“哈哈，奶奶是在農村嗎？這吼來吼去的習慣怎麼和我媽一樣。”蘇雨辰也笑了起來。“那你有沒有問，她們用的什麼肥？”
“對，是在農村，就是江城下麵的新縣。我問了，奶奶說是農家肥，不過隻有一少部分。”
“隻有一少部分是什麼意思？”蘇雨辰吹了吹粥，小心翼翼試了試溫度，一邊問道。
“她說她們那雖然是農村，但是這兩年城市擴張，離村裡越來越近，不讓養豬了。沒有豬糞池的糞就不夠，她年齡大了精力不足，隻養了十幾隻雞啥的，再加上家裡就她們老兩口，所以漚出來的肥隻夠她一小片地用，其他的地她也用的化肥。
還說我第二次買的那十斤蘿卜，就是她那片澆糞的地種出來的。本來帶了兩麻袋，隻有一麻袋是準備賣的，還一袋是專門給孫子帶的施糞肥的，結果他們還嫌棄不想吃，她才氣的把它賣了。
難怪她當時那麼生氣。”
趙曉婧三兩下吃掉一個湯包。經過一晚上的冷凍，口感已經沒有昨天那麼極致，豬肉少了那種鮮嫩到一口爆汁的感覺，馬蹄也稍微木了一點，不過湯還是挺香。兩人趁著湯汁還帶著濃鬱的熱氣，將八個湯包迅速吃光。
“那隔壁種青蘿卜的呢？”
“也是一樣，聽她說的也七八十歲了，我特意加價到兩塊五，奶奶又幫著講話，才願意賣給我的。我說我過去拿，她說不用，她們老年卡坐公交過來不要錢，轉兩趟車就行，人還挺好的。
對了，我把香油也買了，也是托奶奶問的，她說有一家種芝麻，今年九月剛收過。
本來我是想買芝麻，買了自己找家油坊榨，結果奶奶一問，那家的芝麻已經賣掉了，隻自己留了一小部分，都榨成香油了。
我一聽那不更方便嘛，就直接買了香油。也不貴，黑芝麻榨的，說是香味更好，一瓶30，一斤左右，明天奶奶隔壁的奶奶送蘿卜一起帶過來。”
“不錯不錯，原材料一下都解決了。”
說話間鴨蛋已經沒那麼燙手了，趙曉婧磕碎了殼之後直接一掰兩半，觀察被掰開的鴨蛋黃。
鴨蛋黃的顏色呈漸變色，從中心到外圍逐漸變深，最外層的黃色已經有些接近橙色，微微有點出沙的感覺，但還沒達到完全橙亮亮的顏色。中間顏色最淺，隻比正常的蛋黃色略深幾分。
“還不錯！好吃。”對麵，蘇雨辰和趙曉婧同一種手法，已經用筷子挑出鹹蛋黃塞進嘴裡吃了起來。“味道可以，口感好像還需要再醃，再醃一段時間才能完全出沙，不過真醃到那個時候估計會很鹹。”
趙曉婧聞言也嘗了嘗。最外層的蛋黃吃著沙沙的，有淡淡的鹹味，確實感覺還不錯，但裡麵還沒醃透，無論口感還是味道都差一點。
蛋白部分比蛋黃要鹹一些，現在是吃著感覺正合適，不齁不寡淡的那種鹹，但等裡麵真正醃透，恐怕會鹹的難以下口。
醃鹹鴨蛋這種東西麻煩就麻煩在需要時間，還需要陽光晾曬，並不能當時就嘗出味道，因此也不能在虛擬空間進行反複試驗和調試口味，隻能在現實中醃製，依靠實際經驗來調整。