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聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一籃子金針菇,聶書心裡明白,要想讓生意好起來,就得有點新花樣。
“聶書,你這金針菇炸雞,真能行嗎?”聶遠站在門口,嘴裡叼著根煙,眼神裡帶著幾分懷疑。
聶書抬頭看了看聶遠,嘴角一扯,露出一絲苦笑:“聶遠,你彆不信,我這可是經過無數次試驗的。金針菇炸雞,絕對能火。”
聶遠搖了搖頭,走進廚房,拿起一根炸好的金針菇,咬了一口,眉頭立刻皺了起來:“聶書,你這金針菇炸得也太油膩了,吃一口就膩得慌。”
聶書歎了口氣,放下手中的籃子,走到聶遠身邊:“我知道,我知道。但是我試了那麼多方法,就是去不掉這油膩味。”
聶遠拍了拍聶書的肩膀,語氣裡帶著幾分鼓勵:“聶書,你彆灰心。咱們一起想辦法,總能解決的。”
聶書和聶遠並肩站在廚房裡,兩人的目光都聚焦在那籃子金針菇上。
聶書的眼神中透露出堅定,而聶遠則是一副思索的模樣。
“聶書,你說這金針菇炸雞的關鍵是不是在油溫上?”聶遠突然開口,打破了沉默。
聶書搖了搖頭,“我已經試過調整油溫,但效果並不明顯。”
聶遠皺眉,“那會不會是調料的問題?”
聶書點了點頭,“有可能。但我用的都是市麵上常見的調料,應該不會有太大問題。”
兩人陷入了短暫的沉默。突然,聶遠眼睛一亮,“聶書,你還記得老李頭嗎?他以前在老家開過餐館,聽說他有一手獨門秘方。”
聶書一愣,隨即臉上露出了希望的光芒,“對啊,我怎麼沒想到他!”
兩人立刻決定去找老李頭。老李頭住在城郊的一處老宅子裡,院子裡種滿了各種蔬菜和草藥。
見到聶書和聶遠,老李頭顯得有些驚訝,但很快便熱情地招呼他們進屋。
“老李頭,我們這次來是想請教您關於炸雞的秘方。”聶書開門見山地說。
老李頭笑了笑,“秘方?我哪有什麼秘方。不過,我倒是有些小竅門。”
聶遠急忙問:“什麼竅門?”
老李頭慢悠悠地說:“炸雞的關鍵在於醃製和油溫。你們用的調料可能沒問題,但醃製的時間和方法可能不對。”
聶書和聶遠對視一眼,都看到了對方眼中的期待。
老李頭繼續說:“你們試試用我這裡的草藥醃製,然後再調整一下油溫。”
聶書立刻拿起老李頭遞過來的草藥,仔細聞了聞,“這味道很特彆,應該會有效果。”
聶遠也點頭,“我們回去試試。”
告彆老李頭後,聶書和聶遠急忙趕回炸雞店。他們按照老李頭的建議,用草藥醃製金針菇,然後調整了油溫。