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聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一根香蕉,他的炸雞小有名氣,但聶書總想搞點新花樣,讓生意更上一層樓。
他聽說油炸香蕉配炸雞是個不錯的點子,但沒想到這玩意兒比他想象的要複雜得多。
“聶書,你這是在乾嘛呢?”聶遠從外麵走進來,手裡拿著一袋新鮮的土豆。
“我在研究油炸香蕉,想看看能不能和炸雞搭配。”聶書回答,語氣中帶著一絲無奈。
“油炸香蕉?這玩意兒能好吃嗎?”聶遠好奇地湊過來,看著聶書手裡的香蕉。
“我也不知道,但總得試試。”聶書歎了口氣,開始剝香蕉皮。
聶書把香蕉切成小段,裹上一層麵糊,然後小心翼翼地放進油鍋裡。油鍋裡立刻冒起一陣白煙,聶書緊張地盯著,生怕炸糊了。
“聶書,你這麵糊怎麼調的?”聶遠在一旁問。
“就是麵粉、雞蛋和水,再加了點糖和鹽。”聶書回答,眼睛依舊盯著油鍋。
“你這糖和鹽的比例對嗎?”聶遠又問。
“我也不知道,瞎調的。”聶書苦笑。
香蕉段在油鍋裡翻滾,漸漸變成了金黃色。聶書用漏勺把它們撈出來,放在吸油紙上瀝乾。
“來,嘗嘗。”聶書遞給聶遠一根油炸香蕉。
聶遠咬了一口,眉頭一皺:“這味道有點怪,甜不甜鹹不鹹的。”
“我就知道沒那麼簡單。”聶書歎了口氣,把剩下的油炸香蕉扔進垃圾桶。
聶書坐在廚房的凳子上,雙手抱頭,陷入了沉思。聶遠走過來,拍了拍他的肩膀:“彆灰心,失敗是成功他媽。”
“我知道,但我總得想個辦法。”聶書抬起頭,眼神堅定。
聶書決定從頭再來,他仔細研究了香蕉的特性,調整了麵糊的比例,還特意請教了一位做甜品的朋友。
聶書決定從頭再來,他仔細研究了香蕉的特性,調整了麵糊的比例,還特意請教了一位做甜品的朋友,那就是擺地攤的趙師傅。
第二天,聶書早早地來到了趙師傅的地攤前。趙師傅是個和藹可親的中年人,他的甜品攤總是吸引著眾多食客。
“趙師傅,我有個問題想請教您。”聶書開門見山地說。
“哦?聶老板,有什麼需要我幫忙的?”趙師傅笑著問。
“我想做油炸香蕉,但總是做不好,味道總是怪怪的。”聶書有些沮喪地說。
“油炸香蕉啊,這東西其實不難,關鍵是麵糊的比例和炸的火候。”趙師傅說著,從攤位上拿出一些材料。
“你看,麵糊裡除了麵粉、雞蛋和水,還可以加點牛奶和香草精,這樣會讓香蕉的味道更豐富。”趙師傅一邊說,一邊調配著麵糊。
“牛奶和香草精?我怎麼沒想到呢?”聶書眼前一亮。