“剛還沒說完，還有你這湯也鮮的很，剛才小蘇怎麼說的來著？對，那隻雞真沒白死！嗬嗬，就是這感覺！”王建黨看了陳慧萍一眼，樂嗬嗬笑個不停。
“一聽就是梳子的形容詞。”趙曉婧得到了答案，這才開始動筷子，一邊笑一邊也夾起薺菜湯包。
薺菜湯包中午才開始練，但熟悉了湯包的流程上手很快，下午做出來時聞著味道就感覺不錯。
“這豬肉餡口感緊實，一吃就新鮮，本身汁水也濃，喝完湯之後吃餡還能一口爆汁，小趙食材上花了不少錢吧？”王建黨見趙曉婧吃薺菜湯包，又跟著夾了一個。
“就老母雞稍微貴了點，但也不浪費，中午我們還把燉出來的雞和大骨撈了出來。調了個蘸汁，調了個乾碟蘸著吃。”
趙曉婧轉眼吃掉了一個薺菜湯包，隻覺得湯鮮味美，香的不行。
她和陳慧萍一樣更喜歡鹹香口，比起馬蹄湯包，她更愛吃薺菜湯包。
薺菜湯包的味道融合的很好，同樣沒放太多雜七雜八的調料，把薺菜的野菜香和豬肉的油脂香保留的很完整，既能清晰的吃到兩種食材的原始味道，又能感受到兩種食材融合在一起後相輔相成，形成的層次感。
同時豬肉還帶著顆粒，一口下去肥瘦摻雜，又嫩又有嚼頭，混合著清香的野菜味道，吃一口鮮到天靈蓋。
“嗯嗯對！鏡姐姐那個配的蘸料太香了，乾碟濕碟都好吃，我恨不得調料拌飯！中午蘸著料吃肉，我連骨頭都嗦了好幾遍！”歐陽憶丹拿碟子拖住湯包，一提起蘸料，頓時激動不已。
“彆說，我家每次燉雞湯我都不吃雞肉，覺得寡淡。但今天搭配蘸料一蘸，我又覺得行了！雖然老雞口感差一點，難嚼一點，但是一蘸料也挺香，大骨就更不用說了，我們幾個都上手搶！”蘇雨辰笑道。“要不是我搶的快，鏡子都吃不到！”
“也是個好辦法啊！家裡每次燉雞湯的雞都浪費了，你不說我還沒想到，其實每次去廣東菜館也是這樣吃的。那家裡也一樣能蘸嘛，下次我也試試。”陳慧萍得到了靈感，一拍大腿。
“咳咳。”王建黨掩著嘴假咳兩聲。“老婆啊，對於我們來說，有些東西浪費掉才是節儉。
在我們家，那東西最好的歸宿就是門衛那條狗的肚子，不然浪費的不僅是雞，還有兩碗蘸水，和一中午做飯洗碗的時間！”
一桌人哈哈大笑。
“這個蘸料不是很好做，要用到很多家裡沒有的調料，有些還需要提前處理。陳阿姨下次想做跟我說一聲，我提前配好給你，我這兒東西齊，配的也方便。”趙曉婧低頭回顧了一下蘸料的做法說道。
原本想直接告訴陳慧萍搭配的，但裡麵的一些配料不常見，還涉及到比例和炒製，對廚藝不精通的人來說有點複雜，不如她直接配好方便。
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