姚州在昆明和大理之間，都督府地盤挺大，蘇定方在那裡已經呆了很多年了，反正是拳打六詔，腳踢烏白蠻，在那片打的諸蠻服服帖帖。
朝廷經過這十幾年時間，也算是徹底把南中那片地區，納入了正式統治，而不僅僅是羈縻統治。
“南中通海啊，不僅經紅河直通安南交州海灣，而且通過身毒道，我們也可經驃國通往南海，還能往西翻越大黑山，進入天竺伽摩縷波國，順大河下天竺海。
現在這幾條商道，可是十分繁忙，絲綢、茶葉、瓷器等各種商貨，從交州、益州等地運到昆州，再輸往各地，我們這南方絲綢之路，現在可不得了，我們姚州啊，也熱鬨著呢，
海貨一點不稀奇。”
武懷玉對雲南來的菌子還是挺感興趣的，畢竟菌子大省。
蘇定方卻給他推薦山八珍，還說象拔用南中那邊烏蠻的手法烹製後特彆好吃。所謂象拔就是象鼻了，那邊的蠻子可是地上跑的山上飛的統統都吃的，不僅是飛禽走獸，連各種蟲子也不放過。
大象肉據說是比較鹹酸，不好吃，但唯有這象鼻卻很美味。
有老饕曾說，象身上有十二生肖的肉，各有分段，隻有鼻子是他的本肉，炙食、糟食更美。
象鼻肥脆，少類豬肉，味淡而含滑，南中蠻捕得象，都是先爭食其鼻。
蘇定方親自下廚，做了一道乾燒象鼻。
“這道菜關鍵就是要先在明火上燎，把粗皮燎焦，再用刀刮去焦皮，放入溫水中，泡軟後再刮，然後再燎再刮。然後再放入鍋中煮半個時辰，撈出過涼水後，用刀再仔細刮乾淨裡外，換清水，煮到全部發軟發透，拆去脆骨，才算處理好。”
蘇定方動作挺熟練，一看在雲南就沒少吃象鼻。
他一邊處理象鼻，一邊還弄來許多鴨掌，煮至四成熟後拆去骨頭。
最後烹飪的時候也挺講究，先燒一鍋豬油，油溫五成熱時，把象鼻過一道油，然後撈起，加湯，用火腿皮作壓蓋，再加蔥節薑塊，倒些黃酒，大火燒開再轉水火慢燉。
等豬鼻燉好，再起鍋放入冰糖炒糖色，加入象鼻、鴨掌，撤去火腿皮、蔥節、薑塊等，加入胡椒粉，中火收汁，最後澆上一點豬油提汁，淋上麻油，
一道色澤紅亮，味道鹹鮮，象鼻糯爛的乾燒象鼻就完成了。
“這道乾燒象鼻，是驃國國王的宮廷菜，味道很不錯。”
武懷玉嘗過，也不得不感歎，
“想不到你這員猛將，在南中居然還學了手好廚藝。”
“都是跟二郎你學的，不會做菜的都督，可不是個好將軍。”
“哈哈哈，”要說吃，武懷玉確實會吃，而且他還極會烹飪，甚至專門寫了一本食譜出版。
有好菜，自然得有好酒。
師兄弟兩個重聚驪山，一壺老黃酒邊吃邊聊。
“陛下今日召見時，給了我一個任務。”
蘇定方從南中姚州回來，是要去赴任營州都督、安東都護的，他先回長安拜見太子接受正式的任命，到尚書省領取告身官印等，
然後又來驪山拜謝皇帝。
“陛下希望我在三年內，拿下卑沙城，攻取遼南。”
武懷玉有點意外，不過又不那麼意外。
“這是陛下對你的一個考驗吧，不過這也是一個機會，要破卑沙其實也不難，關鍵就是一個突其不備，要突襲，其次得利用好火器，
隻要先發製人，突其不備，那麼有火器支持，拿下卑沙不難，關鍵是接下來還得守住。
要守好卑沙，不難光守山城，山城是死的，得依靠石馬津、青泥浦這兩處港灣，保證海上支援、補給的暢通，隻要這兩活口在，遼南就能穩固了。”
蘇定方有些興奮，
他也沒料到能從南中那蠻荒調回來，雖說營州也是邊疆，但他是河北人，還是更適應北方，
而一調任就能接到這麼一個大任務就更讓人激動了。
大唐征遼之戰，首戰歸他。
“有二郎這指點，我更有信心了，等到了營州，我就開始做準備，這個夏天，我就親自帶兵去把卑沙城和遼南都拿下。”
皇帝讓他三年內拿下卑沙，並不限製什麼時候動手。隻要他有把握，隨時可以開戰。
大唐跟高句麗井水不犯河水快三十年了，
但大唐早就準備要打高句麗的，而高句麗人也很清楚，所以耗費十六年時間，打造了一條千裡長城防線。
雙方都在做準備，
而今年當皇帝把武懷玉洛陽遇刺，歸罪於薛延陀夷男可汗和高句麗大對盧泉蓋蘇文時，其實就已經撕破了臉皮，
做好了隨時開打的準備了。
北征薛延陀之戰即將開打，這個時候蘇烈也打算今年夏天就突襲卑沙，
李世民是同意了他的想法的，他並不懼怕兩線做戰。
在跟武懷玉那番山頂暢談後，李世民也意識到，征高句麗，不能再隻從遼河方向突破，
遼南才是最重要的突破點，
卑沙山城，城大且險，如果開打後想攻卑沙並不容易，但如果首戰就突襲卑沙，贏麵就大多了。
奪取卑沙，占領遼南，大唐麵對高句麗，就完全掌握了戰略主動權。
武懷玉本來推薦了安南驩州都督程處默到時率兵攻卑沙占遼南，但現在皇帝把這任務交給蘇定方了。
“需要我跟你推薦一些水師將領嗎，嶺南那邊的水師我很熟，另外登萊這邊的水師和商船，我也可以幫伱聯絡一下，”
“那就多謝二郎了，要突襲卑沙，隻能從海路去，一次得運輸足夠多的兵馬和錢糧器械，這方麵還真得需要二郎的幫助。”
“自己人這麼客氣做什麼。”
“我還可以給你聯絡下那邊的海賊，”
早些年武懷玉就曾招降過那邊的海賊們，好多還是新羅、百濟、東瀛海賊，武懷玉讓他們在登州銷贓，給他們提供船隻維修，甚至是直接賣船賣武器給他們，
而他們不得劫掠渤海航線上的大唐商船和貨物，也不得劫掠大唐沿海地區，
他們去搶高句麗什麼的，大唐是不管的，甚至是鼓勵的，搶掠來的高句麗人，登州這邊自有大唐商人全部收購。
那些海賊們還能在登州的廟島群島上買房，安置家小等，可以說給這些海賊提供了很大幫助和保障。
武懷玉還曾帶著他們夜襲青泥浦，救回不少當年隋朝遺留戰俘老兵。
這些海賊，有大唐這邊的支持，如今也是越來越活躍，實力越來越強，半商半盜，紅紅火火。
讓他們配合蘇定方進攻遼南，也是不錯的。
武家在北邊也有不少商船在跑，同樣可以配合蘇定方的渡海運輸。
“在驪山呆幾天？”
“明天一早就得走，去了營州，也還得花時間理順上下，又得籌備作戰，會很忙，耽誤不得。”
“好吧，那一會一起泡泡溫湯，來了驪山怎能不泡溫湯，”
“好，聽二郎安排。”
師兄弟倆舉杯相碰。
(本章完)
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