“好的，小姐。”
轉眼三天已過，晾曬的豆皮乾透了。
“娘，今天咱們炒個豆皮吃！”
“可以吃了嗎？”王氏驚喜的問。薄薄的一小張，是她親手做的，也不知味道如何。
“一會試試唄。”
關氏說道，“小姐，這新鮮吃食廚房的怕是不會做。”
“拿一些泡軟，和肉片一起炒。”
午飯。
“爹，娘，你們嘗嘗。你們做的豆漿皮，好不好吃。”
“這就能吃了？”林大山驚訝的問。
“是啊，爹試試味道怎樣！”
一家人都夾了一筷子的豆皮炒肉。小米微眯著眼，笑眯眯的。嗯，比現代的豆皮薄，口感也更好。
“這味道可以啊！”
“嚼著咋還有股肉香！”
“和肉一起炒的，當然有肉味。這個豆皮我吃著比豆腐好吃，有嚼頭。”
“是挺好吃的！”
“那你們覺得這東西拿出去賣怎麼樣？”
“肯定能賣錢，比豆腐好吃，還是稀罕物，必然買的人不少。”林大山分析道。
“爹，豆腐多少文一斤？”
“3文。”
“黃豆呢？”
“2文一斤。”
一斤黃豆能多三斤多的豆腐，一斤黃豆能賺8文左右。一斤乾豆皮能泡三斤豆皮。她打算走平民路線，價格就要親民。平陽縣也就那麼大，想要賺錢就要往外賣。他們家現在沒這能力，而韓家，卻是可以的。他們負責產，韓家負責銷。
“爹，乾豆皮我們賣40文一斤。這東西隻要保存妥當，放個一年半載的沒問題。”
林大山想了想一斤黃豆能做多少豆皮，曬乾之後的重量。一斤豆皮的成本不超過10文，利潤翻三倍。
我滴個乖乖！
“閨女啊，這定價會不會太高，萬一許掌櫃的賣不出？”
其他人也認同的點頭，翻了好幾番呢！
“先談談唄。”做生意不就是這樣嗎，我要價你還價。
這豆漿皮攤開晾是豆皮，卷一起就是腐竹。賣的好，腐竹也可以做起來，又是一個新品。
飯後，父女倆帶著一大包腐竹上了騾車。現在，他們進城已經不需要林大山駕車，莊戶就有好幾個會駕車的。
許掌櫃看到新品，笑得滿臉褶子，哎喲，林老弟又來給他家主子送銀子了。
“這東西怎麼吃啊？”
“這叫油皮，浸泡鬆軟後，和肉片或青椒一起炒著吃。”
“大山兄打算怎麼賣這油皮？”
“40文一斤，這次不打算賣方子，我可以供貨給許掌櫃。”
不賣方子了啊！可惜！
“大山兄先坐一會，我拿去給老爺看看！”
老爺說過，林家的新玩意直接拿去府裡即可。
“您先去忙！”
看著許掌櫃匆忙的背影，林小米感慨，真是借位分明，明明是一店掌櫃，卻事事不能做主。表麵在風光，也隻是一個奴。
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