其他幾人正在收拾桌子，做粗略簡單的打掃等著後廚的三人，見三人忙完，一個喊一個的聚了過來。
趙曉婧將鍋燒肘子放在排骨煨藕的另一邊，又接過萬雨悅手中的小盤子，將肘子配料全放在旁邊，雲永元一轉身，將兩個大托盤的涮菜碼在身後的桌子上。
眾人聞著香味，一個個盛好了飯皆是眼睛冒著光。
“吃吃吃。”趙曉婧招呼一聲，筷子繞了一圈，徑直伸向麵前的鍋燒肘子，白口嘗了一塊。
入口第一感覺是酥脆，麵糊是稍厚的那種，但挺蓬鬆的，肘子裹在裡麵嫩嫩的，稍微嚼兩口就化在嘴裡，不膩，但味道稍顯寡淡。
趙曉婧又拿起小餅，夾了幾根蔥絲放在其中，又夾了一塊肘子蘸了一下乾碟，用另一麵微微沾了醬，卷在小餅中，一口吃掉半個。
這才發現乾碟是椒鹽，醬是稀釋過後又微微調味的甜麵醬。
肘子蘸了椒鹽之後味道一下提升一截，配的椒鹽不是市麵上的椒鹽粉，好像是自己做的那種，微微的鹽香和花椒香不僅補足了肘子的一點寡淡，更是神奇的提升了口感，給濃鬱軟糯的肉海忽然點上了清新鹹香的靈魂，而外麵那層甜麵醬，則是和小蔥、小餅相輔相成，再解膩的同時又賦予了這道鍋燒肘子多層次的口感。
正細嘗著味道，一邊的蘇雨辰將又一片小餅夾進她碗中，隨後又夾了兩塊肘子。
趙曉婧條件反射性的抬頭，果然，一盤鍋燒肘子空空如也，隻剩蔥絲和甜麵醬，椒鹽碟了。
也是，一桌九個人，九個都是飯桶，而且八個是開了倍速的飯桶，一人夾兩塊，一個肘子也沒了。
“你不是惦記著要吃嗎，真吃上了又開始發呆，我看沒有我你吃西北風吧。”蘇雨辰嫌棄的看了她一眼，轉頭又加入排骨煨藕爭奪戰中。
“師妹怎麼忽然對這道菜感興趣了？沒想到這種麻煩菜江城魯菜館竟然有。”雲永元擦了擦手道。
“麻煩？這道菜有什麼特彆的嗎？不是北京烤鴨式的炸肘子？”歐陽憶丹從乾飯中抬頭，一臉茫然。
趙曉婧噗嗤一笑，“這可是八大菜係中的魯菜名菜，鍋燒肘子，你梳子姐姐特意從江河區帶回來的！”
“喲，小趙你不早說，搶太快了根本沒吃出來名菜什麼味道！”侯桂花一拍大腿。
“就是，姐姐你也不提醒！”歐陽憶丹悔恨的盯著麵前的空盤，迅速伸出筷子將盤底最後的麵渣夾進了碗中。
一邊的烏凱樂也是一臉懊悔，見麵渣都沒了更是心痛不已。
倒是呂洪文淡定許多，和早知道的蘇雨辰，雲永元幾人一樣老神在在。
“不知道是不是地域的原因，以前我們一家去山省那邊旅遊吃過這道菜，感覺那邊的肘子燉的更香濃，醬用的也不一樣，是那邊調的什麼老虎醬，整體比這個好吃。”
（www.101novel.com）