聶書聽得入神,心中已經有了初步的構想。
他決定回去後,立即開始試驗。
胡老爺爺看著聶書,眼中流露出幾分讚賞:“年輕人,有想法是好事,但也要腳踏實地。春餅的製作需要耐心和細心,切不可急於求成。”
聶書鄭重地點了點頭:“胡老爺爺,我明白了。我會好好學習,爭取早日掌握春餅的製作技藝。”
胡老爺爺滿意地點了點頭,又繼續講解了一些春餅製作的細節。
聶書和聶遠聽得如癡如醉,仿佛置身於一個全新的世界。
聶書和聶遠從胡老爺爺家出來,心中充滿了對春餅製作的新認識。
聶書迫不及待地想要回到自己的炸雞店,開始嘗試將春餅與炸雞結合。
然而,現實總是比想象中要殘酷得多。
回到店裡,聶書立刻開始了他的實驗。
他按照胡老爺爺的指導,精心挑選了上等的精麵粉,控製好和麵的水溫,小心翼翼地擀出一張張春餅。
然而,當他將炸雞切成小塊,夾在春餅中,再配上一些蔬菜和醬料時,卻發現春餅的柔軟與炸雞的酥脆並沒有如他所願地完美結合。
“聶書,這春餅怎麼這麼硬?”聶遠皺著眉頭,咬了一口聶書做的春餅,忍不住問道。
聶書歎了口氣,看著手中的春餅,心中充滿了挫敗感:“我也不知道,明明都是按照胡老爺爺的方法做的,怎麼就不行呢?”
聶遠放下手中的春餅,拍了拍聶書的肩膀:“彆灰心,可能是我們哪裡做得還不夠好。要不,我們再去找胡老爺爺請教一下?”
聶書搖了搖頭,眼中閃過一絲堅定:“不,這次我要自己找出問題所在。胡老爺爺已經教了我們很多,剩下的隻能靠我們自己了。”
接下來的幾天,聶書幾乎把所有的時間都花在了春餅的製作上。
他嘗試了各種不同的麵粉,調整了和麵的水溫,甚至改變了炸雞的醃製方法,但結果依然不儘如人意。
每次失敗,聶書都會仔細記錄下每一個細節,試圖從中找出問題的根源。
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