又是一年收麥時。
今日武家率先開鐮，往年的麥客也全都來了。
武家也依舊是大早就宰了豬殺了羊準備。
武懷玉換了身衣服與老武他們來到地頭，帶頭割了幾行麥子。
關中最肥沃的渭北白渠平原，一片金黃，
“今天新糧啥價？”
“比去年高點，鬥米四五錢，”老武對兒子道，
今年新糧價格普漲了一錢左右，其實都是因為朝廷托市，常平倉在各地大量加價收糧，經過戰亂之後，朝廷和地方官倉裡都較空虛，朝廷舍得下本儲糧，比市價高，百姓也自然願意把多餘的糧食賣給官倉。
“漲了一點，但也不多。”
這個糧價，還是挺賤的，對於城郭買糧的百姓來說，低賤的糧食自然是好事，但對於種地的來說，還是太低。
武德初年匹絹一鬥米，貴的離譜，百姓饑餓，而現在一匹絹得粟十餘石，卻又賤的離譜。
糧價太低最大的結果，就是百姓窮，畢竟大唐絕大多數百姓都是種地的，超低糧價，使的百姓地裡產出剩餘，根本就不值幾個錢，沒有購買力，工商凋敝，城邑蕭條。
好在現在這兩年，大唐總體來說，政通人和，既邊疆安定，內也沒什麼大災荒，部份地方的小災小害，也能調拔糧食救濟，對比隋末和武德朝時，大家感覺還是很好的。
“咱家去年收了那麼多糧食，今年還收麼？”
“收，這麼便宜的糧食，能收多少就收多少，反正也不費什麼錢。”
武家現在是大地主不假，但好多地都在邊地，畝產較低。邊地屯田墾荒產的糧，主要用於開中支邊，換取鹽引，做鹽生意。
內地田莊產的糧，每年除和糶部份給朝廷，以及交稅交義倉糧外，剩下的武家都是儲備著。
儲備糧，一些拿來借貸給有需要的百姓，適當的能收些利息，一些也可以自己加工，在城市糧鋪出售，或是釀酒，還有些供給自家工坊商鋪。而一些粗糧雜糧，則用做飼料養殖。
比如說災年老百姓的救命糧高粱，這玩意太平年月很少有人吃，太難吃。但產量較高，種植量是不少的，不是饑荒的時候，一般是用來釀酒或是做牲畜飼料。
“糧食多了，咱也多開幾個釀酒作坊，”
糧價甚賤，匹絹值十幾石粟，對於大地主來說，武家也得想辦法轉化糧食，提高價值，釀酒無疑是最好的一種辦法。
“釀酒倒是賺錢，可現在酒榷嚴厲，酒稅太高了。”
如今貞觀朝，鹽茶酒糖這幾樣都是實行官榷製度的，朝廷每年從中獲利極多，拿這酒來說，各地設立了酒局，壟斷了酒曲製作和售賣，大部份酒也都是官方釀造出售，除非是私人自釀自喝，一般不許釀酒出售的。
如武家要釀酒出售，也得先取得釀酒牌照，若是自己製酒曲，還得另外取得一張牌照，這牌照很貴，另外賣酒征的稅也貴。
而其它沒這能力的，不管是販酒銷售，還是在酒樓飯店賣酒，那都離不開朝廷酒局，從酒局買酒，這買來的酒跟鹽一樣，稅已經加在裡麵了。
這一套專賣製度，使的朝廷壟斷了酒的大部份市場，既賺了釀酒、製曲的錢，同時也征了筆酒的重稅。
其實這還是武懷玉原先推行的，目的自然是增加財政收入，解決財政空虛的問題。
這一套連招還是挺管用的，要不然李世民現在也沒錢加價大量和買糧食儲備。
武家買牌釀酒銷售，交的稅挺高，但一般人還沒這資格，因為朝廷不是來申請就給牌，是有限製的。
比如長安，僅頒了七十二張酒牌，可以釀酒出售。
甚至這酒牌也分地方和全國通用的，總共分全國、道、州、縣四級酒牌，不同的酒牌，隻在相應區域內銷售。
縣牌的錢交的少，但也隻能在本縣銷售，不能跨區。全國的牌最貴，可以全國通行售賣。
武家的酒牌就是全國通用的，交的錢多，但武家的酒現在有許多品種牌子，賣的都不錯，口碑挺好，所以還有不錯的利潤，就算交大筆牌錢、稅錢，仍有不錯收益。
武家釀酒既是供給自家酒坊、酒樓自賣，也售給其它酒商、酒樓，甚至每年還得和賣不少給朝廷，讓他們也做個中間商卻賺筆。
現在許多商家都是或專門釀酒，或專門賣酒，如武家這樣規模的較少。
在縣以下的鄉村草市等地，那種極小規模的釀酒，朝廷倒也是睜隻眼閉隻眼，管的不嚴，往往給裡正縣吏市令交點錢就行，一般都是一年一交或是一年兩交，相當於包稅，當然這錢並不會進國庫，而是進縣衙，成為官吏們的一筆額外收入。
“釀酒好，利潤高。”老武道。
酒的成本低，利潤高，尤其是如武家這樣酒又有名的，特彆是那些白酒，什麼地瓜燒、柿子燒、秋梨燒什麼的，又或是高粱燒，都是以雜糧為主釀造，大唐貴族士人都不喜歡喝這種酒，
但底層百姓，尤其是四邊蠻夷們卻喜歡喝，對胡貿易本來就賺錢，武家的白酒跟茶糖一樣，現在成了對蕃胡蠻夷貿易的幾件寶，利潤高的嚇人。
“其實這麼說來，要是糧價一直鬥米四五錢，對咱們來說倒好處更多些，”老武笑著算賬，武家雖是大地主，種糧大戶，可武家作坊、鋪子多，雇傭的人也多，甚至大宅門裡仆役也多，這麼多人的口糧每年就是好大一筆，糧價低賤，就等於這些仆役夥計們的使用成本降低許多。
再則武家釀酒這塊，用的糧食也多，糧價低也就使酒的成本低，利潤自然提高了。
種雜糧養豬養雞，都能多賺錢呢。
天氣很好，晴空萬裡，
麥客們在奮力揮動鐮刀收割，麥客們來武家收過麥子後，現在每年都是肯定要來武家的，畢竟武家大方，不僅夥食最好，而且給錢也大方，每次他們量麥地，量多少武家也都不會跟他們爭，