聶書見狀,心中一緊,忙問道:“怎麼了?是不是味道不對?”
聶遠放下手中的炸雞,歎了口氣:“味道確實很特彆,但海帶絲的腥味有點重,蓋過了酸辣的味道。”
聶書聽了,臉色一沉。他原本滿懷期待,以為這次創新能帶來新的突破,沒想到卻遇到了這樣的問題。
他低頭沉思片刻,然後抬起頭,堅定地說:“我再試試,看看能不能去掉腥味。”
聶遠點點頭,安慰道:“彆灰心,創新總是有風險的。我有個朋友是做海鮮料理的,他可能有辦法。”
聶書眼前一亮:“真的?那你趕緊聯係他,看看能不能幫上忙。”
聶遠立刻拿出手機,撥通了朋友的電話。電話那頭傳來一個爽朗的聲音:“喂,聶遠,怎麼想起給我打電話了?”
聶遠簡單說明了情況,對方聽完後,笑著說:“這簡單,海帶絲的腥味主要是因為處理不當。你們可以用薑汁和料酒浸泡一下,然後再醃製。這樣不僅能去腥,還能增加香味。”
聶書聽後,連連點頭:“好,我馬上試試。”
掛斷電話後,聶書立刻開始行動。他按照朋友的建議,重新處理了海帶絲,再次嘗試製作酸辣海帶絲炸雞。
這一次,他小心翼翼地控製火候,確保每一塊炸雞都能均勻受熱。
當聶書再次端出炸雞時,聶遠迫不及待地嘗了一口。
這次的味道明顯不同,酸辣的味道更加突出,而腥味幾乎消失不見。聶遠滿意地點點頭:“這次好多了,味道很棒!”
聶書鬆了口氣,臉上終於露出了笑容:“太好了,看來這次是成功了。”
然而,就在兩人沉浸在成功的喜悅中時,店裡的電話突然響起。
聶書接起電話,聽了幾句後,臉色驟變。
“怎麼了?”聶遠察覺到不對勁,忙問道。
聶書放下電話,神情凝重:“是隔壁新開的炸雞店,他們推出了和我們一樣的酸辣海帶絲炸雞,而且價格比我們便宜。”
聶遠一驚:“什麼?他們怎麼這麼快就模仿了?”
聶書搖搖頭:“不知道,但顯然他們一直在關注我們。”
聶遠皺眉道:“那我們怎麼辦?總不能讓他們搶了生意吧?”
聶書沉思片刻,突然眼中閃過一絲堅定:“我們不能坐以待斃。既然他們模仿了我們的創意,那我們就得比他們做得更好。”
聶書的話音剛落,聶遠便眼前一亮,讚同道:“對,我們不能被他們牽著鼻子走。既然他們模仿了我們的創意,那我們就得在味道和品質上超越他們。”
聶書點了點頭,隨即又陷入了沉思。
他知道,僅僅依靠現有的配方,恐怕難以在短時間內拉開差距。
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