既然張勇付船票錢,那有錢不賺豈不是王八犢子?張小龍也沒有在推脫,既然給了,那就收了唄,又不是外人。
“爸,媽,你們怎麼來了?”張勇剛一回頭,張長壽兩夫妻剛走進船艙。
“嬸子,長壽叔。”張小龍見到兩人,連忙站起來,這兩人也算是熟人,小時候,沒事都會去張勇家蹭飯,
經常一去就連續好幾天都在,這也導致後來,村裡人都調侃,多了一個乾兒子的事。
老話說,隔壁家飯菜香,也這個意思。
“小龍,今天輪到嬸子跟你叔叔蹭船了。”張媽打著哈哈道。
“嬸子,說哪裡話呢,以前我還經常去你家呢。”
“想不想嬸子做的菜?”張媽拉著小龍的手,笑嗬嗬道。
“媽~”張勇見到老娘這模樣感覺自己不是親的,反而像乾的。
“媽什麼媽,我不是你媽,混小子,也沒見你帶女朋友回家。”
“噗,咯咯,咳咳,那啥嬸子,我去拉錨。”真的忍不住笑出聲,連忙站起來,往甲板外走。
“爸~”張勇求助似的看向老爹,哪知道老爹本來還沒啥的,聽到喊聲,走得更快了。
張長壽心道“活該你被你媽罵!!!”
“弟媳,你倆聊,我去駕駛艙。”張老三搖搖頭,自家老四,鎮上有幾間門麵,也算是個包租公,按照以前,妥妥的地主老財,大侄子果然是地主家傻兒子,傻不拉幾的。
“我”張勇望著天花板,一陣無語。
“嬸子,我去給你們收拾休息艙,累了可以睡覺。”
“不用,不用,我去收拾就行,對了廚房在哪裡?我去給你們弄午飯。”張媽透過偌大的觀察窗,見太陽已經超過地平線,這才想起自己該乾什麼。
張小龍本來想拒絕的,畢竟這可是自己地盤,可一想到廚房那點事,想想還是算了,既然嬸子喜歡做,那就由著他。
廚房裡,叮叮當當,水花聲響個不停,
“青青,上回跟你一起的那小姑娘是誰?哪裡人?有男朋友了嗎?”張媽上下打量起身旁的略黑的小姑娘,相當對自己胃口,可惜小姑娘名花有主,自家傻兒子估計沒有這個福分了。
“嬸子,你是說小聞?”
“對,對,對,留著長頭發,瘦瘦高高的。”張媽再一次確認。
“她啊,我沒問呢,等回港我給你問問?”葉青青臉上露出微笑,也沒有給出肯定得回答,而是含糊的回答,生怕一不小心給了希望,到頭來還是失望。
“嬸子謝謝你了,等會讓你嘗嘗我昨天翹的石蠔。”張媽指著一水池的礁石似的石頭,每一個石頭橢圓形的,扁平狀,跟手掌大小差不多,有的比成年手掌還要大。
這石蠔可是好東西,味道比牡蠣好太多了,生蠔和石蠔雖然都屬於牡蠣的一種,但它們是不同的海鮮品種。
生蠔是牡蠣中比較優質的一種,而石蠔則是牡蠣的一種特殊類型。
味道的話,生蠔由於生長周期較長,營養十分豐富,含鋅量和蛋白含量較高。石蠔雖然營養價值稍低,
但其口感清甜,肉質豐盈,價格自然生蠔貴一點,石蠔由於對水域不挑剔,隻要有礁石在的沿海,
都會有石蠔,所以價格比生蠔便宜,一個巴掌大的石蠔1030元,這也被漁民經常拿來做零嘴。
葉青青當然認識這些石蠔,點了點頭,接著拿出張小龍養殖的大白鴨,彆看一個有五六斤重,可掏空內臟,也就四斤多點光鴨。
這一次葉青青準備做一個地區的名菜,薑母鴨,這可是一道傳承至今的特色菜,所謂的薑母,其實就是小黃薑,
做法其實很簡單,先把砂鍋燒熱,放入花生油,把薑母片給炒香,這道菜薑母才是靈魂,要是沒有暴香薑母,那這道菜算是失敗。
當薑母爆香,放入芝麻油,翻炒一下呢。鐘,最後放入光鴨,煎至兩麵精華,最後下入秘製調料,燜個四十分鐘,沒五分鐘到十分鐘,反麵,繼續燜煮。
薑母的特殊味道,從廚房飄出,把海上的腥臭味衝淡了許多。
“小龍,我剛才看了一眼你備用的魚竿,怎麼隻有拖釣竿,波爬竿?怎麼沒有沒有玻璃實心魚竿?”張長壽好奇的對張小龍道。
眾所周知金槍魚那可是號稱無國界的海魚,又是撞擊呼吸的,可以說金槍魚這一輩子都在運動,停下來就是死亡。
“玻璃實心魚竿?”
“玻璃實心魚竿,簡單來說就是鐵板竿,也是釣金槍魚最常用的魚竿,將底層體型比較大的金槍魚作為目標,有時候甚至可以釣到重達幾百斤的金槍魚,打波爬前提是體力足夠,就是最爽的。”張長壽直接點出兩種魚竿的優點。
而重型拖釣竿,就是為了消耗金槍魚體力存在的。
“咦,你們有沒有聞到香味?”正當張小龍回答時,鼻尖突然聞到濃鬱的薑味,還帶有一點甜味。
好香。
任誰也逃不過真香定律,薑母鴨在市場上7090元一隻,貴有貴的道理。
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本來在繼續討論釣竿,釣技的兩人也坐不穩了,紛紛站起來,往廚房走去。
廚房裡,
“小青,你是從哪裡學的?這味道好香。”上了年紀的人,身體本身抵抗力就弱,特彆是沿海地區的人,特彆喜歡吃薑,能祛風驅寒,這也為什麼甜薑最受中老年人喜歡。
“這是我從一個同學那學的,他家就是做薑母鴨發家的。”葉青青甜甜一笑,想起上學時情景,為了學薑母鴨,可是請了好幾包辣條,才套出來的秘方。
在任何時候,沒有辣條實現不了的,除非是特殊事情。
“嬸子,在燜半小時,就可以吃飯了。”
“嗯,嬸嬸又學到了。”薑母鴨沒有麥芽糖,是做不出正宗的薑母鴨的,所以麥芽糖是最為關鍵的地方,要不是從頭到尾看過去,還真發現不了,張媽此刻眼神散發出明亮的目光,
有這味道的薑母鴨何愁不怕沒有人來買。