬，也養了不少雞鴨鵝，這些養殖產生的糞肥，經過漚肥發酵後還田，能大大提高肥力增加畝產，
現在武家堡雖然看著才一千畝地，但已經形成了不錯的生態，地裡種的莊稼除了賣種子，其餘的都能自己消化，附帶還有磨坊糧食加工、釀酒、製刷、製革的附加產業，
不僅莊子裡安排的滿滿當當，還常年雇傭了許多周邊百姓做工，甚至帶動他們養殖也賺錢。
這千畝地的莊子年產出，可以說是很驚人的。
這裡甚至都還建了個學校，母豬護理班、劁豬班、獸醫班、釀酒班、養雞鴨班等，都是相當接地氣的技術，招收附近百姓少年，學會了就能在武家這裡做事賺錢，也可以回家自己搞養殖什麼的。
如今夏麥還未開割，糧商們的價格都早定了，一鬥三錢，有的甚至二錢的，武家向周邊收糧，麥粟稻子玉米高粱什麼都收，價格都要稍高一些。
李世民在武家堡轉了又轉。
晚上也在武家堡住下，懷玉親自準備了一頓晚餐。
紅燒肉、玉米燉排骨、青椒炒肉絲、瓦罐煨老母雞湯、薑燒鴨、鐵鍋燉大鵝、清蒸魚、土豆燒茄子······
很接地氣的農莊菜，沒那麼精致，但卻也跟禦膳裡完全不同的風格和味道。
李世民挺喜歡吃，他甚至邊吃還邊讓人給打包兩份，一份快馬送給長安立政殿的長孫皇後品嘗，一份讓人送去東宮給太子承乾，
“讓承乾明日一早來這裡隨駕，”