老板是真沒有想到簡單說到做到，第三天就過來了，下午就在他準備串的時候，長槍大炮也帶過來了，看到攝像頭的時候，大家都緊張了，簡單也鬱悶了，這剛開始拍攝就出問題，特彆是老板，說的挺頭頭是道，忽然間麵對鏡頭的時候，他慫了，還有點害怕。
“那個，那個小簡，要不你還是給我點台詞，我背的下來，照著念也行。”老板真的有點害怕了，簡單也不知道如何辦。
“是啊，我們一看到那個東西腿就是軟的，一點力氣也沒有。”昨天嗓門挺大的中年服務員也在一旁小聲的說道。
“這樣吧，你們就當做我們不存在，你們平時乾什麼就乾什麼，不要看我這邊。”簡單連忙說道。
“不行，不行，我們真的不行。”老板連連擺手。
簡單也無奈的看著攝影師，攝影師也沒有辦法，他空有攝影技術，沒有導演技術，而人如果不配合，他就完全沒有辦法了，這些應該都是導演的事情。
簡單想了一會，“大哥，你能不能和大姐們講講，我們怎麼串肉，如何選擇這些肉，給我講講唄。”簡單忽然間問道，“我先不拍攝，你就講講，我也學學。”
簡單衝著攝影師揮揮手，攝影師將攝影機提在手上，沒有放在肩上，“那不拍的話，我就不緊張了，走走我帶你到我們工作間看看。”
攝影師悄悄的打開了攝像機，不過是將攝影機的角度抬高了一點，開始了拍攝，這也是沒有辦法的事情，老板就好像打開了話匣子一樣，“我啊，已經來海市十年了，以前呢是在工地上打工，賺了點錢，覺得打工太累了，就在這裡租了個小店麵做點燒烤，燒烤在我們老家其實挺普遍的，我們又是少數民族地區，基本家家戶戶都會，在山上找一些柴火，將醃好的豬肉，五花，裡脊等切好，山上的長竹子砍上幾根，就可以串肉燒烤了。”
聽著老板滔滔不絕的講解，簡單特意讓開了自己的位置，一旦談到了自己做的事情，他就變得特彆健談，還親自動手，他的手法很嫻熟，做的方式也非常不錯，邊做邊說，很快就有了顧客上門，老板一邊打著招呼，一邊上去問他們需要吃點什麼，然後打開了大火盆，開始燒烤。
隨著肉香傳來，肚子裡的饞蟲就被勾起來，一旦開始做事情，老板就會忘記攝像機的事情，簡單大概說明了一下需要的角度和需要錄的內容，就在一旁悄悄的拍攝者，吃的人和老板都沒有發現這個事情。
隨著顧客一個個的到來，老板已經顧不上他了，服務員也在忙碌，吆喝聲，和說話聲在不斷的傳來，煙火氣一下子就出來了，簡單非常高興，這種自然的狀態才是他最需要的。
隨著大家大聲的聊天，很快就進入到了真正的狀態，感覺自己的肚子也餓了，攝像師傅放下了攝像機，“我能吃幾串嗎？看的我都餓了，太餓了。”
“行的，我請客。”
“啥，用不著你們倆，這頓我請，我都忘記你們在了，不好意思，今天耽誤你們拍攝了。”老板笑眯眯的看著簡單。
“沒，沒，大哥你這邊非常好，根本不用您演，隻需要跟平常一樣就行。”簡單笑嗬嗬的。
“彆，彆這麼多，我多不好意思，肯定表現不好。”
“大哥，等我剪輯出來，先拿過來給你看看。”
幾個人有說有笑的開始了，簡單很高興的開始了吃串，味道也是真的好吃，老板又聊了好半天，說的很開心。
對於簡單，剩下的事情就變得比較簡單，例如牛肉小串，烤生蠔，烤全羊，雖然你不能夠去，但是找到相近的還是很容易的，海市這個地方融合了全國很多地方的味道，雖然有很大的改變，不過還是有人會保留一點原來的味道，如果不是資金有限的話，簡單還真的想去原產地去試試。
這些老板都還不錯，交談起來很愉快，聽說簡單還會在片子裡麵顯示他們的店麵的時候，臉上的表情就更加熱情了，還特彆讓他多拍一拍店麵。
素材也差不多夠了，簡單隻能夠做個簡潔版的《人生一串》，芮曉佳的主持和旁白也總算讓簡單滿意了，經過調整後的解說和旁白也勉強能夠達到要求，簡單在內心中和原片做了比對，差不多能夠滿足要求。
剪輯並沒有花費簡單多少時間，兩個小時就全部搞完了，半個小時的片子太簡單了，主題曲就更容易了，簡單去了一趟錄音棚，自己的嗓音水平可能差一點，但也能夠完成，加上一些字幕之類的，很快就達到要求了。