第二天早上，公社的拖拉手帶著許辦事員來到和平生產隊。
卓隊長與鄧會計帶著許辦事員到牛棚來挑豬。
看著豬圈裡膘肥體壯的大肥豬，許辦事員直誇他們的豬養得好。
卓隊長讓人將豬全趕到曬穀場，除去上交給國家的。
其餘的全部殺了，隊裡拿出四頭豬來分給隊員。
剩下的，不要肉票，按九毛一斤賣。
顧汐童，呂浩然，施欣怡因建房未能參加修路，工分被扣得所剩無幾，一人隻分到半斤肉。
姥姥姥爺養豬有功，隊裡幾位領導一致決定，分給二老十斤豬肉。
顧汐童是技術指導員，隊裡額外分給她十斤肉，她自己掏錢又買了五十斤。
卓景然沒有工分，自然分不到肉，他也出錢買了五十斤。
呂浩然也買了五十斤，
施欣怡買下剩下的一百五十八斤，讓屠夫幫她把豬肉切成兩斤左右一塊。
一頭豬，就這樣被四人分了，看得其他人連連咋舌。
有人說起酸話，說卓老四命好，攀上有錢的知青，出手也闊綽起來。
卓景然全當沒聽見，任人說東說西。
胡二嬸見施欣怡買一百多斤肉，問道“施知青買這麼多肉來熏臘肉？你一個人，吃得完嗎？”
施欣怡笑著回道“是熏臘肉，不是我一個人吃，是寄回家，家裡親戚多，一家分點，也沒有多少。”
施欣怡每月收到家裡哥哥們的彙款單，生產隊的人都知道她家親戚多，也就不多言了。
顧汐童還買了兩個豬頭，兩副豬下水。
施欣怡捏著鼻子，看著豬下水嫌棄道“童童，你買這做什麼？好臭！”
顧汐童將豬大腸提起，故意往施欣怡麵前送，“這可是好東西！”
施欣怡捏著鼻子連連後退，“不要，太臭了！”
顧汐童將豬大腸提得更高些，笑著說道“你可彆嫌棄，一會我做出來，保證你吃得停不下來。”
呂浩然和卓景然將買的肉和豬頭，豬下水搬回小院。
卓景然找來一個大盆，要將肉用鹽醃上。
顧汐童忙製止，“景然哥，肉先放著，回頭我來弄，你來幫我洗大腸。
“好！怎麼弄？”卓景然聽話地放下手上的活，轉身來幫顧汐童。
顧汐童說道“先把大盆拿過來。”
卓景然進屋拿盆出來。
顧汐童將豬大腸放進盆裡，揚聲吩咐道“浩然，去燒鍋水。”
“好！”呂浩然轉身進廚房去燒水。
顧汐童進屋拿來鹽，白酒，麵粉，糯米和茶葉。
先撒上鹽，然後蹲下來揉搓，“景然哥，你身後的白酒，倒點進來。”
卓景然轉身拿起酒瓶，往盆裡倒。邊倒邊問“要多少？”
顧汐童說道“你倒，我喊停，你再停。”
卓景然往盆裡撒了兩圈，顧汐童喊道“停！”
卓景然停下，顧汐童揉搓一陣，接著吩咐道“景然哥，將碗裡的麵粉倒進去。”
卓景然再將碗裡的麵粉倒入盆裡。
顧汐童邊揉搓邊說道“這樣洗，可以去掉粘液和雜質，洗一會，再加糯米和茶葉，可以去除腥味。”
卓景然蹲下來，幫著一起揉搓，笑著說道“這麼多工序，光洗就勸退很多人。”
顧汐童笑著點頭，“是，洗起來很麻煩，不過，做出來真的好吃。”