簡悅不停地轉動砂鍋，讓火候均勻。
確保每一粒米飯都能吸收鰻魚的鮮美。
又過了幾分鐘，覺得差不多了，打開鍋蓋。
撒上一把蔥花和香菜，再淋上一些特製的鰻魚醬汁。
一份鰻魚煲仔飯就大功告成了。
米飯粒粒飽滿，吸收了鰻魚的油脂和醬汁，變得油亮誘人。
鰻魚段鮮嫩多汁，雞蛋也剛剛熟透，呈現出完美的溏心狀態。
已經十二點半了。
看來薑澤遠今天中午也不回來，他最近似乎有點忙。
簡悅滿意地看著自己的作品，迫不及待地盛了一碗，大口吃了起來。
“嗯！香迷糊了！”
吃飽後，滿足地打了個飽嗝，摸著微微鼓起的肚子，心滿意足。
隨後，收拾好碗筷，便坐在窗邊，認真看了一下午的書。
陽光灑在她的身上，靜謐而美好。
時不時往嘴裡塞一塊西瓜！
現在的西瓜，是那種沙沙的，很甜！
一個超級大的那種。
所以簡悅都是開了後，直接切成塊，用一個大的盤子裝在儲存空間裡。
想吃了就整點出來。
黃昏時分，薑澤遠帶著一身的汗水回到家。
一進門，那鰻魚煲仔飯的香氣撲鼻而來，瞬間讓他精神一振。
“媳婦兒，這也太香了！”薑澤遠一邊洗手一邊嚷嚷。
簡悅笑著迎上去，“快去洗手，這是你昨晚親自處理的鰻魚。”
薑澤遠洗了手坐在桌前。
當看到那鰻魚煲仔飯時，眼睛都直了。
“這是什麼吃法？”
“這是煲仔飯，飯米粒完全吸收了鰻魚的鮮香”簡悅認真地講解著。
薑澤遠迫不及待地拿起勺子，挖了一大口放進嘴裡。
瞬間，鰻魚的鮮嫩和米飯的香氣在口中散開。
“好吃，太好吃了！”薑澤遠讚不絕口，狼吞虎咽地吃了起來。
不一會兒，一碗就見底了。
又盛了滿滿一大碗。
簡悅看著他那副貪吃的樣子，笑著說：“你慢點吃，又沒人跟你搶。”