“哈哈，管夠，咱們這麼大個水庫，還怕吃魚啦！”
於把頭同樣心情大好，上去就搶過一瓶酒，先揣自己懷裡熱乎著。
喝涼酒花臟錢，早晚是病嘛。
劉青山就有點不懂了：這冰天雪地的，咋吃魚啊，難道能烤魚？
接下來的一幕，就叫他大開眼界，就算他生長在水庫邊上，也沒見過這種吃法。
隻見好幾個人都從身上掏出小刀，開始動手剝魚皮，看來都有準備啊。
等露出雪白的魚肉之後，就開始削肉片。
魚肉都已經凍了，刀片上去，就能削下來一卷雪白的魚肉卷。
車老板子一邊削，嘴裡還一邊樂嗬嗬地說：“早知道把刨子拿來好了，唰唰唰一推，那才快呢。
刨子不是推木板的工具嘛，刺啦一下，推出一卷刨花，啥時候變成推魚肉的了？
關鍵劉青山從沒參加過冬捕，所以沒見過這種吃法。
據說這是從赫哲族漁民那邊傳過來的，叫做“魚刨花”。
削好的魚肉片，就稍稍蘸點鹽麵兒，然後就塞進嘴裡大嚼，這時候再抿一小口酒，那才夠味呢。
生吃魚肉，還是第一次，劉青山也往嘴裡塞了片，感覺入口涼絲絲的，一點腥味也沒有。
咀嚼幾下，魚肉很有嚼勁，一股鮮香，漸漸在口腔裡化開，很獨特的一種體驗，絲毫不遜色島國的生魚片。
“來，喝一口，吃這個魚刨花，必須喝白酒。”
旁邊遞過來一隻酒瓶子，隨後傳來於把頭豪爽的聲音。
這時候就不能矯情了，劉青山接過酒瓶子，也抿了一小口，然後跟於把頭相視大笑。
這一老一小，莫名多了幾分惺惺相惜的感覺。
清涼涼的魚片，和火辣辣的燒酒，這感覺確實獨特，估計吃過的人，絕對就不會再忘懷。
三十多人，吃了兩條大魚，嘴裡還一個勁抱怨：“酒太少啦。”
“想喝啊，明天你們自己帶。”
車老板子開始重新套車，這些工具啥的還要拉回去，最主要的，還有好幾萬斤魚呢，也必須運回夾皮溝。
這個好辦，二彪子跑回村裡吆喝一聲，大車小輛就都來了。
看到最前麵的大解放，於把頭嘴裡也嘖嘖有聲：“難怪你們敢吃下幾萬斤魚呢。”
大夥一起動手裝車，然後去水庫那邊稱重，那裡有地磅，比較方便。
大解放行駛在一米厚的冰麵上，啥事都沒有。
不過要是下麵是流水的話，那就得小心了，比如那些江河之類的，看著上麵雖然封凍，但是因為下麵流水的衝刷，冰層並不厚，每年都有開大卡車的掉進冰裡。
到了水庫邊上，有一大溜磚房，車上的魚，也沒太細分，就一半按照鯉魚，一半雜魚，直接過秤。
還要卸一次車，給車皮稱重，然後算出實際重量。
一共是三萬四千多斤，水庫的會計劈裡啪啦打了一陣算盤子，就報出價錢：“總共是一萬零八百八十塊。”
啥，一萬多塊？
張隊長傻眼了，望向於把頭：“老於啊，先賒賬行不行啊？”
於把頭琢磨了下，估計叫他們一下子拿一萬塊出來，也不大現實，於是點點頭：“半個月吧，半個月後必須交錢，年前我們水庫也要清賬的。”
那就沒問題了，劉青山估計，這些魚運到春城，就能直接把錢提回來。
重新裝好車，又大車小輛的，返回夾皮溝。
弄回來這麼多魚，村裡大人小孩都高興，小娃娃們都跟著幫忙卸車。
劉青山又把相機拿出來，這些小娃娃們費勁巴力地抱著大魚，就跟年畫上的胖娃娃抱大魚似的，瞧著就喜慶。
張隊長一高興，跟老支書商量了下，一家發一條大魚，過年嘛，都講究個年年有餘。
等劉青山回家的時候，身後跟著四鳳兒和五鳳兒，倆小丫頭吭哧吭哧的，抬著一條十多斤重的大鯉魚。
劉青山要拿著，她們倆還不讓呢，寧可挨累，也喜滋滋地抬著。
沒法子，劉青山就隻能負責照相了，給兩個小丫頭，拍照留念。
除了這條大鯉魚，劉青山還掏腰包，又買了十幾條魚回來。
這些都不是什麼鯉魚胖頭啥的，而是一些個頭不是那麼大的好品種，比如鼇花翹嘴細鱗魚之類。
在挑選的時候，竟然還有一條大大的鯽花，劉青山也給買了回來，這玩意才好呢，營養十分豐富。
要是生孩子的婦女沒奶，喝一碗鯽花湯，那奶水立刻嘩嘩的。
彆說孩子了，連老爺們都能一起喂飽嘍。
回到家，劉青山就收拾了一條二斤多的鼇花，給清蒸上了。
鼇花是當地的叫法，通常叫鱖魚，沒錯，就是“桃花流水鱖魚肥”的那種魚，肉質白嫩鮮美，最適合清蒸。
“魚肉真好吃，爺爺奶奶，你們也多吃點！”
小老四跪在炕上，伸長胳膊，往劉士奎和奶奶碗裡夾魚肉。
劉青山樂嗬嗬地瞧了瞧老四，再瞧了瞧老五，她們的小臉蛋，也終於有了點肉呼呼的模樣，這樣才可愛嘛。