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第100章 魏公公和小平子到訪京都食肆,焦糖布丁上大分(2 / 2)

畢竟小娘子說了,她接待的客人越多越好,能拿到的零花錢越多。

現在店裡的人都是簽了賣身契的,但無論是來打短工的,還是他們這些店裡的人,都會因為做的越多越好,而拿到更多的錢。

原本為了二錢銀子累死累活,現在卻覺得動力十足。

秋分帶著魏公公師徒倆上了二樓,“你們店裡怎麼有這麼香的羊肉味道?”小平子假裝不經意的問。

魏公公看著小平子拙劣的演技,忍不住笑了笑,慢慢來吧,還是小孩子。

“我們小娘子說了,秋天就要貼秋膘,這樣到了冬天才不會冷。所以每日特地定了好幾隻羊回來,做各種各樣的羊肉吃。”秋分也有問必答。

“都有些什麼羊肉吃食?”小平子整個人都心動不已,羊肉吃食,不知該有多香。

“現在羊雜和羊血都賣完了,不過還有羊肉套飯,剛剛小娘子真的羊肉排骨粉蒸已經端出來了,可香了,小公子若是想吃,便點上一份。”秋分介紹道。

小平子果然興奮極了,他看了看魏公公,又看了看自己的錢袋子,魏公公也不好在外頭在擺譜。

雖然出門穿了便裝,但聲音語氣都是改變不了的,“好,羊肉套飯和羊肉排骨粉蒸各來一份。”

“好嘞,店裡還有一些其他吃食,不知客人的口味是什麼樣的,還需要加幾葷幾素。若都不需要,還需要添些甜點小食和各種喝的。若可能覺得夠了,我立刻便去傳菜。”秋分熟練道。

“給這小子來點甜口的小食,上一壺茶水,再來兩個素菜和一個香一些的炸物吧。”魏公公斟酌了一番,下了決定。

秋分接了一聲,“好嘞。”便下了樓通知了後廚,又精神飽滿的到了前院迎接下一位客人。

安巧很是滿意,自從店裡開始有業績一說,所有人都好像打了雞血。不管能不能賺更多錢吧,總之進來的客人大概都是被服務到了。

後廚很快給二樓的師徒倆做好了菜,除了那兩道羊肉,又給二樓加了一個素炒芝麻菜,青椒洋芋絲,一個炸盒子,裡麵有炸杏鮑菇,炸排骨和炸茄盒。

再給小平子加了一份焦糖布丁,又加了一壺桂花茶。

布丁是安巧前幾日才初次做出來的,很是香濃,是奶茶鋪的新品。

如今奶茶鋪更新新品的速度稱得上快速,很多人因為喝不到之前的品類而遺憾,安巧便又借機開了新的投票。

那邊每天為了要將自己喜歡老品回歸,而買新品奶茶不斷投票。

雖然也是營銷手段,但大家都樂在其中。

這布丁便是和最終勝利者一起上新的小食,很多人喜歡極了,但奶茶鋪那邊位置有限,做不出來。

且小綠,小紅兩位本身便隻擅長於做奶茶。原本讓她們做些紅棗酥,綠豆糕的就讓她們很是為難了。所以不少甜品每日都是從安巧這邊拿貨過去。

上次說找位甜品師傅也一直沒找著。

原本安巧沒指望著能做出來,畢竟又沒有很好的烤箱,誰知居然還是做出來了。

牛奶煮沸,放在一邊放涼,拿著耐高溫的杯子,往裡頭放上焦糖。緊接著打三顆雞蛋,不斷攪拌,在家放的有些溫的牛奶分3~4次倒入雞蛋中。攪勻後,過濾兩次,再將做好的蛋液倒入杯中,放入後院那個簡易“烤箱”中,一個時辰後,布丁便出爐了。

布丁出爐那日,不少店員都被它深深俘獲,事實證明,如今布丁在奶茶鋪也是銷量最好的甜點。

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